Äventyr i Dutch Oven Cooking

Du är en naturälskare, en med naturen, en äventyrlig anda. Du och din RV har gått samman för att erövra det vilda! Så vad sägs om att nå ut och prova något nytt? Holländsk ugn matlagning är en stor vildmark skicklighet att behärska, som du kan njuta av även om du har möjlighet att laga mat på en spis! Omdömen När du letar att köpa din holländska ugnen, finns det några saker att titta efter innan du köper en.
Vilket material ska jag köpa? Vanligtvis finns det två typer att välja mellan, gjuten aluminium och gjutjärn. Det finns för- och nackdelar med båda så du måste vara en att avgöra vilken som är bäst anpassade för dig. Aluminium är lättare och temperaturförändringar snabbare än gjutjärn. (Detta innebär också att det kan vara svårt att behålla sin temperatur om det är blåsigt.) Review Du har även möjlighet att tvätta aluminium med tvål och vatten utan att förstöra “ krydda &"; av ytan. Om du är som jag, genom att använda tvål på de rätter som har hållit livsmedel tenderar att vara ett stort plus! Men du vet att gjutjärn är också helt säkert att använda tvättning i varmt vatten (ingen tvål!) Och krydda med olja innan du lägger undan den.
Vilka funktioner ska jag leta efter? Du skulle, &'; t tror att köpa en pott för att laga mat i skulle vara tekniskt, men det finns några viktiga saker att se upp för det kan betyda skillnaden mellan att köpa nu och inte en gång för många år eller placera den på din önskelista efter camping säsong detta år.
Även saker som jämn tjocklek och en stark borgen (handtag) eller ens en platt lutande lock tyckas sunt förnuft, kanske andra punkter inte sticka ut och göra ett intryck. Ta benen. Du vill ha långa, tjocka ben att ligga över kolen när du lagar mat. Smala ben kan spänne om dina ugnar är staplade och det skulle vara slutet på denna måltid! Titta efter nitar där bygeln ansluter till väggen. De går sönder under extrem vikt så en pott som är allt ett stycke kommer att pågå mycket längre. En grov yta är att föredra framför en smidig en, av vissa användare, eftersom “ kryddat &"; beläggning tenderar att skala från jämnare ytor där oljorna har lite att följa. Och som föreslagits, eftersom de flesta recept är utformade för att passa en 12 &"; holländska ugnen, gör det till den bästa utgångsstorleken. Omdömen

Innan faktiskt matlagning för första gången hitta en kokbok på nätet eller i butiken du handlat på. Recept har unikt anpassade för holländska ugnen användning så tills du har bemästrat “ hantverk &" ;, laga din familj favoriter i den kommer att ge besvikelse. Öva med någon annan och' s framgångar att producera varm och tillfredsställande måltider i ditt eget
Krydda ugnen rekommenderas.. Det ger en non-stick lager för att laga mat på och gör sanering en vind! Utomhus krydda rekommenderas genom att använda en gas grill, men du är fri att använda din hushållsugn också, bara vara säker på att korrekt ventilera ditt hem som oljan kommer att röka. Skrubba det skyddande lagret från din holländska ugnen (detta kommer på det från tillverkaren) och sedan handduk torr och låt lufttorka. Värm vid 375 grader under en timme med locket på glänt. Detta torkar ut eventuell kvarvarande fukt. Nu är det klart att applicera ett tunt lager av vegetabilisk olja eller olivolja till ytan med användning av en pappershandduk. Täck varje tum, inifrån och ut av potten och locket. Koka den igen men invertera ugnen och vila på locket på benen för att undvika poolning av oljan i botten. När du är klar, låt svalna långsamt och upprepa processen igen, avslutar med en sista lagret av olja. “ kryddor &"; behöver bara göras en gång och isn &'en; t måste göras på aluminium eftersom den vann &'en; t rost, men det kommer att bidra till att skapa en non-stick yta. Varje gång du rensa ut ugnen, bör du belägga den med olja innan förvaring.
När man förbereder din måltid, bara använda en god kvalitet brikett. Billigare tenderar att ha en kortare livslängd och du kommer att ersätta kol tiden. Hålla sig borta från Matchlight som den producerar hot spots. Vissa kockar kommer att gräva ett grunt hål som de släpper briketterna i botten på ett cirkulärt mönster och vila holländska ugnen på toppen. De återstående läggs på locket i ett rutmönster. Bra briketter sista ungefär en timme innan den behöver bytas ut, så var beredd att ändra dem om ditt recept måste laga längre än så. Du kan också stapla ugnar och koka dem alla på samma gång, om de är samma sorts maträtt. Blanda inte desserter med grytor och stroganoffs eftersom de inte kommer att laga mat på rätt sätt. En bra tumregel att använda på mängden kol att använda är att ta diametern på ugnen och multiplicera med två. Så om du använder en 12 &"; kruka, planerar att använda 24 briketter i taget. Review Ge din RV natten utanför, laga mat som du är i vilda västern! Så om du är intresserad av RV resor eller RV Rentals du vet var du ska gå Omdömen  ..