Hur man läser livsmedels Labels

Märkningen av livsmedel är ofta en av de mest förvirrande delarna av att upprätthålla en hälsosam kost. Överallt

Det verkar som de flesta människor har termen "ekologisk" ner som "något som odlas utan användning av kemikalier, såsom gödningsmedel eller bekämpningsmedel." Vad vi brukar inte tala om är hur ekologiska livsmedel är vanligen också odlas med hjälp grödor som efterliknar det sätt som naturen avsett växter att växa. Denna typ av gröda ger hållbarhet i miljön. Omdömen

"Non-GMO" blir en allt vanligare term. GMO står för genetiskt modifierad organism och omkring 93 % av människor säger att de vill GMO-livsmedel märkas, främst så att de kan undvika dem Dessa livsmedel genmanipulerad att vara bra för fabriken jordbruk:.. stark, motståndskraft mot sjukdomar, snabbväxande och stora i storlek Observera att de är inte konstruerade med vår hälsa i åtanke. Omdömen

Att äta lokal mat är en växande rörelse. Ofta människor som äter lokalt (inom deras tillstånd eller mindre än 150-400 miles away) hänvisar till sig själva som "locavores." Detta är bra för miljön eftersom en stor mängd avfall produceras transporterar varor till och från livsmedelsbutiker och restauranger. Det sägs att den genomsnittliga livsmedlet reser 1.500 miles för att komma till din tallrik. Det är också bra för din hälsa. Livsmedel som finns lokalt ofta plockas den dagen, medan livsmedel i dagligvaru plockas när de är omogna sedan transporteras över hela landet eller ens runt om i världen. Ju längre tid det tar för en anläggning för att gå från trädgård till tallrik, desto fler näringsämnen förlorade (upp till 50% i vissa fall). Det är också viktigt att stödja din lokala bönder, eftersom det är nu mindre än 1 miljon i USA som är beroende av jordbruket för sin lön. Omdömen

Rättvis handel är ett ord som du kan hitta på saker som kaffe eller choklad, även bananer. Dessa grödor är till stor del exporteras från andra länder, särskilt från Sydamerika. Rättvis handel är vanligtvis betraktas som just det: rättvis handel, vilket innebär att jordbrukarna får ett rättvist pris för sin skörd. Den rättvisemärke, men har en mycket mer kompetens. Småbrukare måste delta i demokratiskt organiserade kooperativ. De måste ge säkra arbetsförhållanden för sina anställda, de måste ge allmänheten tillgång till alla sina affärsplanering och utgifter, och de måste ge vad som kallas en "lön att leva" för sina anställda. En levnadslön motsvarar minimilönen här; en summa pengar som någon åtminstone kan leva på. Rättvisemärkta bönder är också skyldiga att vara icke-diskriminerande och kan inte stödja barnarbete. Bonden måste investera i utvecklingen av samhället, vilket kan ske genom att tillhandahålla hälsovård för arbetstagarna eller främja utbildning. Ovanpå allt detta, måste gården vara hållbar, som vi kommer att täcka nästa. Omdömen

Hållbarhet är en metod för att odla grödor som fungerar i harmoni med miljön. Det är tänkt att bevara naturen och ekosystemet och arbeta med det att växa frikostiga skördar. Hållbara bönder använder inte GMO-utsäde och begränsa användningen av jordbrukskemikalier, även om de inte är skyldiga att ta bort dem 100%. Det finns många stora resurser ute för att lära sig om hur man kan eliminera ogräs, växer ett antal växter och har en effektiv skadedjursbekämpning utan användning av kemikalier. Några av dessa tekniker är mulching, markens bördighet och kompostering. Omdömen

Så där har du det, definitioner och kvalifikationer för märkning av vissa livsmedelsprodukter (och även icke-livsmedelsprodukter, som fuktighetskräm!) Du får gärna lämna en kommentar nedan med alla uppenbarelser som du hade, att information som du vill bidra, eller annan terminologi som du vill ha täckt Omdömen  ..