Farm Till School

Jag hade bara en otrolig helg 2008 Georgien Organics konferens där jag deltog som en instruktör för Georgien Organics Farm till skolan Track för barn i uppslutning. Erin Croom var bly samordnare och kontaktperson för denna del av konferensen. Hon skapade en imponerande program för barn i åldern 4-14. Barnen gjorde sina egna böcker, sjöng sånger, spelade med maskar, gjorde smör och lärt sig hur man gör bröd och snacked på hälsosamma livsmedel.
Vara en del av detta program förstärkt för mig hur viktigt det är att ansluta barn till mat. Genom denna typ av utbildningserfarenhet barnen har möjlighet att lära sig och utveckla en djupare förståelse för var maten kommer ifrån och hur viktigt det är att vara uppmärksam på vad de äter. Omdömen

I en tid när barnfetma och nutrition- relaterade sjukdomar ökar snabbt, USA: s små gårdar minskar och tryggad livsmedelsförsörjning blir bräckligare, Farm till skolan program framstår som genomtänkta, helhetslösningar. Gård till skolan program ansluta skolor med lokala gårdar Omdömen

Deras mål är:. Omdömen

· serverar hälsosamma måltider i skolkafeterior

· förbättra elevernas näring Omdömen

· stödja små, lokala bönder Omdömen

Lantgård till skolan program i allmänhet strävar efter att involvera alla berörda parter som deltar i skolnäringsväven. Dessa individer inkluderar proffs matservering, jordbrukare, distributörer, lärare, administratörer, dietister, elever, föräldrar och samhällsmedlemmar. Omdömen

Lantgård till skolan program erbjuder alla inblandade en unik möjlighet att ansluta till sina livsmedel och livsmedelssystem. Några beprövade fördelar är:

· Ökad elev näring. Utvärderingar av Farm till skolan program har visat sig öka elevernas konsumtion och kunskap om lokala och näringsrika livsmedel Omdömen

·. Stödja lokala bönder. Med mer än 30 miljoner barn som äter den federalt stöd till skollunch varje dag, jordbrukare har en stor möjlighet att sälja mat till gemenskapskolor Omdömen

·. Stödja den lokala ekonomin. Medan de flesta livsmedel färdas över 1500 miles innan den når en platta, kan skolorna välja att tillbringa en del av sina dollar på färska, lokala råvaror. Omdömen

Här är några användbara resurser för mer information om hur du kan engagera dig på ett lokal och nationell nivå med Farm till skolan. Omdömen

Läs mer. Inleddes år 2000, har National Farm till skolan Program gått i spetsen för utvecklingen av gården till skolan rörelse över hela landet, framgångsrikt bistå organisationer att starta upp och upprätthålla gård till skolan insatser, fundraising, och tillhandahålla informationsresurser, utbildning för gården till skol intressenter. För mer information om deras program samt program i ditt område, gå till www.farmtoschool.org. Omdömen

Utkast en policy. Att ha en skriftlig policy som godkänts av skolstyrelsen kan bidra till att upprätthålla och växande ett program. Se www.foodsecurity.org för exempel. Omdömen

Adoptera en fullt integrerad näring läroplanen som ansluter upplevelsebaserat lärande på gården och i trädgården för att hälsosamma val i lunchrummet och förbättrade hälsosamt hela livet. För mer information om hur man gör detta och för att skapa en wellnesspolicy som innehåller gård till skolan gå till www.ecoliteracy.org Omdömen

Ta en studieresa till en gård. Utsätta studenter till en lokal, arbetar gård är ett bra sätt att introducera deras lokala matsystem. Har bonden talar om produktion och liv mat cykler och engagera eleverna hands-on jordbruksverksamhet. Gå till www.localharvest.org, för att hitta gårdar nära dig Omdömen  ..