hur du kan göra ost på home

Har du någonsin önskat att upptäcka sätt att skapa en ost i ditt hus och överraska vänner eller middag part vänner? Nu kan du verkligen ENKELT !! Omdömen

Skapa egna ostar i hemmet är roligt och du kan njuta av din ost förståelse exakt vad som gick in i den. Ett antal ostar är lättare att framställa än andra; en av flera minst svårt är ricotta, en mjuk, krämig, mild italiensk ost. Ricottaost anses härstamma från romartiden, då resenärer slutade på landsbygden och upprättat sina egna livsmedel i stora grytor över öppen eld. Den bokstavliga översättningen av ricotta är "recooked". Ricotta är extremt laddad med kalcium: en halv kopp innehåller 42% av den rekommenderade dagliga servering Review, är en färsk ost, i motsats till mogen eller äldre, såsom brie och camembert.. Strängt taget är ricotta ingen ost, men en biprodukt av osttillverkning, men i stor utsträckning klassificeras som en ost tillsammans med resten av välkända typer åtnjuter ost entusiaster över hela världen.

För att skapa hemlagad ricotta ost, du kommer att kräva en liter helmjölk, 1/2 kopp vit vinäger, en tjockbottnad rostfritt stål eller emalj kastrull, cheesecloth (eller en fin och ren chux trasa), en sil och en matlagning termometer Omdömen

Innan du börjar på din ost, tvätta skål med kallt vatten. det kommer att hjälpa till att stoppa mjölken från brännhet. Sedan satte din mjölk i behållaren och placera den på en måttlig temperatur. Rör mjölken ibland medan den värmer, hålla ett öga ut för bubblor runt kanterna i behållaren. När du märker något, ta temperaturen på mjölken, du riktar mellan 90 och 95 grader. Ta mjölken av värmen när det faktiskt når denna värme och tillsätt vinäger gradvis och hålla blandningen medan du lägga upp den. Så fort du läser Omdömen mjölk ystning, sluta hälla i ättika, men blanda det lite längre .. Omdömen

Efter det blöta din cheesecloth och lägg den i silen. Nästa Häll din blandningen genom tyget och sil. Twist ändarna av handduken och knyta dem på ett säkert sätt innan du bär den över en stor skål. Låt det rinna av i ytterligare två timmar, eller kanske inom familjen kylen över natten. Din egen hemlagad ricotta kan vara så redo att äta; alternativt överföra den till en del tätt täckt potten och det kan
förvaras i kylskåpet i upp till en vecka. Ricotta smakar bra i sallader samt pasta måltider (inklusive lasagne, ravioli och cannelloni) och är också ibland cheesecakes. Det är en oerhört mångsidig ost, båda lika bra för både salta och söta recept. Ricotta erbjuds enbart med choklad spån eller ens en damning av kanel är verkligen en välkänd behandling i Italien.

Du kan ta örter och salt medan fortfarande varm eller använd ricotta i desserter Omdömen  ..