Fläsk:. Grönare Övrigt Vit Meat

I vår blogging resa genom vardagliga saker, har vi täckt din morgonrutin - från träning för att duscha, från kaffe till båset Omdömen

Nu är det lunch, baby. Panda Garden. Porky godhet. . Mooshu stil Omdömen

"andra vitt kött" i avhämtning behållare faller bakom nötkött och kyckling i amerikansk konsumtion, men vi gör gris på gris - i genomsnitt, var och en av oss konsumerar 51 pounds av Wilbur årligen. Som översätter till stor inverkan på vårt vatten och luft. Omdömen

På grund av den höga mängd olika bakterier, maskar och andra icke önskvärda i svinkött, och på grund av snabb smittspridning potential trånga svingårdar, tunga doser av antibiotika administreras rutinmässigt. Samma läkemedel hamnar i kroppen via avfall strömmande in i vår vattenförsörjning, och via den Mooshu fläsk att gå. Andra sidorätter som du kanske inte har beställt omfattar tillväxthormoner för att främja kött tung boskap och vacciner injiceras för att undvika vinst skada sjukdom. Omdömen

De trånga piggies bidrar också till klimatförändringen genom att sända ut metan luftföroreningar, annars känd som fisa.

Men den verkliga travesti på svingårdar, som ni kanske har hört, är deras bidrag av farliga fosfat och nitrat till vår vattenförsörjning. Stora, corporate svingårdar är hem för djupa kar av otaliga ton tack skit, som kallas "laguner," som regelbundet overflow eller sippra förbi otillräcklig foder i jorden. Den dåliga grejer i grisgödsel är associerad med magcancer, blod syrerubbningar och andra hälsaailments Omdömen

Vi kommer inte att gå in i etik äta kött till att börja med -. Igår vi har haft en salta skinka cheesecake med röd paprika gelé, pre-kubik skinka är läckra men av okänt ursprung. Men som regel, försöker vi begränsa vårt kött intag och köpa det från lokala ranchägare som höjer boskap humant (vissa kan säga att det finns inget humant sätt att höja ett djur för slakt), hormonfritt och med minimal eller ingen antibiotika. Stora, corporate svingårdar är ansvariga för den största delen av denna branschens miljöbrott. Omdömen

Inte alla företag är, um, grisar. Burrito gårdfarihandlare Chipotle får sin griskött från rancher i Kalifornien och mellanvästern som höjer antibiotikafria hogs matas vegetarisk kost och får betar fritt. Restaurangens hemsida finns videoklipp på deras fläsk källor - definitivt värt att titta på Paul Willis prata om sin miljövänlig Iowa operation. (Simran besökte gården och såg de små smågrisar och deras mamas. Så söt som de var, gjorde resan inte avskräcka henne från att äta på svin men övertyga henne att hennes gris-outs måste vara hållbar.) Katalog

Billigt, ansvariga kött alternativ finns där ute, så att du kan må bättre om vad som finns mellan dina ätpinnar. Omdömen

På tal om ätpinnar, kommer vi att bryta dem isär nästa gång. Omdömen Review, är detta inlägget skrevs av

Sarah Smarsh Omdömen

och sälja

Simran Sethi

. Tack vare Omdömen

University of Kansas School of Journalism Omdömen

och Lacey Johnston för forskning bistånd Omdömen  ..