Definition: Ayurvedisk Cooking

ayurvedisk matlagning

Ayurveda Omdömen är en form av traditionell medicin som används främst i Indien. Ayurveda anser att olika material av vegetabiliskt, animaliskt och mineraliskt ursprung har några medicinska värde. De medicinska egenskaper på dessa material är tid testats och har använts i århundraden i ayurvediska läkemedel för att bota sjukdomar och /eller bidra till att upprätthålla hälsa.

ayurvediska läkemedel är gjorda av örter eller blandningar av örter, antingen ensamma eller i kombination med mineraler, metaller och andra ingredienser av animaliskt ursprung. De metaller, djur och mineraler renas genom enskilda processer innan de används för medicinska ändamål. Impurified material får inte användas som medicin Omdömen

Formerna för ayurvediska läkemedel är:.

* Färsk juice av örter

* Quath: Krossade örter som används som avkok eller te för interna och externa användningsområden

* Churna: Fine pulveriserade örter som används som medicin med vatten eller mat för interna och externa användningsområden

* Taila: Örter tillagade i matolja enligt reglerna för interna och externa användningsområden

* Ghrat /Ghrit: Örter tillagade i skirat smör Omdömen

* Asav /Arista /Sura: ett slags ljus viner som framställs genom jäsning örter

* Arka: En destillation av örter

* Rasausadhi /Kharliya Rasayan: Örter blandat med metaller, mineraler och animaliska ingredienser Omdömen

* bhasma: Ashes Omdömen

* Parpaty: kombinationer av metaller, mineraler, animaliska ingredienser och örter Omdömen

* Kshar /Lavan /Salt /Drava: dessa är speciellt förberedda läkemedel Omdömen

* Guggula baserade läkemedel

* Lauha Bhasam: Mandoor Bhasam baserade läkemedel

* Avaleha /Modak /Paak /Prash: Örter tillagade i Jaggery eller socker Omdömen

* Bati /Gutika /Goli: Blandningar av läkemedel formade i piller, pillules eller tabletter för att underlätta administration

* Pralep /Anjan /Varti /Dhoop: liniment, droppar, färg, klistra osv för utomhusbruk

ayurvediska smaker Omdömen

Ayurveda anser att smakerna av livsmedel eller örter har specifika fysiologiska effekter. De smaker som omvandlar efter rötning (vipaka) är mer kraftfulla Omdömen

* Sweet (Madhura) -. Söta livsmedel näring, kyla, fukta, olja, och öka i vikt Omdömen * Sour (Amla) - sura livsmedel varma , olja, och öka vikten Omdömen * Salty (Lavan) - Salt mat varm, lös, stimulera, mjuka, olja, och öka vikten Omdömen * Bitter (Katu) - Bitter livsmedel kyla, torka, rena och minska i vikt
* Skarp (Tikta) - skarp livsmedel varma, torra, stimulera och minska vikt Omdömen * Sammandragande (Kasaya) - sammandragning livsmedel kyla, torka, minska klibbighet

Omdömen <. p> Wikipedia, den fria enclyclopedia & kopiera 2001-2008 Wikipedia bidragande
Den här artikeln är licensierad under GNU Free Documentation License Omdömen.