Historien om High Tea Kitchenware

Det är svårt att inte bli hänförd av den rika historia etikett, formaliteter, nätt köksutrustning och härlig kakor som omger unikt brittisk tradition av hög te. Dessa dagar en hög te ges som en elegant fest eller tyst parti, och är det perfekta sättet att tillbringa tid med vänner i en avkopplande och eftergiven miljö. Traditionerna spåra tillbaka till den viktorianska eran, när hög te, komplett med den berömda köksartiklar, var en daglig institution som syftar till att fylla gapande klyftan mellan middagstid lunch och sen natt nattvarden. Omdömen

Hertiginnan av Bedford, en hovdam till Drottning Victoria, sägs vara den djärva innovatör vi kan tacka för denna underbara tradition som är både naturligt praktiskt och ibland överdådigt dekadent. Måltiden har alltid varit en lätt en av främst smörgåsar och kakor tillsammans med Darjeeling te, alla serveras på de finaste köksutrustning. Dessa dagar alla typer av te är acceptabelt, så länge som det är av högsta kvalitet, och mer äventyrliga val görs ibland med maten och köksutrustning. Tyngdpunkten kvarstår dock, på fina presentation och en lätthet av beröring. Omdömen

Bland arbetar och jordbrukssamhällen, har behandling av högt te varit lite annorlunda. Detta mjöl blev den viktigaste måltiden på dagen för många familjer som inte hade råd sådan dyr köksutrustning, och var därför mycket tyngre och ingår tydligare kakor jämfört med ljus och fluffig alternativ serveras av de högre klasserna. Köks används i arbets hög te skulle ha varit vardagliga tallrikar och porslin, i stället för de mer bryt värdefulla bitar. Omdömen

Att göra en insats för gentility är viktigt att andan i hög te, dock, och var ut i alla självaktning samhällen. Detta innebar att använda köks såsom färska vita dukar och kring måltiden med välridna tjänst, antingen i form av särskilda tjänstemän eller artig hälla te. Diskret elegans i goda seder och tyst uppskattning av god mat, gott sällskap och bra köksartiklar, är förmodligen den mest uppskattade delen av hög te väckelse i vår moderna värld som verkar för fort för så många. Omdömen

Terminologin te kan variera kraftigt och många pedanter för traditionen kommer att hävda att en hög te är i själva verket rejäl måltid äts av arbetstagare senare under dagen, medan händelsen vi har idag, komplett med buttery scones och dekorerade kakor serveras på fina köks bör helt enkelt kallas en afternoon tea Omdömen  ..