Solar Dehydrator eller Solar Oven?

Vilken är mer mångsidig, en sol dehydrator eller en sol ugn? Många solugnar säljs med löftet att, förutom laga mat av energin från solen, du kan också torka mat. Jag har ägt två sol- Sun Ugnar för nästan två år och har tillagas varje typ av mat som jag någonsin tillagas i en konventionell ugn. Jag upptäckte att mat tillagas i en sol ugn med hjälp av solens strålar smakar bättre - fuktig, inte torkade ut eller överkokt om de lämnas in under längre tid än den normala tillagningstiden. Solar matlagning har blivit ett sätt att leva, inte på grund av behovet av att spara pengar, men eftersom maten smakar så mycket bättre och näringsvärde inte minskar som med traditionella tillagningsmetoder. Omdömen

Jag experimenterar ständigt med olika livsmedel och olika mängder av tillagningstiden. Den gångna sommaren, jag försökte torka frukt och grönsaker i sol ugnen. Jag skulle älska att rapportera experimentet var en framgång; men jag skulle inte rekommendera det som ett enkelt, ekonomisk metod för dehydratisering mat. De enda två nackdelar med att laga mat med en sol ugn är: nummer ett, ingen sol är lika ingen matlagning; och nummer två, finns det ingen termostat för att reglera tillagningstemperatur. Eftersom Sun Oven håller en konstant temperatur på 300-350 grader F., är det bra för matlagning eller bakning nästan vad som helst. Men det är inte så bra för torkning mat, eftersom det tar mindre än 200 grader för att torka mat.

Jag var tvungen att hela tiden justera vinkeln på ugnen reflektorer till solen. Det skulle vara bra en minut, men börjar koka frukt och grönsaker nästa. Du kan hitta precis rätt läge att göra ugnen når 145 grader, men solen är ständigt i rörelse. Dehydrating mat är tänkt att vara en pengar att spara teknik, men efter två timmar brottas ugnen fram och tillbaka, de besparingar inte att tilltalande för mig. Omdömen

I själva verket frukten kokta snarare än torkade och bakade till torkställningar. Jag älskar bakad potatis eller squash, men bakade mango eller papaya? Yuck!

Sedan den dagen har jag flitigt experimentera med olika tekniker som använder Sun Ugn, såsom propping öppna glasdörr i varierande grad. Problemet med det var värmen i ugnen var inte ens; följaktligen kan varken var överensstämmelsen mellan den färdiga produkten.

Av detta skäl jag förmodade att en fläkt behövdes för att cirkulera den varma luften i och runt mat till hjälp torka ut jämnt. Eftersom hela syftet med en sol ugn är att spara energi och användning i områden där elektricitet inte är tillgänglig, behövde jag använda en DC fläkt och ström med en solpanel.
Det var lösningen. Jag placerade fläkten på brickan, stödd upp dörren glaset 3/8 av en tum och staplade torkställningar med hjälp av pvc som distanser. Nu den hetaste luften kunde fly genom sprickan i dörren och resten av den varma luften cirkuleras jämnt runt maten genom fläkten. Omdömen

anvisningar om hur man bygger en egen sol ugn dehydrator kit tillsammans med fria recept kan hittas på sunovenchef.com. Detta kit kommer att passa de flesta solugnar på marknaden. Jag rekommenderar dehydrating mat, inte din kropp! Och se till att dricka mycket rent, friskt vatten dagligen Omdömen  ..