Porslin Inventory

porslin inventering ligger på axlarna av stewarding avdelningen, och det åligger den stewarding avdelningen att hålla reda på antalet porslin som används samt antalet porslin som behöver bytas ut eller försvinner. Dessutom har stewarding avdelningen för att föra ett register över den grundläggande information som behövs för att inte bara inköp och påfyllning objekt utan att också behålla samt styra objekt som används i verksamheten. Omdömen

Veta Kvantitet eller Par Stock

Det första som måste lösas är att känna till mängden av porslin eller par lager. Detta borde ha två uppsättningar. Den första är den uppsättning som används i restaurangen, och den andra är den uppsättning som kommer att reserveras i förvaringsutrymmet. Omdömen

Båda uppsättningarna bör omfatta middag plattor samt skålar. Detta bör även omfatta frukt rätter. Antalet av dessa poster ska vara två eller tre gånger än antalet tillgängliga platser i restaurangen. Omdömen

Detta bör även omfatta sallad plattorna liksom bröd plattor, och detta bör också omfatta koppar och fat. Antalet av dessa poster ska vara tre gånger eller fyra gånger än antalet tillgängliga platser i restaurangen. Omdömen

Slutligen, detta bör även omfatta socker kärl samt askkoppar. Antalet dessa poster bör vara minst hälften av det antal platser som finns eller åtminstone en gånger än så. Omdömen

Att veta Quality

Som en restaurang, du skulle naturligtvis vill ha kvalitet porslin. Av denna anledning, här är de saker som måste beaktas vid inköp av kvalitet porslin. Omdömen

1. Du bör kontrollera hållbarheten hos objektet. Detta bör omfatta kontroll tjockleken liksom vikten av porslin. Kom ihåg att bara för att en porslin är tjock, betyder det inte att det är mer hållbara. Omdömen
2. Du bör kontrollera hur väl porslin rensar. Du skulle naturligtvis ha något som lätt kan rengöras. Omdömen
3. Du bör kontrollera hur väl porslin håller värmen. När allt kommer omkring, kommer porslin hålla varma rätter. Plus, kommer det också att gå igenom diskmaskinen. Omdömen
4. Du bör kontrollera designen. Inte bara skulle du vill naturligtvis att matcha uppsättningar för din restaurang, men du skulle också vilja mönster som inte bleknar eller skrap som lätt. Omdömen
5. Du bör kontrollera om det har en komplett glaserade lock och om mönstret är täckt av glasyr.
   

   Att veta storleken
   

   Detta beror naturligtvis på vilka typer av rätter som du skulle tillhandahålla. Men för att vara på den säkra sidan, bör du alltid tänka på hur bra livsmedel presentationen kommer att se ut på porslin. Kom ihåg, gäster väljer att äta på en restaurang, inte bara för hur maten smakar, utan även hur väl maten presenteras. Det är mer tilltalande för gästerna om din mat retar inte bara sitt luktsinne och känsla för smak, men deras synsinnet också. Omdömen

   Att veta Supply
   

   En annan viktig sak som bör övervägas är utbudet. Du bör se till att det finns en kontinuitet i porslin design. Det kommer inte att göra restaurangen något bra om du väljer en mycket komplicerad konstruktion bara för att ta reda på att leverantören inte kan förse dig med samma design när du beställer den. I samband med detta bör du också överväga leveranstiden av porslin. Omdömen

   Dessutom kan en restaurang spara mer pengar om den fastnar med ett porslin design eller mönster. Omdömen

   Det här är bara några av de saker som måste beaktas när det gäller porslin inventering. Men för att göra detta verkligen fråga, köket stewardshould alltid vara mycket försiktig vid hantering av porslin inte bara för att förhindra brott och förlust utan också förhindra onödiga kostnader Omdömen  ..