Kloka kvinna Herbal Ezine ~ 24 april, 2012

För att läsa hela Wise Woman Herbal Ezine, besök: http://wisewomanherbalezine.com/wordpress/2012/04/24/april-24-2012/Omdömen

Hälsningar från Susun:. Omdömen

Gröna hälsningar Omdömen

I mitten av “ Sweete Aprile &"; redan! Vitlök senap (Allaria off.) Frodas i mina trädgårdar. Hur omkring i din? Trädgårdsmästaren och 'en; s bästa hämnden är att bita tillbaka, så låt och' s klippa senap, vitlök senap, som är Omdömen

Men bara bildligt, klippa det, är det.. I själva verket kan man lika gärna lämna dina sax eller kniv i huset. Vi aren och 'en; t kommer att skära vitlök senap så mycket som dra ut, rötter och allt. Löktrav fungerar som en biennal i min region: växter övervintra och blomma i sitt andra år. De första året växter är tätt under fötterna och kommer att vara redo för sallader snart Omdömen

Det är den andra år växter vi och'. Re efter. För mig, den bästa tiden att skörda är strax före löktrav skickar upp sin blomning stjälk, [bild 3] innan greenerna blir för bitter. Men de blommande stjälkar har dykt upp så snabbt i år har vi varit tvungna att äta dem också. De är faktiskt mycket smaskiga, saftiga och läckra, bitter som broccolirabe, som liknar när i knopp.

Eftersom jag drar anläggningen upp med rötterna, jag döda den. Jag kommunicerar tyst till anläggningen, berättar var och en som jag erkänner att jag ger död på dem. Jag don och 'en; t be om lov, men jag don &'en; t antar jag har rätt att ta. Jag är klar över min avsikt och jag uppmanar plantorna att vara en del av vad jag gör. Jag satte vitlök senap växter, rötter ner i en stor skål med kallt vatten som jag skörda för att hålla dem från vissnande och blöt smutsen rötterna. (Gör skaka av jordiga och lämna den i din trädgård.) Katalog

Två dussin stora anläggningar är en bra summa att börja med. Don &'; t skörda mer än du kan hantera Omdömen

I köket, jag använder kraftiga sax för att klippa av bladen från rötterna, vilket de flesta av stjälkar (bladskaft) på rötterna.. Jag kastar dem i en stor skål med kallt vatten där de kan dra i upp till två timmar utan skada. Håll dessa rötter! Vi kommer att använda dem för att göra ättika eller Wild Pepparrot Krydda nästa vecka. Omdömen

Ta bort löktrav avgår från sin kallt vattenbad och lägg dem i ett durkslag. Lägg märke till att det finns smuts på botten av skålen med vatten. Skölj skålen ut och fyll den igen med kallt vatten. Placera vitlök senap i vattnet och swish runt. Plocka och ta bort “ främmande ämnen &"; att du inte &'en; t vill äta. Sedan lägga tillbaka i durkslag. Är vattnet i skålen är klar? Du är redo för nästa steg. Om det fortfarande finns smuts i botten, skölj skålen och upprepa swishing och plocka tills vattnet är klart, fortsätt sedan med receptet.

Detta kokta gröna håller i kylskåp i 5-8 dagar. Omdömen

Gröna välsignelser, Omdömen

Susun Omdömen www.susunweed.com

Läs hela Wise Woman Herbal Ezine, inklusive fullständiga färgbilder och recept på: http://wisewomanherbalezine.com/wordpress /2012/04/24 /april-24-2012 /News.