Sugar Addiction

visat sig vara mer beroendeframkallande än kokain, kan en närmare titt på socker bidra till att förklara Amerika och' s. Ökning av fetma, diabetes och den nya inriktningen på matmissbruk Omdömen

En studie från 2007 (Lenoir, Serre, Cantin, Ahmed), fann att intensiv sötma träffar kokain belöning även i missbrukande och narkotika sensibiliserade patienter som leder till ökad aggressivitet vid uttag och en störning av dopamin /acetylkolin belöning balans i hjärnan.

Förändringarna på hjärnans funktion beror på den mycket välsmakande livsmedel ger många av dessa kännetecken av missbruk - inklusive intensiv craving, oförmåga att kontrollera eller sluta använda en pre-ockupationen med ämnet, och abstinensbesvär - det idén om dessert blir upphöjd till en helt ny nivå. Omdömen

Forskning stöder bevis för att livsmedels missbruk har beteendemässiga och neurologiska egenskaper som liknar missbruk och beroende. Ökad suget efter mat eller livsmedelsrelaterade ämnen leder till en förhöjd tillstånd av glädje, energi eller spänning (Zhang, et al., 2011) Review

Jag tycker att det är ironiskt att när regeringen beordrade kokain bort från allt Coca-Cola drycker ingen skulle ha gissat att en ännu mer följd ämne skulle ta dess plats. Hög majssirap drabbade marknaderna under 1970-talet som en undrar produkt. Billigare än sockerrör med en intensiv sötma vi förknippar med konfektyrläckerheter, är hög majssirap används nu för att sockra godis, saft, kakor, tårtor, och har även funnit sin väg in mindre välsmakande frestande poster inklusive bröd, soppor, snacks och andra färdigförpackade livsmedel.

Intensiv sötma utlöser samma receptor vägar andra intagna beroendeframkallande kemikalier, inklusive kokain och opiater. Det förändrar överföring av vissa kemikalier i hjärnan, inklusive endorfiner, dopamin och serotonin, vilket i sin tur utlöser nöjet mitten av våra hjärnor, lämnar oss vilja ha mer. (Nicole, et al., 2008). Det är viktigt att notera att med införlivandet av HFCS i livsmedelsprodukter har samlat in mer än 1000% sedan 1970 (Bray, Nielsen & Popkin, 2004).

Som ätstörningar behandlingshem, vi konsekvent se vad som händer med patienter som har ett beroende till socker och vad som händer när de slutar äta socker. När de äter socker de får en sockerrusch, då deras blodsockernivåer droppe, de blir trötta och sömniga, de blir deprimerade då de sugen på mer. För vissa dessa cravings leda dem tillbaka till deras ätstörningar. Omdömen

Visst kan vi hitta studier för att stödja någon åsikt, och mycket som ätstörningar, var och en av oss är olika och effekterna av socker kan variera. På Rebecca &'; s House, har vi funnit att när en person har modet att inse att deras förhållande till mat är ur läge eller ett av missbruk, kan de börja ändra. Många kunder har funnit att när de är befriade från slaveri av socker, deras suget och binges försvinna, de är mindre deprimerade, de upprätthåller en normal vikt utan att banta eller besatt och de kan förbättra sin totala hälsa. Omdömen

Det &'; s så hårt idag för att främja det faktum att socker är en beroendeframkallande ämne, lämnar en begäret mer och mer. Tyvärr finns det fortfarande många dietister, dietister och yrkesverksamma som don &'en; t tror socker kan vara beroendeframkallande för vissa människor. Under alla mina år av arbete med ätstörningar sjuka och känslomässiga överätare - liksom de nya vetenskapliga studier - bevisa motsatsen. Det är precis som alkohol. Vissa människor har inga problem med några drinkar, men andra kan inte sluta efter den första drinken.

Miljontals människor är beroende av socker och inte ens märker det. &Ldquo; mat &"; tillverkar är bara oroliga för sin nedersta raden. De vet att socker är giftig och beroendeframkallande; de lägga till den för att göra oss vill att deras produkter, att känna att vi måste ha mer. Vi blir sjukare eftersom vårt beroende av socker, liksom våra matvanor i allmänhet, har försvagar vårt immunsystem. Vårt sjukvårdssystem kan inte hålla jämna steg med de höga kostnader som är förknippade med fetma, diabetes och associerade sjukdomar.

Vi är mitt uppe i en överviktkrisen i detta land och jag &'; M övertygade sockerberoende är en viktig gärningsman. I &'; ve känt detta från att arbeta med ätstörningar patienter i årtionden och nu med nya vetenskapliga belägg kanske vi kan utbilda allmänheten om att för lite socker kan vara inkörsport läkemedel till ett liv av fetma, diabetes och /eller missbruk. Ingenting mindre än hälsan hos vår nation står på spel.

Referenser
Avena NM, Rada P., Hoebel BG (2008). Socker vs. Fat hetsätning: Noter Skillnader i Addictive liknande beteenden; Psykologiska institutionen, Princeton University. Omdömen http://jn.nutrition.org/content/139/3/623.long

Bray, GA, Nielsen, SJ, Popkin, BM, (2004) . Konsumtionen av hög majssirap i drycker kan spela en roll i epidemin av fetma. American Journal Clin Nutr. 79 (4): 537-43. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15051594.

Lenoir, M., Serre, F., Cantin L., & Ahmed, S.H. (2007). Intensiv Sötma Surpasses Kokain Reward. PLoS ONE 2 (8):. E698
http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone.0000698

Zhang, Y., Von Deneen, KM , Tian, ​​J., guld, MS, Liu, Y. (2011) Matmissbruk och neuroradiologiska. Curr Pharm Des 17:.. 1149-1157 Omdömen http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21492080