Soy: Wonder mat, eller dåligt för din Health

Chansen finns att du har hört talas om de många påstådda hälsoOmdömen nytta av att äta soja livsmedel, såsom: att sänka din Omdömen kolesterol, hjälper till med klimakteriebesvär, avvärja
off benskörhet, och även minska riskerna för vissa cancerformer. Omdömen

Är dessa sant? Svårt att veta säkert Omdömen

Men har du hört ... Chansen finns att du har hört talas om de många påstådda hälsofördelar från att äta soja livsmedel, såsom:. Sänka ditt kolesterol, hjälper till med klimakteriebesvär, avvärja benskörhet, och även minska riskerna för vissa cancerformer. Omdömen

Är dessa sant? Svårt att veta säkert. Omdömen

Men har du hört att ... Omdömen

Soy innehåller något som kallas "fytoöstrogener", och sälja studier har nu kopplat dessa fytoöstrogener med en
Ökad risk för vissa typer av cancer (inklusive Omdömen bröst), minskad manlig fertilitet, skadar hjärnans funktion lägenheter i män, och orsakar dolda utvecklingsstörningar
hos spädbarn. Vissa forskare tror även att den tidiga Omdömen pubertetsstart i västerländska kvinnor är på grund av spridningen
av soja i vår kost. Dessutom visade en svenska studie att
soja, som jordnötter, kan vara ansvarig för allvarliga,
potentiellt dödliga fall av födoämnesallergi, särskilt i
astmatiska barn som var känsliga för jordnötter.

Så du behöver inte äta tofu eller dricka sojamjölk ... Omdömen

men om du trodde att bara "jordnära krispigt tofu typer" och sälja asiatiska människor äter soja, gissa vad? Det är mer än 70% Omdömen av mat i livsmedelsbutiker och snabbmatskedjor. Japp,
det är en osynlig ingrediens i nästan allt vi äter, från frukostflingor och chokladkakor, till chicken nuggets, nötkött hamburgare och lasagne. Mycket av det är genetiskt modifierade (dåligt), om det inte är certifierat ekologiskt. Omdömen

Soja innehåller en potent enzym (trypsin) hämmare som påverkar proteinupptaget. I försöksdjur, dieter som är höga i trypsininhibitorer orsaka utvidgningen och patologiska tillstånd i bukspottkörteln, inklusive cancer. Sojabönor innehåller också hemagglutinin, ett koagel främjande ämne som orsakar röda blodkroppar att klumpa ihop.

Trypsininhibitorer och hemagglutinin har rätta
märkta tillväxtdämpande medel. Lyckligtvis är detta inte ett Omdömen problem med fermenterad soja, liksom tempeh, natto och miso. Omdömen

Varför är soja som används i så stor utsträckning? Omdömen

Tro det eller ej, soja används för att " bulk ut "och binder många Omdömen bearbetade livsmedel eftersom det är billigt och det gör mat
företag att hävda högre proteinhalt på deras etikett.
Du kanske inte vet att soja var i din mat eftersom Omdömen ibland är det märkt som "lecitin" eller bara vegetabilisk olja. Omdömen

eventuella negativa miljöeffekter? Omdömen

Du satsar ... 90% av de 200 miljoner ton soja som produceras i världen används för att mata djuren . Så, betyder att det är i de flesta kött vi äter. Tyvärr har en stor efterfrågan på soja lett till en 40% hoppa i avskogning i Amazonas regnskogar. Jag har läst att jätte bulldozers kopplas samman med enorma metallkedjor kör genom
skogarna, bokstavligen riva upp allt i deras väg. Vad äckligt! Inhemska stammar som har bott i skogen i tusentals år är värst drabbade av dessa land spelrum. Förlust av träd leder till översvämningar och förändringar i lokala klimatet. Och naturligtvis finns det ohälsa påverkar från att andas kemikalierna sprutas på soja. Omdömen

Finns det något bra om Soy? Omdömen

Ja, jäst soja, som natto, miso och tempeh fortfarande
anses vara en "hälsokost". De innehåller enzymet,
nattokinase, vilket anses vara en säkrare alternativ till aspirin
eftersom det har att lösa upp blodproppar under mer än
20 år, enligt Dr. Joseph Mercola. Fermenterad soja
också stoppar effekten av fytinsyra i soja som binder hotell med vissa näringsämnen och hämmar deras absorption. The butik jäsning skapar "goda" bakterier, probiotika.
Probiotika är mycket viktiga för våra kroppar (speciellt om du tar antibiotika som dödar dem tillsammans med de dåliga bakterier). De hjälper till att öka mängden, tillgänglighet, smältbarhet och assimilering av näringsämnen i kroppen. Omdömen

Grodda organisk soja (som finns i ekologiska livsmedel barer som
jag säljer) också anses hälsosamt. Som jag förstår det, Omdömen grodda soja har inte trypsininhibitorer, är en "levande" mat full av enzymer (något vi förlorar när vi åldras), och är inte koncentrerad, som tofu. Omdömen

Så, där har ni det. Om du väljer att äta soja, gör det
certifierad ekologisk och jäst eller grodda Omdömen  ..