Beskäftiga kan bokstavligen göra dig Sick

För några år sedan, självutnämnda beskäftiga skrek och skrek och skrek om McDonalds använder nötfett att laga sin frites. Bestämma i förväg att McDonalds var ondskan personifierad, anklagade de McDonalds av avsiktligt att riskera vår bor med mättat fett. Omdömen

Och så det var 1990 som McDonalds bytte till transfetter. De beskäftiga som föreslog att åtgärder tog en båge Omdömen

Ja, nu finns och' s. En oops! Transfetter, flytande vegetabiliska oljor sköt igenom med väte för att göra dem fast vid rumstemperatur och ndash; och förlänga hållbarheten och ndash; är en ren katastrof Omdömen

Mayo Clinic bekräftade nyligen fega natur transfetter.. Transfetter sänka våra high density lipoprotein, som vi vill vara hög, och höja vår low density lipoprotein, som vi vill vara låg. Plus, transfetter höja triglycerider. Detta, de gick på, höjer spöke hjärtsjukdom så långt ögat kan se.

Två teensy problem. Först, medan driver med vårt kolesterol runt kan &'en; t vara en bra idé, kolesterolnivåer don &'en; t orsaka hjärtsjukdomar. För det andra, det problem som beskrivs av Mayo – kolesterol som blockerar blodkärl – har ingenting att göra med kolesterolnivåer, men med kolesterol gått vilse – det verkliga problemet bakom hjärtsjukdomar Omdömen

Längre ner i sina slutsatser, talar Mayo om. den inflammation som transfetter orsakar. Bingo! De fick det! Att &'; s problemet! Transfetter grov upp slemhinnan i våra blodkärl, och kolesterol, med de bästa intentioner, rusar in för att belägga de resulterande sprickor och ojämnheter och ndash; och hamnar orsakar blockeringar. Bli av inflammation, och du bli av med problemet. Omdömen

Nedre raden, transfetter är dåligt för oss. Vilket innebär ingen bör äta oleo, oavsett vad märkningen. Oleo är transfett stad. Vegetabiliska oljor är dåliga för oss i alla fall – vare sig delvis hydrerad till transfetter eller inte. Våra kroppar kan &'en; t ta itu med den massiva mängden omega 6 de häller i oss Omdömen

Vad kan vi använda för matlagning Omdömen

Jo, faktiskt har vi tre närings överlägsen val.? Kokosolja, palmolja och palmkärnolja

anti-mättade-fett publiken hatar alla tre; de och' re mättade fetter. Och här publiken vann &'en; t erkänna att de var och är fel om mättat fett. Så de stannar fel, och arg. Och självgoda. I deras ögon, förändrar ingenting. Omdömen

Men sanningen marscherar vidare. Mättade fetter är inte ett problem. De don &'en; t lyfter cholesterol, även om kolesterol var ett problem. Viktigare, de don &'en;. T orsakar inflammation Omdömen

Men McDonalds kan fortfarande &'en; t gå tillbaka till att använda fett från nötkreatur och ndash; det säkraste alternativet – eftersom samma personer som startade problemet är redo att höja ett experiment igen. Ingen berg av bevis kan övertyga dem från deras sak. Omdömen

Tja, medan de alla hertig ut, vi måste skydda vår hälsa. Koka med smör, kokosnötolja, palmolja eller palmkärnolja. Gör sallader med jungfruolja. Omdömen

Se? Det wasn &'; t hårt. Vi &'; ll gå vidare och låta andra fortsätta sina föråldrade debatter Omdömen  ..