Hållbarhet av mat i köket Pantry

Har du fått lära om en burk av mat finnas utbuktning då det är dåligt och det är allt du vet om säkerheten och kvaliteten på maten på din hylla? Om mjölken i kylskåpet har passerat utgångsdatum har du fortfarande dricker den tills den smakar illa?

Vet du om maten på hyllorna är fortfarande ätbara? Datum på förpackningarna ge några ledtrådar, men dessa kan vara förvirrande eftersom USA inte har ett enhetligt system för livsmedels dating. Produkt dating inte federalt krävs, utom för modersmjölksersättning och vissa barnmat, enligt en US Department of Agriculture faktablad. Dessutom är butikerna inte enligt lag skyldiga att ta bort mat en gång "sälja av" datum har passerats. Det är upp till oss att få information och göra vårt eget beslut. Omdömen

Om det finns en hållbarhet dag ett paket, lita på det. Men kom ihåg att det finns en stor variation med typ av mat, temperatur där det förvarades, den ursprungliga kvaliteten på maten, mängden syre närvarande och andra faktorer, enligt Oscar Pike, avdelningen ordförande av nutrition, dietetik och livsmedelsvetenskap vid Brigham Young University i Provo i Utah, som har studerat hållbarheten på livsmedel. Vi som konsumenter vill att det ska vara mer konsekvent, men det bara inte. Omdömen

Valerie Phillips i Deseret Morning News ger följande information om märkning av livsmedel och förpackning. Här är de datum du är sannolikt att hitta på ditt paket och vad de betyder, enligt USDA:
• "Sälj med" berättar butiken hur länge för att visa produkten till salu. För bästa kvalitet bör folk köper produkten före detta datum upphör att gälla, men det betyder inte nödvändigtvis att produkten är dålig när den når detta datum Omdömen &bull. "Bäst om de används av (eller tidigare)" rekommenderas av tillverkaren för bästa smak eller kvalitet. Detta är inte en säkerhets datum, enligt USDA. Om datumet säger 15 MAR 2008 och i dag är den 16 mars att inte automatiskt betyda att du måste kasta den. Produkterna i allmänhet, är fortfarande säkert att äta, men vissa konsumenter kan upptäcka förändringar i produkt smak, färg, smak eller konsistens Omdömen &bull. "Använd med" är den sista dagen rekommenderas att använda produkten, såsom "Använd inte efter den 15 mars 2008." Datumet har bestämts av tillverkaren
&bull. "Stängt" eller kodade datum packar siffror eller datum, så som tillverkar vet när och var produkten har producerats. Detta är användbart i händelse av ett återkallande. Produkten kan stämplas med ett datum föregås av bokstäverna "MFG." Detta visar det datum det var förpackade. Du kanske har köpt produkten för en månad sedan, men detta datum kan säga att det har suttit i ett lager eller på en butikshylla i flera månader. Omdömen

Tillverkarens datum på paket och konserver är konservativ och baseras mer på kvalitet än säkerhet, säger Dr Frost Steele, en BYU livsmedelsvetenskap professor. "Kvaliteten försämras mycket tidigare än säkerhet kommer." Kasta ut några burkar eller burkar som svällande, tungt bucklig, knäckt, har brutit förseglingar, lösa lock eller "någon kompromiss med förpackningen," sade Steele. Det är bäst att rotera mat på en först in, först ut.

Marilyn Bohn s Bio
Marilyn är en kreativ organisatör som organiserar mer än 20 år. Hon är medlem i National Association of Professional Arrangörer och arbetar mot att bli en Certified Professional Organizer. Professionellt har hon ordna hem och kontor i över två år. Hon har en kandidatexamen i socialt arbete. Hon har fötts upp fem döttrar och bor för närvarande i Utah.

Gå till hennes hemsida http://www.marilynbohn.com där du kan hitta gratis organisera tips och intressanta bloggar och användbara artiklar om organisering Omdömen  ..