2 stora tillägg till din Turkey

Thanksgiving är en tid att reflektera och ge uppskattning för allt det goda i ditt liv. Omdömen

Lägg till din överflöd med dessa två läckra, näringsrika rätter-Jicama Apple Slaw som är uppfriskande krispiga och Caramelized Pear Bröd Pudding med sin flanlike pudding och söt karamell. Omdömen

Jicama Apple Slaw Omdömen

Ingredienser Omdömen

1/3 cup packade hackad färsk koriander, plus blad till garnering
2 msk hackad färsk mynta, plus blad till garnering Omdömen 1-2 msk hackad jalape ñ o peppar Omdömen 1 tsk socker Omdömen 3/4 tsk salt Omdömen 1/2 tsk marken spiskummin
1/4 kopp limejuice Omdömen 1/3 kopp extra virgin olivolja Omdömen en 1-pound jicama, (se not) Review en tårta grönt äpple, fyllda (ej skalade)
2 naveln apelsiner
2 avokado, tärnade Omdömen

Förberedelse Omdömen

1. Placera 1/3 kopp koriander, 2 msk mynta, jalape ñ o smak, socker, salt, spiskummin och lime juice i en matberedare. Process tills finhackad, cirka 30 sekunder, stoppa en gång för att skrapa ner sidorna. Med motorn igång, tillsätt olja genom matarröret i en långsam, stadig ström tills förbandet är väl kombineras. Överför förbandet till en stor skål. Rengör inte processorn, men byt till fragmentering disk. Omdömen 2. Använd en liten, vass kniv, försiktigt skal jicama, och se till att ta bort både PAPPERS bruna hud och skiktet av fibrösa kött precis under. Skär jicama och äpple i bitar som passar bekvämt via din processor och' s matarrör. Strimla jicama och äpple i processorn. Lägg till skålen med dressing.
3. Använd en vass kniv, ta bort skal och märgen från orange. Arbeta över skålen med slaw (att fånga juice), skär de orangefärgade segment från de omgivande membranen, låta dem falla ner i skålen. Pressa eventuellt kvarvarande saften i slaw. (Kasta membran och skal.) Lägg avokado; försiktigt kasta att kombinera. Servera genast, garnerad med koriander och mynta. Omdömen

Caramelized Pear Bröd Pudding Omdömen

Ingredienser Omdömen

2 1/2 cups lättmjölk
4 stora ägg
1/2 dl socker, delas Omdömen 1 tsk vaniljextrakt Omdömen 1/2 tsk färskriven citronskal Omdömen 1/8 tsk riven muskot Omdömen 4 koppar kubik, dagsgamla lantbröd, skorpor klippta (4-6 skivor), företrädesvis hela-vete
2 msk russin, eller vinbär
1 tsk smör, mjukt, plus 2 matskedar, uppdelat
2 mogna päron, skalade, halverade och kärn
1 msk citronsaft Omdömen

Förberedelse Omdömen

1. Värm mjölk i en medelstor kastrull på medelhög låg värme under omrörning tills ånga, 4 till 6 minuter. Vispa ägg i en stor skål tills blandas; gradvis vispa i 1/4 dl socker. Sakta vispa i varm mjölk tills blandas. Vispa i vanilj, citronskal och muskot Omdömen 2. Tillsätt bröd och russin (eller korinter) och mjölkblandningen. försiktigt vika ihop. Tryck ner lätt med baksidan av en stor sked. Täck och ställ åt sidan vid rumstemperatur. Omdömen 3. Smör botten och sidor av en runda 2-liter ugnsform med 1 tsk smör. Värm ugnen till 350 och grad; F. Sätt en kittel med vatten att koka. Omdömen 4. Skär varje päron längden i 4 skivor. Placera i en medelstor skål och blanda med citronsaft. Omdömen 5. Värm en medel stekpanna över låg värme tills het. Tillsätt resten av 2 msk smör och snurra tills bara smält och skummet försvinner. Strö resterande 1/4 dl socker över det smälta smöret. Ordna de päron skivor på sina sidor i pannan i ett jämnt lager. Öka värmen till medium låg och utan omrörning, låt päronen börjar brunt och såsen sakta caramelize, justera värmen som behövs för att förhindra bränning, ca 10 minuter. Ta kastrullen från värmen och vänd försiktigt varje pearskivan med en gaffel. Återgå till värmen och koka tills såsen är jämnt gyllene, 2 till 4 minuter mer. Omdömen 6. överföra försiktigt päronen en i taget till det beredda ugnsform, ordna dem dekorativt i en cirkel och något överlappande dem vid behov . Använd en heatproof silikon spatel att skrapa eventuellt kvarvarande sockerlag över päronen. Omdömen 7. Ställ in ugnsform i ett grunt bakning Pan. Sked bröd och vaniljsås blandningen i ugnsform. Tryck ner på brödet tills den är nedsänkt i vaniljsås. Placera pannan i ugnen och försiktigt lägga till varmvatten till grunt bakning Pan tills den är halvvägs upp sidorna av ugnsform. Omdömen 8. Grädda tills puddingen är brynt ovanpå och i centrum, en till 1 1/4 timmar. Försiktigt bort kastrullen från ugnen. Överför ugnsform till en tråd rack och låt svalna i minst 45 minuter. Att tjäna, köra en kniv runt kanten på pudding. Placera en serveringsfat över den och vänd puddingen på tallrik. Omdömen

PS Hitta det här till hjälp? Kolla då in “ Gourmet Fitness: Viktminskning Utan kamp &"; att få ett försprång på din nyår och' s resolution Omdömen

PPS. LIKE &"; oss på Facebook för att få tips direkt till ditt nyhetsflöde Omdömen  !.