Är äggulor som dålig som cigaretter?

En studie som nyligen publicerades på nätet i tidskriften Atherosclerosis hävdar att konsumera äggulor är ungefär lika skadligt som daglig cigarettrökning. Liksom många av oss som &'; ve haft en trevlig tre-ägg frukost för år utan en överhängande stroke eller hjärtinfarkt, kanske du undrar är äggulor dåligt för dig?

Nya nivåer av Eggsageration
Detta nonsens om äggulor och kolesterol, och dietary mättat fett är dåligt för hälsan har nått nya nivåer av eggsageration. Ni måste förstå att kolesterol är en absolut nödvändig del av varje cell i alla levande djur organism på planeten (växter inte innehåller kolesterol). Detta begrepp som konsumerar äggulor och kolesterol på något sätt kommer att skada dig har absolut ingen grund i verkligheten. Det stämmer emellertid att det sätt på vilket sätt äggen kokas kan vara mycket skadliga. Det tar bara några kunskap för att veta hur man förbereder dem så att de och'. Re hälsosam mat för hjärtat Omdömen

Vad gjorde forskarna faktiskt studera
Patienter på en vaskulär förebyggande klinik fyllt i en enkät om rökvanor? och äggula konsumtion bland annat frågor. J. David Spence, David J. A. Jenkins, Jean Davignon som ledde studien mätte därefter hur mycket plack hade byggt upp i patienternas artärer. Dessa patologiska förändringar sågs genom en ultraljudsundersökning. Forskarna gjorde därefter en statistisk analys och kommit fram till att både rökning och äggula konsumtion var en betydande riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. Forskarna försökte förbättra noggrannheten i deras studie genom att ta hänsyn till andra hälsorelaterade egenskaper, inklusive med diabetes, högt blodtryck och övervikt.

Viktiga frågor med Inga svar
Problemet med alla studier av det här slaget är att de &'; re mycket benägna att bias. Tänk på att de som är inblandade i denna studie patienter ingick i en klinik som inrättats för att förebygga kärlsjukdom. Är det möjligt att de sjukare patienter “ ihåg &"; äta mer äggulor och kolesterol än friskare patienterna? Är det möjligt att äggulan eaters hände också att konsumera mer ohälsosamma produkter som homogeniserad mjölk som kan leda till kärlsjukdom? Äggen serveras med bacon fylld med giftiga nitrater eller nitriter? Äggen serveras med socker-lastat, artär-igensättning juice? Ännu värre men forskarna helt försummat en mycket viktig fråga: Hur har ägg tillagade? Äggen stekt? Äggen tillagas i giftiga vegetabilisk olja? Äggen microwaved? Det finns så många ytterst viktiga frågor och inga svar.

Är äggulor dåliga för dig Omdömen

Här är fakta Omdömen

Med den mängd tryck (och eggcitement) denna studie genererar, du &';?. re förmodligen fortfarande undrar är ägg dåligt för dig? Vad och' s hälsosam mat för hjärtat? Det mest olyckliga resultat av den stora feta lögn denna rapport fortsätter att vidmakthålla är en kolesterol fobi, medan samtidigt driver människor över-konsumera låg fetthalt, hög kolhydrater “ hjärtvänlig &"; livsmedel som är allt annat än hälsosam mat för hjärtat. Har ingen rädsla, njuta av dina ägg! Men bara vet hur fakta:

• Ägg, särskilt om ekologiska och på lämpligt sätt tillagade, är kanske den enskilt bästa mat du kan äta till frukost

&bull. Äta dina ägg kokta och pocherade (lite på rinnande sidan för att vara exakt) och inte steka dem, koka dem med vegetabilisk olja eller mikrovågsugn dem. Dessa ohälsosamma tillagningsmetoder kommer att förvandla äggula och kolesterol från en viktig livgivande substans till en metabolisk gift Omdömen

&bull. Om ni insisterar på matlagning dina ägg i en kastrull, använda smör eller kokosolja, och försöker hålla äggulorna rinnande.

• Ät äggulor och kolesterol med “ cured &"; kött eller söta söta drycker eller homogeniserad mjölk (processen för homogenisering frigör xantinoxidas som kan vara skadligt för blodkärlen).

Så är äggulor dåligt för dig som röka cigaretter? Absolut inte. Bara stanna medveten om dessa framställningsmetoder, och hålla sig borta från dessa “ matar &"; som inte är hälsosam mat för hjärtat. Annars kan du lika gärna ta upp röka cigaretter Omdömen  !.