Vara hjärtat friskt The Plant-Baserat Way

Alla dieter som syftar till att främja hjärthälsa är låga i fett och kolesterol och högt i fiber. Vegetarisk kost, då, är naturliga val för dem som vill minska risken för hjärtsjukdom, eftersom vegetarisk kost är naturligt låg fetthalt och kolesterol och högt i fiber! Eliminera kött, fågel och fisk, som är bland de livsmedel högst i fett och kolesterol och lägst i fiber, kan vara ett stort steg mot att förbättra hjärthälsa. Ett annat steg, som kommer naturligt för vegetarianer, är att öka konsumtionen av vegetabiliska livsmedel som är naturligt rik på fiber. Vegetabiliska livsmedel, särskilt frukt och grönsaker, också ge antioxidant skydd för hjärtat. Omdömen

Fräs livsmedel i vatten eller mycket små mängder av olivolja eller rapsolja. Olivolja och rapsolja anses vara de mest hälsosamma oljorna på grund av att de bidrar till att sänka kolesterolhalten i blodet. Låg fetthalt tillagningsmetoder rekommenderas också för hjärthälsa. Sådana metoder innefattar gassande, ångande, stekning, bakning, tjuvjakt, kokning och wokning med lite eller ingen olja. Du kan också prova att byta ut en del av oljan, smör eller margarin i recept med vatten, juice, äppelmos, eller mosad katrinplommon. Stek livsmedel, särskilt fritering, aldrig rekommenderas för dem som berörs om hjärthälsa. Omdömen

Eftersom äggulor innehåller mycket kolesterol, hela ägg kan ofta ersättas med bananer, tofu, äppelmos, eller ägg ersättningsmedel i de flesta recept. Du kan också ersätta äggulan med vita i en annan ägg. Till exempel, om ett recept efterlyser ett ägg, använda två äggvitor och kasta äggulorna. Omdömen

När du handlar för ingredienser för hjärtvänlig mat, köpa massor av frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter och fettfri eller låg fetthalt mjölkprodukter. Undvik frysta grönsaker med ost, grädde eller smör såser. Läs etiketterna på snacks att ta reda på hur mycket fett och kolesterol de innehåller. De bästa snacks är popcorn, färsk frukt och grönsaker, riskakor och pretzels. Det finns också lägre fetthalt bakade versioner av många marker som normalt skulle vara mycket fett.

Fiber hjälper till att rena blodet av kolesterol, vilket är anledningen till fiberrik kost anses bra för hjärtat. Till fiberintag, välja fullkorn bröd och spannmål och begränsa konsumtionen av raffinerade (vita) bröd och spannmål. Begränsar också konsumtionen av söta bakverk som croissanter och muffins, som tenderar att vara lågt i fiber och mycket fett. Omdömen

Äta ute kan vara särskilt utmanande både vegetarianer och dem som berörs om hjärthälsa. Några enkla riktlinjer kan göra det lättare. Välj till exempel rör-stekt förrätter, ångkokta grönsaker och pasta med tomatsås. Beställ bakad potatis utan smör eller ost, och välj grönsaksbaserade soppor. Undvik majonnäsbaserade salladsdressingar och alltid be om dressingar och såser som ska serveras på sidan så att du kan begränsa det belopp som du äter. Mättade fetter och transfetter bör undvikas, medan enkelomättade fetter anses allmänt bra för hjärtat. Det faktum att mättade fetter finns främst i animaliska produkter är en annan naturlig fördel för de berörda med hjärthälsa vegetarianer. Men mättade fetter finns också i kokos, palm och palmkärnolja, så dessa oljor bör undvikas på ett hjärta hälsosam kost. Transfetter, vilket också kan bidra till utvecklingen av hjärtsjukdomar, finns i margarin och många bakverk. Enkelomättade fetter, den typ som är bra för hjärtat, bland annat rapsolja, olivolja, linfrö olja, nötter, avokado, soja och mutter smör. Omdömen

En vegetarisk kost som innehåller sojaprodukter kan lägga till en extra nytta för hjärthälsa.
Många studier tyder på ett samband mellan soja, såsom tofu, sojamjölk och soja yoghurt, och lägre frekvens av hjärtsjukdomar. Den vanliga rekommendationen är 25 gram sojaprotein per dag. Omdömen

Eftersom kolesterol finns bara i livsmedel av animaliskt ursprung, såsom kött, ägg och mejeriprodukter, veganer behöver inte oroa sig för kolesterol i de livsmedel de äta .. korn, baljväxter, nötter, frukt, grönsaker och vegetabiliska oljor är alla naturligt kolesterol gratis. Omvänt, bara vegetariska livsmedel ger hjärtat friskt fiber. Havre, morötter, frukt och bönor är särskilt hög i den typ av fiber som hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet Omdömen  ..