Från vår Scottsdale Golf Club CHEF

Jag vill tacka var och en av er, från våra medlemmar till stor Scottsdale golfklubben personal för er gästfrihet under min första månad som en del av teamet på. Scottsdale Golf Club När vi blir redo att inleda vad som ser ut att vara den mest trafikerade säsongen men på Scottsdale Golf Club, skulle jag vilja ta tillfället i akt att berätta lite Omdömen mer om hur vi kommer att närma sig vår meny utveckling på Scottsdale Golf Club, liksom min inställning till undervisning skapande mat och produktion till vårt Culinary Omdömen teamet på vår Scottsdale privat golfklubb Omdömen

Efter att ha arbetat som kock för de senaste 25 åren, hoppas jag kommer du att uppleva min mat som skiljer sig från vad du har haft i det förflutna här på Scottsdale Golf Club, samt påminner om vissa vår dina gamla favoriter från vår Scottsdale privat golfklubb. I n börjar utveckla våra menyer på vår Scottsdale privat golfklubb Jag börjar alltid genom att leta efter de färskaste och bästa livsmedelsprodukter tillgängliga. Detta innebär användning av ekologiska produkter som odlas lokalt, eller så nära Southwest som möjligt för att säkerställa minst tid mellan skörd och leverans till vårt kök när Omdömen möjligt. Vi kommer också att utnyttja de bästa fiskföretag med ett rykte om de färskaste senast fångad fisk, och de bästa transportsätt. När du väljer kött och fjäderfäprodukter, väljer jag omsorgsfullt, med tanke på hållbarhet samt kvalitet och smak av produkten. Det är på grund av dessa metoder för vår Scottsdale golfklubben menyn utveckling som vi kommer att uppdatera våra Scottsdale privat golfklubb menyer på regelbunden basis, inte bara för att få mångfald våra val, men också se till att du kommer att kunna njuta av produkter på toppen av sin fräschör. Till dessa livsmedel, jag tror sedan att tillämpa enkla och korrekta tillagningsmetoder gjort med omsorg och respekt låta naturliga smaker av livsmedel att komma till liv. Viktigast när man utvecklar menyer för konsekvens, jag tror på att utbilda kockar och kockar på rätt sätt för att köpa mat lokalt, nationellt Mössor och internationellt, samt hur man förvarar maten ordentligt på vår Scottsdale privat golfklubb.

Jag tycker att undervisa riktiga matlagning tekniker till dessa livsmedel visar upp sina naturliga egenskaper och föra ut sina livliga smaker. Målet bakom utbildningen av vår Scottsdale privat golfklubb personal är att låta dem utveckla färdigheter för att lyckas, inte bara här som en medlem av vår Scottsdale golfklubb Culinary laget, men också för deras långsiktiga karriär. O na dagligen kommer vi att ha diskussioner om vår mat med vår Scottsdale privata golfpersonalföreningen stöd och genomföra pre-skift möten för servicepersonal att smaka på maten de erbjuder dig, så att vi kan förbättra din totala mat och dryck upplevelse på
Scottsdale privat golfklubb Omdömen

En vinst, jag är väldigt glada över att vara en del av teamet på The <. a href = "http://www.ccdcranch.com/club/scripts/public/public.asp?GRP=16026&NS=PUBLIC" > Scottsdale Golf Club och se till att ansluta sig till oss ofta under vintersäsongen på Scottsdale privat golfklubb som vi kommer att rulla ut nya à la carte-menyer i november samt skapa nya semester och sälja tema menyer för din njutning under de kommande månaderna framöver. Jag ser fram emot att träffa dig här på Scottsdale golfklubben. Ät gott, vara väl Omdömen  !.