Hem matlagning i Amerika: Det är dags att Embrace ansträngning att stärka vår Families

Har Begreppet “ Easy &"; Betyda Enkel Omdömen Och Har kräva ansträngning måste innebära Avsaknad av Ease Review, &';?. S allt en fråga om personliga uppfattning Omdömen

Har du någonsin tänka på hur, beroende på din ram åtanke, kan samma ord trolla väldigt olika interna reaktioner?

Ta uttrycker “ varmt och klibbigt, och" till exempel. I mitten av sommaren, på en mycket fuktig dag när luften har en påtaglig täthet, kan orden varmt och klibbigt perfekt förmedla en känsla av att &'; s negativa. Omvänt, om en skarp dag på hösten, när samma ord används för att beskriva ett bageri fylld med synen och doften av bara bakade anbuds bullar, droppande med en last av kvav nut-prydda karamell, exakt samma person kan dregla med förväntan . Och när samma person går till gymmet, fast besluten att flytta deras kroppsdelar tills dränkt i svett, plötsligt känslan av att vara varmt och klibbigt blir en mycket uppskattad benchmark som ger en rejäl dos av personlig prestation.

Sommar-tiden och levande är lätt. Eller är det?

Inte med dedikerade bönder. Inte till villaägare som religiöst; klipp sina gräsmattor och som ivrigt tenderar att deras trädgårdar. Inte för dem som vänta hela året för att kunna spela en varmt väder sport. Inte till dem vars ambition att uppfylla sina drömmar fortsätter, vare sig personliga eller yrkesmässiga, i full fart, oavsett vilken tid på året. Dessa människor hitta en känsla av lätthet i handlingen att ägna ansträngningar för något som anses viktigt. Egentligen alla av oss gör, beroende på “ vad &"; vi värdesätter. Sätta värde är vad predisponerar oss att vara mer öppen för känslan av njutning som vi blir mer skickliga på något som kräver ansträngning ansträngning.

Nu ska vi och' s ta ordet “. ansträngning &";

För att en person som &'; s fast besluten att bli mer skickliga på en favoritsport, eller en konst, är begreppet arbete omfamnade och ofta religiöst praktiseras. Och jag och' M inte bara hänvisa till dem som strävar efter att bli proffs. I &'; pratar om hårt arbetande upptagna män och kvinnor, som påstår sig ha ingen tid att andas, men som (vissa hur) gör det till en prioritet att hitta tid att träna något som anses en följd av sina mål, vare sig direkt eller avlägsen, vanligtvis för att förbättra deras liv på något sätt uppfattas, inklusive deras uppfattning om sig själva. Så, när de begås för att bli skickligare, en person sällan finner det “ alltför hårt &"; att lägga fram de ansträngningar som krävs för att växa, även om det i vissa fall kan det finnas många år av omsorg behövs för att äga rätt att kräva och uppvisar kunskaper med ett visst mått av lätthet. Är det lätt? Nej (bara be någon som spelar golf!) Review

Så, i motsats till vad många tror, ​​de uttrycker “ enkelhet och ansträngning &"; inte antonymer. De är båda biprodukter som uppstår när någon flyttar proaktivt mot en uppskattad önskan.

jag ofta undrar när exakt gjorde ordet “ ansträngning &"; framkalla en sådan dålig smak i munnen av så många människor när det gäller matlagning för sig själva och /eller deras anhöriga. Hur kan agera av matlagning och delade familjens mat, något som ger en familj med en daglig sätt att hålla förankrade till varandra, anses mindre följdskador än att bli mer skickliga på företag eller på sport, eller vad som helst? Vad kan anses vara bättre än att bygga och underhålla en stor familj? Hur kan det arbete som krävs för att handla ingredienser ett par gånger i veckan, eller att hugga några grönsaker och antingen bryn, grilla eller koka lite kött, fågel och /eller fisk anses ovärdigt vår mentala och fysiska fokus, speciellt när du gör detta lovar att stärka ryggraden i våra personliga riken på ett sätt som filtrerar ner i djupaste, mest värdefulla dimensioner av mänsklig längtan; att leva, att känna sig älskade och ha reell betydelse för en annan?

Åh, det &'; s verkligen ingen brist på vuxna mat-show groupies, hooked på voyeuristiska modefluga av fjäskande över några överexponerade restaurangchefs eller de som kan och 'en; t vänta med att gawk vid sväng kyckling-fighting “ wanna-be &"; stjärniga-kockar som de kliver in i en TV-ring väntar på sin veckodos av förödmjukelse. Och låt och' s inte glömma alla dem som älskar att blicka in i den allt djupare klyvning av förkläde lösa brudar som våg sina spatlar, medan grina vilt, struttande deras adeptness på att använda färdigköpta kakmix. Det &'; s dessutom ingen brist på hungriga själar som hamstra glansiga kokböcker, bara för att uppleva dem som ett hemlighetsfullt längtan människa skulle pornografi; privat sluka de sinnliga bilder när du skannar texten för kittlande beskrivningar av hur en viss ingrediens eller färdiga skålen en viss kokboksförfattare och deras favorit människor hörbart skrika med glädje. Och ändå i slutändan, allt för ofta voyeur, utan att någonsin svingar en kniv, sjunker ner i sin vanliga beslutsamhet att nöja sig med ett ställföreträdande mental projektion innan rulla över och somna (AKA: de “ &göra" ta ut).

Så, don &'en; t luras av alla aktuella filmen-stjärniga hype med sexighet att laga mat i media, tillsammans med alla bokhandlar över hela Amerika med hela vingar lastat med kokböcker, eftersom allt detta sällan lägger upp till faktiska matlagning. Istället, dessa saker bara ge ett enkelt sätt för en upptagen person att få en passiv voyeuristiska spänning, när du väljer att fördela sin tid och muskler någon annanstans.

Strävan efter “ lätt, lättare och enklaste, &"; när det gäller de livsmedel vi tjänar oss själva och våra familjer har nått epidemiska proportioner. Överflöd av mat-butiker som säljer främst tillagade livsmedel, vars mål är att förföriskt lura hungriga människor ut på gatorna med tecken som “ DON &'; T COOK IKVÄLL &"!; och sedan rep dem att betala för privilegiet att toting hem sitt uppehälle i folietråg och plaströr, mer än insinuerar att avsätta tid och spilla ansträngning att lära sig att laga mat med lätthet för sig själva och för dem de älskar har liten, om någon verklig betydelse för större bild av livet. Som ett resultat är genomtänkta husmanskost i Amerika i färd med att bli betraktas som helt avvaras och i utbyte för vad?

För dem av oss som vet bättre, det &'; s, därför att vi och' ve personligen upplevt tabellen familj som något mycket mer än bara en romantisk föreställning. Det är i stället en perfekt plats för föräldrar att hjälpa barn att övervinna ett viktigaste dikotomi i livet. Även från födseln den mänskliga tendensen är att vara självisk, det &'; s också vår högsta önskan att känna en djup känsla av tillhörighet. Och eftersom själviskhet gräver medfött möjligheten för människor att verkligen trivs medan samexisterande, våra tidigaste och mest fundamentala lärdomar i livet kan (och bör) läras och behärskas hemma, så att de möter i större, mer frätande arenor.

Föräldrar som arbetar långa timmar, antingen möta eller överträffa sina föräldrar eller kamrater möjlighet att köpa sina barn trevliga saker, (inklusive en bombardemang av “ utanför läroplanen och" aktiviteter) ofta gör detta på bekostnad av att tillhandahålla en balanserad, kärleksfull och konsekvent middagstid. Ändå är det där barnen kan lära sig att vänta tålmodigt medan en annan talar, för att visa uppskattning för de känslor och andras ansträngningar när du presenteras med mat som &'; s ställts bara för dem, att känna en känsla av kamratskap som en effektiv del av ett ensemble när matlagning, servering och städning, men också att känna lugnande känsla av förtroende som endast konsistens kan ge. Dessa är bara några av de saker som rutin att regelbundet delade, hemlagad mat kan, i förekommande fall i rätt anda, ge ett barn. Som en följd av den pågående mass mentalitet, amerikanska barn är mer än någonsin tidigare i vår historia, rutinmässigt diagnostiseras och medicinerat för alla typer av sociala störningar som ofta skulle kunna undvikas om grundläggande samexistens färdigheter undervisades och förstärkt hemma. Detta är mer än bara “ en skam &". It &'; s skamligt.

Min dotter Jessie nyligen kom hem från college och omedelbart efter ankomsten, kom direkt till vårt kök, där jag var upptagen matlagning henne “ välkommen hem &"; middag. Innan ens ser hennes ansikte jag hörde orden, och" Mamma, jag &'; ve drömt om din mat och vår tid tillsammans vid bordet &". Mitt hjärta fylldes med detta märkligt lugn känsla av spänning, inte för att det &'; s alltid varit lätt för mig att jonglera en vuxen agenda som &'; s fulla och dimensionella men eftersom det &'; s alltid varit så härligt utmanande!

Poängen: Äkta lätthet är sällan uppnås genom att omfamna vad &'; s “ enkelt &";. I stället kommer det ifrån verkligen muskulös. Och som med alla favoritsport eller konst, eller när man bygger ett stort företag, utmaningar är de gåvor som ständigt förser oss möjlighet och incitament att omgruppera, prioritera, driva igenom och i slutändan uppnå storhet. Att höja en hälsosam, kärleksfull och produktiva familj är verkligen inget undantag. Föräldrar i Amerika kanske vill tänka om hur de fördela sin svett Omdömen  ..