Vad Mobile Food Vending utrustning kan jag behöver?

I livsmedelsföretagaren kan valet av mobil mat försäljningsutrustning betyda skillnaden mellan framgång och misslyckande. Du måste trampa den fina linjen mellan att få för mycket onödig utrustning och inte får tillräckligt eller rätt typ av utrustning. Dessa är mycket enkla misstag att göra när du börjar.

En av de första och viktigaste saker att göra innan du köper någon utrustning är att ta reda på de regler och förordningar i din stat och landsting när det gäller hälsa och säkerhet och utrustning föreskrifter.

Du vill inte köpa en dyr produkt bara för att upptäcka att det inte uppfyller kraven. Vissa föreskrifter om mobil mat försäljningsutrustning är uppenbara och logiskt, såsom golv måste göras av halkfria material. Det finns gott om andra, men att en normal person inte ens skulle tänka på. Omdömen

När du vet vad du kommer att sälja och förordningar, då måste du välja din skidutrustning. Beroende på vad du säljer, måste du först välja mellan en vagn, trailer eller lastbil. I vissa fall vilken typ av ditt företag kommer naturligtvis att avgöra detta för dig. En annan faktor som vad du köper och hur mycket du spenderar är var och när du ska vara i drift ditt företag.

Den stora fördelen med den mobila livsmedelsföretag är att du kan välja om du vill arbeta deltid på mässor och evenemang, eller om du vill göra det till en heltidssysselsättning. Den mobila mat vending utrustning du behöver beror på detta.

Det billigaste alternativet är att sälja färdiglagad och färdigförpackade livsmedel och dryck. Detta kräver mycket lite utrustning alls, bortsett från kalla lagringsenheter för att hålla maten i innan de säljs. Nästa steg upp säljer en enda eller begränsad meny som bara korv eller hamburgare och pommes frites. Vi har alla sett varmkorvvagnar runt staden, och dessa kan variera från små hand knuffade vagnar till större trailertyper. En liten vagn eller släpvagn med en grill och en fritös kan också vara tillräckligt för hamburgare och pommes frites. Omdömen

Men om du vill sälja kall mat som smörgåsar, kakor, bakverk och deli, sedan Du kan behöva en större släpvagn eller lastbil. Smörgåsar i synnerhet kommer att behöva många alternativ för fyllningar och kommer att behöva framställas för hand på plats. Detta innebär att du kommer att behöva massor av coola lagring och beredning ytor, men inga kokmöjligheter, utom kanske en mikrovågsugn för att värma upp en del av bakverk och en brödrost för smörgåsar.

På den andra ytterligheten, kanske du vill göra ett stort urval av måltider eller livsmedel som behöver ett större utbud av mobila mat vending utrustning så att tillgodose olika tillagningsmetoder, såsom grillning, rostning, röding gassande eller stekning. I det här fallet måste du se till att du har all utrustning du behöver, liksom adekvat lagring och beredning ytor.

Du behöver också sänkor för livsmedel tvätt och separata sådana för handtvätt, kylskåp och förvaringsutrymmen för andra varor, och köksutrustning som kastruller eller redskap och adekvat sophantering Omdömen  ..