Är Vete göra dig fett, sjuk och Tired

Jag har alltid haft en kärleksaffär med mjölprodukter, doughier desto bättre. Särskilt bröd, personalen i livet, eller hur? Mata mig något gjorda av vete, som pasta, tortillas, scones, pretzels, kex, kakor, krutonger, och även lakrits, och jag &'; m i himlen. Jag känner omedelbar salighet. Tja, åtminstone min hjärna gör. Min kropp, å andra sidan, ja, det &'; s annan historia. Min näsa blir täppt, börjar mitt huvud att få dimmigt inom tjugofyra timmar, jag vaknar med påsar under ögonen och min matsmältning känns av. Så mycket för bliss! Omdömen

Jag lärde mig att jag var gluten-känsliga över tjugofem år sedan. Efter att ha flera tester utförda av en gastroenterolog för en konstant brinnande i mina tarmar, mag läkaren hittade ingenting och föreslog jag tar piller för att minska magsyra. Det var inte och' t tills jag såg en invärtesmedicinare /allergolog som jag lärde mig om den verkliga källan till min kroniska besvär.

allergi doc föreslog jag bort alla veteprodukter från min diet. Lättare sagt än gjort för en mjöl missbrukare. I &'; M säker på att många av er kan relatera. Då, jag åt vete, i många olika former, vid varje måltid. Och jag snacked på veteprodukter. Jag beklagade att det skulle finnas något kvar att äta. Han försäkrade mig att det fanns många andra livsmedel, som brunt ris och potatis. Whoopee! Brunt ris och potatis, tänkte jag. Det fanns ingenting kvar att jag ville äta.

Jag gjorde dock följa hans riktlinjer, och flitigt bort alla veteprodukter från mitt ätande plan. Efter ungefär en vecka av abstinenssymtom (cranky, deprimerad och begär vete), gjorde jag några intressanta iakttagelser. Först ut, brinnande i mina tarmar försvann. För det andra, hade jag en mycket mer energi, mitt humör var bättre och jag sov lugnare. För det tredje, mina kronisk fyllda bihålorna klarats upp. Och slutligen, jag tappade vikt utan att ens försöka. Jag visste att han var på något. Jag kände mig som en miljon dollar.

Men eftersom jag var en emotionell eater, var inte jag &'; t alltid möjlighet att stanna utanför av mjölprodukter. Så jag experimenterat med och upptäckte att jag kunde ha dem i mycket begränsade mängder utan mycket kropp och hjärna flare-up. Jag höll dem ur min kost, för det mesta, eftersom när jag började äta dem, skulle cravings apan klättra på min rygg uppmanade mig att få mer. Jag föredrar att leva monkey fritt.

Under de senaste åren har forskare identifierat tre viktiga skäl till varför veteprodukter gör oss feta, sjuka och tired.Today &'; s vete är inte vetet våra stora-farföräldrar för att baka bröd. It &'; s vetenskapligt modifierade livsmedel utvecklats under de senaste 50 åren och det &'; s olika i tre viktiga sätt.

1. Den innehåller en typ av gluten som är super inflammatorisk.
2. Den innehåller en stärkelse som är gödning, kallad amylopektin A.
3. innehåller ett läkemedel som är beroendeframkallande och leder till sug.

Den första stora skillnaden är att modern, konstruerad vete har en mycket högre halt gluten än vete från förr och innehåller många fler av de glutenproteiner som orsakar celiaki och autoimmuna antikroppar. Gluten är den klibbiga protein i vete som håller bröd tillsammans och gör det stiga. Du kan glutenkänsliga utan celiaki eller har glutenantikroppar och fortfarande har inflammation och många andra symptom. Omdömen

Kombinera detta med skadan våra matsmältningskanalen har drabbats av vår kost (hög socker, låg fiber ), miljö, livsstil och läkemedelsanvändning, och du har den perfekta stormen för glutenintolerans. När denna super gluten korsar våra läckande tarmar, det blir utsatt för vårt immunförsvar. Vårt immunförsvar reagerar som om gluten var något främmande, och sätter igång inflammation (dvs nästäppa, dimmigt huvud) i ett försök att eliminera den.

Modernt konstruerade vete innehåller också mycket höga halter av stärkelse kallas amylopektin A. Både vit och fullkornsbröd höjer blodsockret. Två skivor idag och' s fullkornsbröd höjer blodsockret mer än två matskedar strösocker uppmuntrar lagring av bukfett, utlöser inflammation i kroppen, ger dig en fettlever och leder till fetma, pre-diabetes och diabetes.

Inte bara modern vete innehåller denna höga nivå av gluten och stärkelse och ndash;. Det innehåller också en drog som kan utlösa mat-missbruk Omdömen

I din mag-tarmkanalen, proteinerna i vete omvandlas till kortare proteiner som kallas “ gluteomorphins, &"; efter “ gluten &"; och “ morfin &". De liknar de endorfiner som du får från löpare och' s höga eller sexuell orgasm och de binder till de opioida receptorer i hjärnan, vilket gör dig hög (detta är bliss jag talade om tidigare) och beroende. Och några av oss är mer känsliga än andra för frisläppandet av dessa kemikalier. Men vad &'; s inte så lyckligt är de resulterande cravings och hetsätning.

Summan av kardemumman: Vete produkter kan göra oss fett, sjuka och trötta och de är viktiga bidragsgivare till fetma, diabetes, hjärtsjukdomar, cancer, demens, depression och många andra nutida missförhållanden. Amerikaner konsumerar ca 55 pounds av vetemjöl varje år Omdömen

Även om du &';. Re inte gluten känslig, stärkelse (amylopektin A) och drog (gluteomorphins) som finns i vete produkter kan fortfarande påverkar dig. Om du tror att veteprodukter kan göra dig fet, sjuk och trött, prova en dieten, ger veteprodukter boot i fyra till sex veckor. Även om du kan känna sämre den första veckan, ta del av saker som din energinivå, humör, matsmältning och sova. Efter periodens eliminering, ta en dag och äta en generös del av veteprodukter många gånger under day.If tidigare symptom yta, är detta en bra indikation på att du är känslig för något i vete produkter och det blir bäst att bo vete -fri.

Om du känner alldeles för beroende och känslomässigt ansluten till vete och" fix &" ;, kan du prova en rotation diet, där du äter vete produkter endast var fjärde dag (t ex måndag, torsdag, söndag, onsdag etc.) Detta åtminstone ger ditt immunförsvar en paus från den felande livsmedel. När man vänjer sig vetefria dagar och hitta ersättningar du gillar, liksom brunt ris och jams, blir det lättare att sakta ut agnarna från din kost helt. Omdömen

Problemen med vete är verkliga med hård vetenskap stöd dem. Förutom att förlora vikt och må bättre, minska eller eliminera ditt intag av vete kan rädda ditt liv Omdömen  ..