Bröd, bröd, bröd, Cinnabun

För några veckor sedan hade jag lunch med en vän på Panera och lång historia kort, jag på något sätt övertygade honom att han kunde vara att göra bröd och välsmakande frukost behandlar - bättre än de på Panera - mycket lätt i ett bröd maskin. Tja, gick han ut och köpte en. Omdömen

Jag skickade honom mitt recept för Cinnabuns, och lovade att jag gjorde olika bröd, skulle jag skicka honom recepten. Tja, är julafton en stor brödbakning dag för mig, och i dag jag gör tre typer av bröd, och cinnabuns för morgondagens frukost. Trodde recepten kan göra en trevlig semester-tema blogginlägg. Omdömen

Dessa recept har fulländat under åren. Vanligtvis ska jag sub ut upp till hälften av bröd mjöl med hela vetemjöl, beroende på mitt humör och hur mycket av varje mjöl jag har på handen, men till jul det ska bli mjuka, fluffiga bröd mjöl. Omdömen

Notera: De flesta bröd maskin recept har du lägga till våta ingredienser och jäst först, men genom trial and error, har jag upptäckt att lägga till torra ingredienser först, sedan kasta jästen separat innan den läggs till maskinen fungerar bäst. Det tar bara några minuter att sätta ihop allt. Easy Peasy, som mina barn säga.

Vanligt Ol 'White bröd Omdömen

* 3 koppar bröd mjöl Omdömen * 1 tsk salt Omdömen * 2 msk vitt socker Omdömen * 1 /4 kopp olivolja (eller vegetabilisk olja) Review * 1 kopp varmt vatten (110 grader) Review * 2 1/4 tsk Rapid Rise jäst (för Brödmaskiner) katalog

Lägg Bröd mjöl, socker , Salt, och olja till bröd maskin pan. Lös upp jästen i varmt vatten tills den börjar skumma, dem lägga till i bröd maskin. Välj Grundinställning och trycka på Start.

Denna nästa recept är en pumpa Jäst bröd som jag brukar göra med överbliven pumpa efter att jag gjort pumpa desserter i höst. Idag Jag använder upp några överblivna Squash från vår middag några nätter sedan. Jag hade gjort en vanlig recept Mosade squashen med kanel, farinsocker och äppelmos, men jag tror att det kommer att göra en bra byte här.

Pumpa Jäst Bröd Omdömen

* 2 3/4 cup Bröd Mjöl Omdömen * 1/4 kopp torkade kärnmjölkspulver Omdömen * 1/4 kopp farinsocker, packat Omdömen * 1/2 kopp Pumpkin (eller överblivna squash) puré Omdömen * 1/4 kopp smör (smält) Review * 1 tsk kanel (jag gillar Saigon Cinnamon) Review * 3/4 ​​tsk Nutmeg Omdömen * 3 /4 tsk salt Omdömen * 1/8 tsk mald ingefära Omdömen * 1/8 kopp lättmjölk Omdömen * 1/2 kopp varmt vatten (110 grader) Review * 2 1/4 tsk Rapid Rise jäst (för Brödmaskiner) katalog

Lägg Bröd mjöl, farinsocker, pumpa, torkade Kärn, kanel, salt, muskot, ingefära, smör och skummjölks till bröd maskin. Pitch jästen i ljummet vatten tills den börjar skumma, sedan lägga till bröd maskin. Välj Grundinställning, sedan trycka på Start.

Melass Oat Bread Omdömen

* 3 koppar bröd mjöl Omdömen * 3/4 ​​kopp havregryn Omdömen * 2 msk torkade kärnmjölkspulver Omdömen * 1 1/2 tsk salt
* 1 msk farinsocker Omdömen * 1 msk smör (smält) Review * 4 msk Melass Omdömen * 1 tsk citronsaft Omdömen * 1 kopp plus 2 msk varmt vatten (110 grader)
* 2 1/2 tsk Rapid Rise Jäst (för Brödmaskiner) katalog

Place Bröd mjöl, havre, kärnmjölkspulver, salt, farinsocker, smör, melass och citronsaft i Bröd Machine pan. Pitch jästen i varmt vatten tills om börjar skumma. Lägg till Bread Machine. Välj Grundinställning och Tryck på Start.

Cinnabuns Omdömen

(för att underlätta, har jag separerade detta recept till deg, fyllning och glasyr instruktioner.) Hus Till degen:

* 4 koppar bröd mjöl
* 1 msk socker Omdömen * 1/2 tsk salt Omdömen * 1/2 paket omedelbar cheesecake pudding mix (vanilj fungerar också) Review * 1 kopp mjölk Omdömen * 1 ägg, slagen
* 4 msk smör, smält Omdömen * 4 msk varmt vatten (110 grader) Review * 2 1/4 tsk bröd maskin jäst Omdömen

För Fyllning:

* 1 /2 kopp smör, mjukt Omdömen * 1 kopp farinsocker Omdömen * 2 tsk kanel (jag använder Saigon Cinnamon) Review

För Frosting:

* 3 oz. Cream Cheese
* 1/4 kopp smör, mjukt Omdömen * 1 1/2 dl florsocker Omdömen * 1/2 tsk vanilj
* 1/8 tsk salt Omdömen

1. I brödmaskinen, placera alla degingredienserna, förutom jäst och vatten, i pannan i den givna ordningen. Pitch jästen i det varma vattnet separat, sedan när det börjar skum, lägga till bröd maskin. Välj Dough cykel. Omdömen

2. När cykeln är klar, ta bort degen och knåda för hand i ungefär fem minuter. Kavla ut till en rektangel. Omdömen 3. Blanda ihop alla ingredienser fylla, sedan sprids jämnt över degen. Sedan, med början med det bredaste ände, rulla degen i en tät logg och kläm sömmar tillsammans. Skär i 1 tums skivor, och lägg i en smord 9x13 pan. Täck med en fuktig handduk och låt jäsa till dubbel.

4. Värm ugnen till 350 grader, sedan grädda i 15 till 20 minuter. Omdömen

5. För glasyr, blanda alla glasyr ingredienser tillsammans. .. Fördelade på varma cinnabuns Omdömen