Ekologiska viner: Tasty, friska och Trendy

Feeling pigga och friska i kombination med njutningsfyllda njutning perfekt harmonisera med goda ekologiska viner Omdömen

Vi upptäckte ekologiska viner ungefär tio år sedan.. Vi successivt flyttade i den riktningen. Övergången underlättades av exceptionell kvalitet som vi upptäckte flaska efter flaska: levande färger, distinkt doft, utsökt smak och frikostig finalen. Dessutom är ekologiskt vin definitivt ett plus för vår hälsa och välbefinnande tack vare druvor som producerats i hållbart jordbruk fri från kemisk påverkan, och i vingården, ett bättre urval av jäst och inga syntetiska kemikalier klarningsmedel. Omdömen

Vår passion för ekologisk och makrobiotisk vin leds av smaken först, och vi får, som en bonus, en bättre hälsa. Omdömen

Den här artikeln handlar om hälsa och Fitness. Omdömen

Varför välja ? ett ekologiskt vin
ekologiskt vin processen startar först i organiska vingårdar där ekosystemet och den biologiska mångfalden är helt respekteras. Denna ädla konst fortsätter i vingården där tillvägagångssättet följer strikta etiska normer i teknik och cellaring.

Att producera ett ekologiskt vin börjar i vingården
Vinrankorna växer i en hälsosam jord väl berikad med kompost som organisk gödsel, benmjöl, fiskmjöl och humus. Det ger följaktligen frukterna en bättre motståndskraft mot sjukdomar. Därför ekologiska druvor som används för att göra ekologiska viner är fria från syntetiska kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel, herbicider och fungicider. De flesta organiska certifieringar kräver att vingård vara fria från alla kemikalier under en period av minst tre år. Biologisk mångfald, mark underhåll och följeslagare växter är också viktigt för att lyckas i det ekologiska jordbruket.

Att producera ett ekologiskt vin sker också i vingården
De organiska vinproducenter måste ta särskild vård och följer speciella tekniker för att förvandla druvor till ett stort vin. Exempelvis en av de viktigaste punkterna är att inga syntetiska kemiska klarningsmedel är tillåtna såsom Bentonine, PVPP, Kiseldioxid (Kiesselsol). I icke-ekologiska produktioner, är dessa kemikalier tyvärr används för att på konstgjord väg avhjälpa vissa brister. Tannin minskning, färgjustering, klarhet och stabilitet, kvalitetsförsämringar och volym jäsningsrester Omdömen

Svavel är ett viktigt begrepp ekologisk vinframställning. Det är viktigt att notera att höga halter av sulfiter kan bidra avsevärt till huvudvärk eller baksmälla. De certifierade organisationer reglerar och genomdriva stränga normer som inkluderar användning av svavel. Röda viner innehåller naturligt antioxidanter och allmänt presentera en mindre mängd SO2 än ros é och vita. Som en riktlinje, en ekologiskt vin med mer än 10 mg /l måste märkas som “ innehållande sulfiter &" ;. Under 60mg /l, anses det låg; enligt 10 mg /l, är det bara ett spår. Som förberedelse för denna bok, väljer vi viner presenterar 50 mg /l eller mindre. I jämförelse, en konventionell icke-ekologiskt vin visar ofta en nivå över 400 mg /l. Omdömen

Biodynamics, koldioxidneutrala, rättvis handel och Hållbart jordbruk sälja The vinodlare följer månen cykeln biodynamisk produktion. Denna metod säkerställer en sund balans mellan jorden, vinstockar och miljö. Vinodlare tror att det är en förbättring i färg, doft och koncentration av druvorna i en biodynamisk vingård. Omdömen

koldioxidneutrala praktiken går sakta framåt. Företag som är certifierade hantera sina CO2-utsläpp för att skydda livsmiljön. Lund Mill, en producent från Nya Zeeland, är ledande inom denna teknik. Omdömen

rättvis handel och Hållbart jordbruk är en social rörelse främjar hållbarhet. Många gårdar och vineries är stolta över att vara certifierade “ Fair Trade &"; förutom att certifieras “ Ekologiskt &"; såsom Las Lomas och Sonop.

Hälsofördelar
Enligt Richard B é. liveau, Ph D., resveratrol som finns i rödvin hjälper till att förebygga cancer. Det organiska vinframställningsprocessen innebär att filtreringen hålls till ett minimum, behålla värdefulla nyttiga element såsom tanniner, resveratrol och antioxidanter. Dr Oz sa till Oprah: "Resveratrol gör en annan sak," Dr Oz säger. "Det visar på ett system i kroppen som hindrar dina celler från åldrande &";. Omdömen

Med hänsyn till de fördelar för vår hälsa och nödvändigheten att undvika spår av kemiska föroreningar, är det verkligen ett mycket klokt val att dricka ekologiska viner. Det råder ingen tvekan för oss, vi förtjänar det bästa. Och you?

Bibliography
http://www.cadre.qc.ca/arrep/Dossier%20Colloque%202006/la_lutte_au_cance...
http://www.oprah.com/slideshow/oprahshow/slideshow1_ss_oz_20080205/5
.