Hur ska en modern Forager av vilda ätbara Plants

Samla vilda ätbara växter för livsmedel håller på att bli en förlorad instinkt eller födelse höger. Det som en gång var en aktivitet för grundläggande överlevnad har nu blivit en "konst" eller någon en skrämmande unchartered territorium. Omdömen Jag måste erkänna att jag är mycket fascinerad av att samla vilda ätbara växter för mina egna hälsofördelar, men min brist på instinkt och förståelse håller mig från att våga mycket långt ut min bakvägen för min nästa mellanmål eller måltid. (Jag vågar lite men och nyligen gjort maskros juice!) Rädslan för att äta något som kan göra mig dödligt sjuk är giltiga skäl, men hur vi fick så långt ifrån där våra förfäder började?

För att ge sig in lära sig om vilda ätliga växter, även tar att lära sig om de som inte är det. Även med det sagt, det finns de växter som de flesta av oss säkert vet en överblick och som för det mesta inte kan förväxlas, som maskrosor till exempel.

maskrosor? Ya, de där irriterande ogräs är ätbara, och faktiskt mer näringsrik än de flesta greener som normalt äts. En äldre vän till mig berättade sin familj använder för att äta maskros sallad hela tiden när hon var yngre. Jag var skratta ihjäl när jag lärt mig att, för nu min trädgård verkar vara en guldgruva!

Förra året min make fick veta att ett ogräs vi hade försökt att bli av i vår trädgård var faktiskt en av högsta viktiga omega-3 växter som du kan äta ... portlak. Självfallet, nu värdesätter vi att "ogräs" mycket högt också!

Det första som starkt rekommenderas när du börjar föda för vilda ätliga växter är att få en praktisk field guide. Försiktighet bör ändå beaktas innan hastigt sätta något i munnen, eftersom det finns vissa växter som ser likadana men har mycket olika egenskaper.

Andra bra sätt att lära sig om vilda ätliga växter är att ta fält klasser som går på naturvandringar, gå med i en klubb eller bli vän med en skicklig entusiast som är villig att lära dig.

Även om det kan ta lite extra tid att lära sig att hitta vilda ätbara växtnäring, är det en mycket värdefull sak att veta.

Några mycket goda skäl att lära sig om och samla dina egna vilda ätbara växter är ...

* De är mycket näringsrika och ofta har mer näringsämnen än domesticerade växt källor.

* Det är mer ekonomiskt än att köpa alla dina växtnäring från mataffären.

* De har stora medicinska egenskaper. Dessutom, om du använder massor av örter för hälsan, samla egen hand kan vara mycket fördelaktigt för potens och monetära skäl.

* De kan lägga till variation och roligt att din diet.

* Det kan vara en stor frisk hobby.

* Det är en livrädd färdighet om du skulle behöva för att överleva i naturen.

* Det är ett underbart sätt att få i samband med naturen och lära sig om världen omkring dig. Omdömen

Så, kanske när dina maskrosor börjar kika sina gula huvuden upp i din trädgård, istället för att försöka utrota dem, kan du bara tänka två gånger och bestämmer sig för att samla upp dem för den natten kvällsmat. Och kanske övertid, kan vi återfå några av dessa förlorade livsmedelsöverlevnadsinstinkter och föra dem vidare till nästa generation, så att vi kan bli en friskare, mindre beroende samhälle.

Just kanske,. 0) Review