Introduktion till glutenfri diet för Celiacs

En titt på glutenfri diet för personer med celiaki och vete intolerans inklusive några användbara råd och tips på att se din kost fortfarande glutenfri. Omdömen

För att upprätthålla en gluten fri kost innebär att du inte kan äta eller dricka något som innehåller gluten, medan detta kan verka mycket svårt i början att det blir en del av din livsstil och ingen tid alls du kommer att upptäcka att du kommer att kunna äta ett brett mängd olika livsmedel.

Gluten är en klibbig protein som finns i vete, inklusive karmut och spelt, är det också i korn, råg och rågvete. Havre har lite om någon gluten men kan vara förorenad med så bör undvikas andra sädesslag.

Gluten finns i många livsmedelstillsatser som stabilisator eller som förtjockningsmedel. För att undvika gluten symtom du måste vara medvetna om de ingredienser som används i alla gluten produkter som du använder bland annat mediciner, vitaminer och även läppstift. Omdömen

Gluten finns i många former och du måste utbilda dig själv om de olika livsmedelsingredienser . Du måste noggrant kontrollera för gluten som det kan ingå som modifierade livsmedel stärkelse (från vete inte majs), vegetabiliska proteiner och stärkelse, malt arom och glukossirap. Omdömen

Även om gluten är inte i ingrediensförteckningen det kan tillsättas under framställningen av produkten, till exempel som en damning till bakplåtar. Se till att din mat eller dryck bearbetas under gluten fri metoder, trots att det inte innehåller gluten annan produkt bearbetas i samma fabrik kan göra det och det kan leda till korskontaminering. Omdömen

När du förbereder dina måltider på hem måste du också undvika korskontaminering också. För att göra detta hålla dina gluten livsmedel i en separat press eller hylla, ska du få en andra brödrost som ska användas endast för glutenbröd och se till att du förbereda dina måltider separat. Omdömen

Naturligtvis är det enklaste sättet att undvika gluten på hem är att ta bort den helt och hållet från hushållet matlagning, göra alla måltider för familjen utan gluten, det &'; s inte svårt när du väl fått kläm på en glutenfri recept, ta till exempel såser, såser och soppor, ersätta majsmjöl för vete mjöl eller ens potatis kan användas som förtjockningsmedel Omdömen

Det är viktigt att du lär dig om celiaki, så att du kan se vad du äter och dricker ger dig rätt näring Omdömen  ...