Är en Raw Food diet mer sund för dig?

Råa livsmedel entusiaster rapporterar fördelar som mer energi, klarare hud, mindre hjärna dimma och lösare jeans.Excited om fördelarna, fler och fler människor vänder sig till råa livsmedel för att vitalisera sina kroppar .

Men här är frågan - göra råa livsmedel gör dig friskare Omdömen

Även om det har ännu inte forskningen visar de långsiktiga hälsoeffekterna av att följa en strikt raw food diet, denna växande entusiasm för? färska frukter och grönsaker är välgrundad.

Mer Raw Foods är bra för din hälsa, forskning visar

Som råa livsmedel expert, Steve Factor, förklarar genom att öka mängden av råa frukter och grönsaker i din kost, kan du ta in energigivande fytonäringsämnen sekvestrerade i växter genom fotosyntesen. Samtidigt, du och' ll att ersätta alltför bearbetade livsmedel i din kost med hälsosammare alternativ. Och därmed minska mängden toxiner du tar i din kropp med varje måltid. [1] Omdömen

En metaanalys av flera studier som publiceras i den medicinska tidskriften, BMJ, 2014 visade att med varje extra portion av frukter och grönsaker, risken för alla sjukdomar går ner med 5%. Så om du lägger ytterligare 4 portioner frukt och grönsaker till din dag, kan risken minska med så mycket som 20%! [2] Omdömen

Och enligt en banbrytande studie som publiceras i 2011 som involverade 27.000 personer, öka ditt intag av frukt och grönsaker kan ändra din risk för hjärtsjukdom på genetisk nivå! Många av oss hysa en variant av genen 9p21 i våra kroppar. Denna genvariant anses vara en av de starkaste indikatorer för risken för hjärtsjukdom. Om du bär denna specifika variant, kan du vara mer i riskzonen för att ha hjärtproblem Omdömen

Men forskarna fann att genom att följa vad de kallade en &";. Prudent diet och " ;, en består mestadels av råa frukter, bär och grönsaker, kan du slå detta genetiska dödsdom. Även om du har 9p21 variant genom att följa denna diet du kan ta med din riskfaktor ner genetiskt för att matcha risken för resten av befolkningen hjärtsjukdom.

Forskarna arbetar för närvarande på att reda ut de exakta mekanismerna för hur öka din råvaror intag kan minska denna gen och' s makt Omdömen

Men medan vi och'. re väntar på mer forskning om sin allmänna hälsa effekter, det &'; s gott om bevis för att äta mer råa livsmedel kan ge dig några stellar näring. Många fytonäringsämnen (unika näringsämnen som finns i växter) är värmekänsliga och går förlorade genom kokning Omdömen

&bull. Okokt produkter ger din kropp mer av fiber som behövs för att bromsa absorptionen av kolesterol, förbättra matsmältningen och foder probiotiska bakterier [3] over mat kan bryta ner fiber Omdömen

&bull.. Råa frukter och grönsaker innehåller högre mängder C-vitamin, en vitamin som har associerats med starkare immunitet och friskare hjärta. C-vitamin är mycket sårbara för syresättning och värme. Cooking tomater, till exempel, för bara två minuter minskar deras C-vitaminhalten med 10% [4]

&tjur; Rå korsblommiga grönsaker – som broccoli och grönkål – har större mängder av enzymet myrosinas som hjälper din kropp bryta ned föreningar i broccoli att producera sulforophane [5] Denna speciella svavelförening har kopplats till att öka din kropp och' s. detox systemet och bekämpa cancer Omdömen

&bull. En studie visade luteolin i paprika minskade med nästan hälften när grillad. [6] Luteolin har kopplats till att hjälpa till med hälsoutmaningar som sträcker sig från multipel skleros till minnesförlust Omdömen

&bull. Många fytonäringsämnen som den djupröda betain i betor eller antocyaniner i björnbär och blåbär läcka ut när kokta.

• Polyfenoler i morötter, som är kopplade till kampen mot hjärtsjukdomar, cancer och diabetes, går förlorade med matlagning. [7] Omdömen

Att äta mer råa livsmedel hjälper oss att få del av dessa näringsämnen som annars skulle gå förlorade i tillagningen.

En Raw Food Diet Har Utmaningar

Men medan de flesta av oss kan dra nytta av att äta mer råa frukter och grönsaker, har ett exklusivt rå kost vissa begränsningar och nackdelar . Forskarna i 2014 BMJ studien noterade att fördelarna med ökad konsumtion av råa frukter och grönsaker upphörde att vara signifikant efter 5 portioner om dagen. Omdömen

En del viktiga fytonäringsämnen ökad tillgänglighet när det tillagas. Även morötter hålla sina polyfenoler när rå, vi får mer betakaroten från dem kokta. Indol, en cancer-fighting förening i broccoli och dess kusiner, är endast tillgänglig genom matlagning. Och tillgången till den röda antioxidant i tomater, lykopen, ökar exponentiellt när tomater kokas. [8] Omdömen

Och samtidigt få mer frukt och grönsaker i din kost kan hjälpa ditt hjärta, beroende på dem ensam kan sätta dig löper större risk för kognitiva problem och hjärt-kärlsjukdom. Omdömen

För att ta reda på hur man kan förebygga detta närings problem med enbart växtriket livsmedel, läs resten av artikeln på https://www.sunchlorellausa.com /blog /hur-mer-raw-food-your-kost-kan-hel ... Omdömen

Låt dig inspireras att lägga till fler råa livsmedel till din diet med kocken, Steve Factor Omdömen

Om du &'; re angelägna om att öka din rå mat intag och vill ha lite inspiration för att göra detta, Steve Factor är värd en speciell raw food förberedelse session på Whole Foods Market Los Angeles ligger på 3: e och Fairfax, 5-6 PM den 29 januari. Följ med oss ​​när vi titta på honom arbeta sin magi. Han &';. Ska visa dig hur du konverterar energin av råa livsmedel i kraftfull energi för din kropp Omdömen

Och genom att använda generösa doser av Sun Chlorella produkter i sina icke-matlagning ventures, han gör att du får full näring din kropp behöver också Omdömen

Källor:.
[1] Faktor S. Varför rengöra. Pure Energy Factor hemsida. Visad 1/15/15 på http://www.pureenergyfactor.com/content-7212.html
[2] Wang X et al. Frukt och grönsaker och dödlighet av alla orsaker, hjärt- och kärlsjukdomar och cancer: systematisk genomgång och dos-respons metaanalys av prospektiva kohortstudier. BMJ 2014; 349: g4490 Omdömen [3] Kolesterol: Topp 5 Foods att sänka dina Numbers. Mayo Clinic webbplats. Visad 1/15/15 på http: //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/in -... Omdömen [4] Subramanian S. Fakta eller fiktion: råa grönsaker är friskare än Kokta Ones. Scientific American. 31 mars 2009. Omdömen [5] Van Eylen D et al. Kinetik för stabiliteten av Broccoli (Brassica oleracea Cv. Italica) Myrosinas och Isotiocyanater i Broccoli Juice under tryck /temperatur behandlingar. J. Agric. Food Chem, 2007, 55 (6), sid 2163 –. 2170 Omdömen [6] Inci Durucasu och Ozlem Tokusoglu, 2007. Effekter av grillning på Luteolin (3`, 4`, 5,7-tetrahydroxyflavone) Innehåll i söt grön paprika (Capsicum annuum). . Pakistan Journal of Biological Sciences, 10: 3410-3414
[7] D &'; Archivio M et al. Biotillgänglighet av Polyfenoler: Status och kontroverser. Int J. Mol Sci. 2010; 11 (4):. 1321 – 1342
[8] Subramanian S. Fakta eller fiktion: råa grönsaker är friskare än Kokta Ones. Scientific American. 31 mars 2009. Omdömen [9] Koebnick C et al. Långvarig konsumtion av en rå kost är förknippad med God Serum LDL kolesterol och triglycerider men också med förhöjda plasma Homocystein och låg Serum HDL-kolesterol hos människor. J. Nutr. 1 Oktober, 2005 vol. 135 nej. 10 2372-2378 Omdömen [10] Vogiatzoglou A, et al. Vitamin B12 status och graden av hjärnvolym förlust i samhälls bostad äldre. Neurology 2008; 71 (11): 826-32 Omdömen.