Behöver du Milk?

De flesta av oss har tagits upp på mjölk. Inte bara det, många av oss har höjts med “ Basic Four Matgrupper &"; och andra kostråd som rekommenderar mjölk som en eller våra dagliga livsmedel behov. Men det finns mycket vi måste förstå om mjölk och hur, om påverkar våra kroppar, vad det egentligen gör och inte ger, och även hur dagens och' s mejerimjölk skiljer sig än den mjölk som används för att finna på gården eller i tidigare

Låt &'; s. först förstå att vi som människor är däggdjur. Vi är de enda däggdjur som dricker mjölk efter det att vi är avvanda, vi är de enda däggdjur som dricker mjölk från en annan däggdjur, och vi är de enda däggdjur som dricker pastöriserad mjölk! Omdömen

Människor och andra däggdjur skapades för att producera näring för sina ungar. Att &'; s hur det var tänkt att vara, och att &'; s hur det borde vara. Hästar producera mjölk för att föda sina ungar, får producerar mjölk för att föda sina ungar, kor producerar mjölk för att föda sina ungar, och människor producerar mjölk för att föda sina ungar också. Det är natur och' s sätt att starta en bebis med rätt och riktig näring. Men ingen av däggdjuren är avsedda att producera mjölk för evigt. Vi /de börjar torka upp efter ett år eller så, och för att producera mer mjölk, tar det att producera ett barn. Ja, kor och getter måste uppfödda på årsbasis för att kunna fortsätta att producera mjölk – Det skulle inte, &'; t händer något annat sätt. (Och förresten, jag &'; glad jag är inte en ko behöva bli gravid på årsbasis för min mjölkproduktion, med min nya baby ryckte ifrån mig så snart det kommer!) Katalog

Idag &' ; s mejerier skiljer sig mycket från gården mjölkko när jag var barn. Jag minns min far gå ut och avrundning vår mjölkko morgon och kväll för att mjölka henne. Ett mejeri mjölkko idag behöver inte avrundas uppåt två gånger dagligen. De kommer brukar komma in frivilligt tre eller flera gånger om dagen! Varför? Eftersom de är utfodras hormoner samt deras egna biprodukter för att öka mjölkproduktionen och är så svullna att deras mjölk påsar drar ofta, eller nästan dra marken. De kommer att få mjölkas att hitta lindring. Och precis som mjölkstockning orsakar bröst infektioner hos människor, kommer det också i kor, så att de får bra doser av antibiotika och vacciner för att “ hålla dem friska och " ;. Om inte, det finns blod och pus som kommer att dyka upp i mjölken, och som all mjölk testas i varje mejeri innan den tas varje gång, kommer de att veta där nivån blod och puss är. Don &'en; t oroa dig. Du vann &'en; t finnas dricka något men “ Klass A &"; mjölk från butiken. Men någon “ Klass B &"; mjölk (som kan ha upp till 5% blod och pus) kommer att göras till ost. Lugna, om dina ostar, gräddfil, grädde, etc. inte säga “ Klass A &" ;, så du vet att det är sannolikt från “ Klass B &"; mjölk.

Är pastöriseringsprocessen mjölk positiva eller negativa för våra kroppar? Dr Mercola av mercola.com påstår, “ Pastörisering är en destruktiv process som förändrar den fysiska strukturen hos de ömtåliga proteiner i mjölk (speciellt kasein) och omvandlar dem till proteiner din kropp aldrig utformade för att hantera – och det kan faktiskt skada dig. Dessutom pastöriseringsprocessen eliminerar de goda bakterier som normalt finns i mjölken och radikalt minskar mikro och vitamin innehållet i denna hälsosam mat &".

Så, behöver vi att dricka mjölk för att få vår kalcium? I pastöriseringsprocessen anges strukturen av mjölken och näringsämnen ändras, och kalcium blir svårsmält – våra kroppar kan inte tillgodogöra sig den. Många människor i sina äldre år känner att de behöver dricka mjölk för att hålla sina ben starka, men i alla aktualitet, pastöriserad mjölk blodiglar kalcium från skelettet. Så inte bara det inte förebygga benskörhet, det faktiskt kan få den! Studier visar att länder med högre förbrukning av mjölk och mjölkprodukter har också en högre frekvens av brutna ben och osteoporos. Mjölk är inte vår bästa källa till kalcium.

Låt &'; s fundera över vad bra källor till kalcium egentligen är. Först av allt, titta på en ko och vad hon äter för att producera all den mjölk: greener och kärnor! Inte bara hon inte äta något kött att bygga att flera hundra pounds av protein kött, hon bara äter greener och korn (åtminstone om hon bor på en gård och får stanna en växtätare – skillnad från de flesta mejerier som vänder kor i köttätare av utfodra dem sina egna biprodukter blandas in sin mat).

Greens, gryn, nötter, groddar och bönor är fulla av kalcium, samt protein. De flesta av oss förstår inte detta eftersom vi har programmerats att tro något annat. Vi äter inte nära nog gröna i vår kost! Även om individer har en sallad eller två dagliga, oftast innehåller det lilla verkliga gröna – isbergssallad räknas inte! Grönsaker som plocksallat, mangold, betor greenerna, collards, grönkål, broccoli, persilja, myntverk, etc. är alla bra greener rika på kalcium. Groddar såsom alfalfa, rädisa, klöver, linser, och andra är fulla av kalcium och protein också. Fullkorn och bönor innehåller också bra kalcium och protein, men råa nötter och frön är några av våra bästa källorna av kalcium och protein. Sesamfrön, solrosfrön, pumpafrön, mandel och mer (alla råa) är full av goda smält kalcium.

Mutter, har soja och ris mjölk ofta diskonterade i benämns “ substitut &"; till the real thing. Men det är allt i hur man ser på det. Vill du hellre att vårda från den fullkomliga av en ko för att få det mjölk att hälla på spannmål, eller skulle du hellre få det från råa nötter, sojabönor, ris eller andra vegetabiliska proteiner? Dessa andra “ mjölk &"; skiljer sig åt i protein, kalcium, fett och näringsinnehåll, men de är stora källor till näring Omdömen

Om vi ​​skulle fokusera mer på dessa typer av livsmedel i vår kost &ndash. gröna bladgrönsaker, fullkorn, bönor, groddar, råa nötter och frön – i stället för kött, mjölk, snabbmat, bearbetade och färdiglagad mat (som innehåller mycket kalorier än saknar verklig smält kost) skulle vi inte bara må bättre, men vi skulle se bättre (med bättre viktkontroll), och inte behöva uppleva alla sjukdomar och störningar som vi gör som folk. Bra ljud näring från hälsosamma livsmedel är den verkliga nyckeln till bättre hälsa Omdömen  !.