Pocket guide till Hanois gamla Quarter

Det är Sydostasiens ultimata labyrint av bra äter, bra shopping, öl barer och lokal färg - vi har kondenserad det för dig

The Green Tangerine i Hanois gamla kvarter uppfyller alla förväntningar koloniala asiatiska förföriskhet Omdömen

När du tänker på Hanoi, you &';. re verkligen tänker på 36 slingrande 13-tals gatorna i staden och 'en; s. våningar Old Quarter
Här är några av de bästa i the-vet-adresser för att ringa på i de gamla kvarteren. Omdömen

Samtida kvartalet Omdömen Moderna Vietnamesiskt stil lyser inredningen i Tan My Design. Hanois designers väljer föråldrade inställningen av de gamla kvarteren för att visa upp sitt arbete. Omdömen Se det bästa av vietnamesiska stil i kläder, smycken och homewares på gatorna i Nha Tho och Ly Quoc Su på den västra utkanten av Hoan Keim sjön.

Vissa butiker har uppdateringar av traditionella vietnamesiska estetik, vissa är trendig och cool, alla är original produkter, tydligt lokal, om lite dyr. Omdömen Pittoreska butiker som Song är packade med eleganta kläder och mjuka möbler i naturmaterial som bomull och siden. Designer Valerie Gregori McKenzie använder oberoende lokala kvinnliga sömmerskor att göra handen sömmar.

Mosaique är ett heminredning guldgruva av pärlstav kuddar, lampor, och kastar.
Glas-frontman labyrint Tan My Design på Hang Gai är en bra plats att prova på samlingarna av lokala designers som Minh . Hanh och Ha Truong
Song, 27 Nha Tho, +84 4 3928 8733,
Mosaique, 22 Nha Tho; +84 4 3928 6181;
Tan My Design, 61 Hang Gai; 84 4 3.938 1154;

Inget tryck över "ca phe"
Vietnam är ett av världens främsta tillverkare av kaffe, export 1,2 miljarder ton under de första sju månaderna av 2012. Hanoi &'; s kaffe lederna kan vara parisiska stil, men dessa glasögon av "c à ph ê" är Quintessentially Vietnamesiskt som "non la" konisk hatt. Detta är trots allt, huvudstaden i ett land som är näst efter Brasilien i kaffeproduktions ranking. Omdömen

Moca, med sitt exponerade murverk och klassiska film stillbilder, är ett bra ställe att ta time-out och folk titta på medan upptäcka Hanoi och' s robusta bönor buzz. Maten är inte dåligt, men inte bra heller, med en blandning av västerländska och vietnamesiska rätter Omdömen

Staden och 'en; s. Hipsters kan hittas liggande mitt gamla grammofoner och ett virrvarr av 1960-talet kitsch på Bar Betta från morgon cuppa till sängfösare.

Den ständigt upptagen Avalon Caf é &'; s balconied sjöutsikt lounge och sky trädgård är ett bra ställe att stiga över gatunivå motorcykel närstrid Omdömen

Moca, 14 –. 16 Nha tho; +84 4 3825 6334
Bar Betta, 34C Cao Ba Quat; +84 4 3734 9134 Omdömen Avalon Caf é ;, 73 Cau Go, 9 Dinh Tien Hoang; +84 4 3926 0801 Omdömen

Gatorna är din restaurang
bästa restaurangen för bun cha i Hanoi är gatorna i Gamla Quarter.Going lokala är det bästa sättet att äta i Hanois gamla kvarter.

De mest populära lederna är öppna på gatorna, med låga bord och stolar spiller ut på trottoaren.
Cha Ca La Vong påstår sig vara den äldsta restaurangen i Vietnam, påstås tjänstgör sedan 1873. Deras specialitet är " cha ca ", en smörbelagd fisk saut och eacute; ed. med dill, gurkmeja och salladslök med sidor av jordnötter, vermicelli nudlar och diverse bladgrönsaker Omdömen

Den trånga, grimy men bra Bun Bo Nam Bo gör ett rytande handel i södra-stil nötkött med nudlar. Idéer för bun cha, träkol grillad fläskfärsbiffar med vermicelli nudlar och örter, prova Bun Cha Dac Kim och bege dig till Ngo Phat Loc, en liten lane längs Hang Be, prova bun dau, bita stora bitar av stekt tofu serveras med packade risnudlar, örter och ditt val av sås. Omdömen

Sockerrör juice, eller "Nuoc mia" är en vanlig pick-me-up och mobil säljare patrull gatorna hela dagen lång Omdömen Men för något med lite mer kick, bege dig till hörn Luong Ngoc Quyen och Ta Hien gator, kärleksfullt känd som bia hoi hörn, ett nav för hembryggda “.. fatöl &" ,

Cha Ca La Vong, 14 Cha Ca; +84 4 3825 3929
Bun Bo Nam Bo, 67 Hang Dieu; +84 4 3923 0701
Bun Cha Dac Kim, en Hang Manh; 84 4 3828 5.022;

Klänning för middag, om du måste
Vietnamesiskt sommar nötkött sallad på Highway 4. Samt hawker bås och gatu kök, har de gamla kvarteren sin beskärda del av haute tabeller. Omdömen

Maten på dessa skraj restauranger är toppklass och klädkoder inte efterlevs, men du skulle inte titta på sin plats om du bytte din flip-flops för skor och linne för en krage skjorta. Omdömen

På parisisk brasserie liknande Green Tangerine, franska specialiteter och traditionell vietnamesisk biljettpris som vårrullar och stekt fisk i tamarind sås serveras tillsammans med kocken Stephane Yvin &'; s meny med experimentella tillsatser. Där är marinerad duva med kakao och kaffe eller Anka med orange sockervadd. Omdömen

Efter år av framgång med sin fusion Vietnamesiskt utlopp La Verticale, Bretagne födda, öppnade prisbelönt kock Didier Corlou mer avslappnad Madame Hien i April 2010 som en hyllning till hans fru och' s farmor och “ hela Vietnam &';. s hårt arbetande kvinnor "Omdömen

På menyn vid den vackra vita och orange koloniala villa är centrerad på färska råvaror från marknaden och historien om . Old Quarter &'; s 36 gator Omedelbar standouts inkluderar stekt sweet-and-sour hummer med orange och nötkött pho serveras Hanoi-stil - men utan de vanliga förankringarna av MSG Omdömen

Highway 4 tar beskyddare på en kulinarisk resa. genom bergsområden i norra Vietnam i form av en omfattande meny av läckra bekanta klingande och mer exotiska kött och skaldjursrätter Om du har en önskan för syrsor rostade i svin fett, hem cured buffel eller krokodil revben, du och'. hittar Det här, tillsammans med House of Son Tin ris vätskor Omdömen

Green Tangerine Cafe &. Restaurang, 48 Hang Be; +84 4 3825 1286,
Madame Hien, 15 Chan Cam; +84 4 3938 1588 Omdömen Highway 4, 3 Hang Tre; 84 4 3926 4.200; en av fyra butiker, Omdömen

Take-home traditioner
några gator i de gamla kvarteren behålla sitt ursprungliga syfte. Hang Bac var en gång guild gatan silversmeder, nu är det gravsten carvers.The Old Quarter har prydnadssaker i spader. Gåvor och konversation-startknappar för folk där hemma är alla på försäljning här. Den mer traditionella gåvan, desto bättre. Omdömen

vietnamesiska gatuskyltar i de gamla kvarteren avslöja vad hantverkare ursprungligen såldes längs varje genomfart 600 år sedan. Omdömen Medan några av gatorna har hållit fast vid sin ursprungliga handel, dessa fortfarande håller på.
Head to Hang Manh, "bambu blinda" street, för traditionella handgjorda vietnamesiska instrument Omdömen

Ägarna på Thai Khue är glada att låta dig prova innan du köper, och medan 16- sträng cittror och dan gaoI, en fiol med kokosnötsskal resonator, är en stor utmaning för musiker och gör ser cool på väggen, är det lättare att lära sig spela fyra-strängen dan tu.

Traders längs aromatiskt Lang Ong street, uppkallad efter en 18th century läkare, fortfarande ANSKAFFA alla typer av örter och kryddor, rågat allt i hinkar och soptunnor och innesluten i hundratals små lådor i stora, mörkt trä skåp längs väggarna. Omdömen

Hanoi &'; s frenetisk surr bär ner dig? Prova några väl rostade tao Nhan, eller kinesiska äpple utsäde, att lugna rå nerver och främja sömn; eller dan sam “ lugnande stick &"; välrenommerade för att minska oro och stress utan dåsighet.
Hang Gai, eller "silke varor" gatan är fortfarande hem till butiker staplade till brädden med flerfärgade rullar av tyg. Det är ett bra ställe att handla silke sjalar och kläder
Thai Khue, 1A Hang Manh. +84 4 3828 9469 Omdömen.