Alternativ för att starta din egen Catering Business

Med den snabba ökningen av social aktivitet bland människor, cateringfirma har blivit en mycket viktig del av partiet kretsen. De har gått längre än de tidigare restaurangbranschen som bara var tänkta att ge mat, Nu ser de även efter porslin och bestick, de bistå med bord arrangemang, och de ger också servitörer att tjäna maten. Om du har några planer på att komma in på området för catering, då måste man vara mycket tydlig på de alternativ som finns till hands och måste också planera alla dina steg noggrant innan du fattar avgörande steget. Omdömen

Olika typer av Catering
Förutom catering för evenemang och fester, som nämnts ovan, det finns flera andra former av cateringföretag också. Mobila matsäljare är också en del av cateringsektorn, de levererar mat till folket på gatan, och deras specifikationer och krav skiljer sig oerhört från cateringfirmor som arbetar med stora evenemang och organiserade sammankomster. Sektorn för restauranger, kaféer och barer mellanmål kommer också under cateringsektorn, den stora skillnaden är att de är mer permanent och pappersvaror, gent à. -vis Mobil matsäljare Omdömen

Typ av mat
Bra kvalitet restaurangbranschen har nu börjat att specialisera sig på olika kök, så att de kan tillgodose behoven hos olika kundkretsar. Valet av mat som du planerar att specialisera sig på beror inte bara på den region där ditt företag ska grundas, men också på din kunskap och expertis och kompetens dina kockar. Initialt att fokusera på en eller två rätter, och som ditt företag växer och du skapa ett gott rykte, flytta till andra sektorer. Omdömen

typ av gäster
din infrastruktur och utrustning som du behöver köpa är också beroende på vilken typ av kundkrets du tillgodose. Om du bara arbetar med catering för evenemang, då det mesta av din utrustning behöver vara portabel, så att du kan arbeta på plats själv och servera mat som är färskt och varmt. Du behöver en van att bära all utrustning. Restaurangbranschen för evenemang levererar normalt bord och stolar, och även bordsdekorationer. Detta är en naturlig del av ditt lager, och kvaliteten på din tjänst och övergripande atmosfär kommer att bedömas av kvaliteten på dessa poster. Medan om du catering genom ett caf é eller restaurang, så du kommer att behöva investera i utrustning såsom stora
rostfria diskbänkar, stora ugnar och matlagnings toppar, i bord och stolar som motsvarar den totala d é cor, och porslin och bestick som speglar ditt namn och varumärke. Med en mobil van, ligger tyngdpunkten på platsbesparande utrustning samt engångs porslin och bestick. Omdömen

Anställda Krav
personal som krävs för att driva en cateringverksamhet är också beroende av typ av verksamhet du kör. Bra restauranger och kaféer är kända för kvaliteten på maten, och här expertisen hos kocken är av största vikt. I mobila vans, kockar brukar ta hand om serverings aspekt också, och eftersom menyerna är begränsade, måste de vara bra bara i dessa rätter. Servitörer är framsidan av catering, och de ska vara ren och väl utbildade för att tjäna bra och ta itu med kunder av alla slag. I många små cateringföretag för evenemang, arbetarna som sätter upp tabeller och mobilt kök dubbla också upp som servitörer. Back-end personal består av medhjälpare, diskmaskiner, inköpare och butiksvakter. De flesta människor som arbetar i backend för storkök har inga särskilda kvalifikationer. De lär sig på jobbet och multi-task helt enkelt Omdömen  ..