Njuter Wild Foods: En Medicinalväxter Nedräkning av ätbara Treats

Att äta närande mat är högsta prioritet för att förbättra hälsan hos din kropp, själ och ande. Som en herbalist, jag vilja inkludera örter och “ ogräs &"; som en del av förteckningen över närande mat, helt enkelt därför att de smakar bra, och också för att de tillföra värdefull näring vanligtvis inte finns i vår stormarknad kost. Vilda livsmedel är också lätt tillgängliga, gratis, till roliga samla, och ofta mycket näringsrik. Omdömen

Naturligtvis på en viss dag, min lista över favorit och mest använda örter kommer att vara något, eller till och med radikalt annorlunda . It &'; s säsongsarbetare, naturligtvis, och baserat på vad &'; s händer i mitt liv och livet för mina familjemedlemmar. Och talar vi topp 10 vilda växter som jag får gå leta efter i den mörkgröna skogen och tillbringa en härlig eftermiddag födosök för? Eller talar vi topp tio kryddväxter som har tagit sig till mig via vår fantastiska växtbaserade arv och mirakel av mirakel, antingen växer i min egen trädgård just nu eller väntar på mig på Grocer &'en; s hyllan? Oavsett varifrån dessa örter, eller hur smutsiga mina händer blev i färd med att förvärva dem, dessa är de jag älskar, som är kära till mitt hjärta. I allmänhet brukar jag dras till ett par nävar av växter för mina ätbara och medicinska behov. Dessa är mina favoriter, växterna jag adore, de som ger min ande den knuff som behövs ibland och de som gör min kropp strålande frisk. Här är de tio bästa edibles; nästa artikel kommer att visa de tio bästa mediciner (och akta: det kan bara växa lite, att säga 12 eller 20). Jag ber om ursäkt i förväg; Jag kan &'en; t hjälpa det Omdömen

Låt &'; s börja med en zinger. Citronmeliss. Melissa (vilket betyder bi) är en härlig moundy rund buske av en ört, med stjälkar som når uppåt och ändå hålla sig i mer eller mindre av en massa. Blommorna är ganska diminutiv och är knappt märkbar, bortsett från belying deras mint anor, men det &'; s sina blad som vi &'; re intresserade av här. Dessa blad är rund, ovala som botaniker vilja kalla dem men egentligen närmare helt enkelt runt. De &'; re indragen på kanterna (tandade), och de &'; re trevlig och tjock. Håller den i handen, känner de fjäderlätt men är faktiskt betydande, särskilt om man jämför med riktigt fina blad av, säg, jewelweed. Omdömen

Citronmeliss luktar citron, därav namnet, och det smakar citron också. Detta är tack vare dess höga väsentliga oljehalt, vilket är en välsignelse för dem av oss som älskar citrussmak av alla slag, och som tenderar mot melankoli eller ens förkylningar och influensa på vintern. Jag använder citronmeliss i alla mina vinter teer, eftersom det är en underbar anti-virus, särskilt mot herpes simplex virus. (Av denna anledning, förresten, det gör en stellar läppbalsam för munsår.) Review

Citronmeliss är så läkemedlet kan &' I; t hjälp men säger massor om det, men vi och' ll spara majoritet för Holly Top Ten Medicinalväxter eftersom jag har en lömsk misstanke det &'; s kommer att hamna på topp 10-listan där också. Citronmeliss är användbar i så många medicinska tillämpningar, särskilt de som arbetar med sinnet eller känslorna. Omdömen

Edibly gör citronmeliss en välsmakande komplement till sallader, kan gnagde rå, tuggas som tobak, eller skivas och njöt just nu du sätter en skål med quinoa eller tabouleh på bordet. Det bästa sättet att njuta av citronmeliss är att göra en dryck med den. Saft kommer att tänka, naturligtvis (och blandas med syrlig toppar sumak detta är en högsta sommar iskallt dryck!), Och lemony varmt te på vintern ger en aptit rynka, hälsa framkallande uppvärmning, helande dryck. Bara torka bladen på en sval, dragig, mörk plats, och smula en tesked av dem per kopp kokande vatten. Brant minst 8 till 10 minuter, men stöp mycket längre ger en djärvare smak till te. (Jag rekommenderar 20 till 30 minuter). Och om du använder färska blad, dubbla eller tom tredubbla mängden som färska blad ger en mildare te Omdömen

Tyck om att använda denna växt. Följande artiklar kommer att presentera nästa ätbara örter på topplistan Omdömen  ..