Veg Cutlet

Ingredienser:

Morot – 1medium storlek (skuren i medelstora tärningar) katalog Potatis – 2 medelstora (skuren i medelstora tärningar)
gröna ärtor – ½ kopp
blomkål (gobi) – 1 kopp (buketter) katalog Korianderblad – ¼ kopp (finhackad)
Onion – 1 medelstora (finhackad)
Brödsmulor – ¾ kopp
Corn mjöl – 1 tsk
Semolina (sooji) - och frac12; kopp
Red kyliga flingor – 1 tsk
Färsk citronsaft – 1 tsk
Gurkmeja – ¼ sked
Jeera pulver (Kumminfrö pulver) - 1 tsk
Dhaniya pulver (korianderfrö pulver) - 1 tsk
Ginger vitlök pasta – ½ tesked
Garam masala- 1 tsk Omdömen Matolja - 3 msk
Salt att smaka Omdömen

Metod:

Hetta upp en tjock botten wok på spisen. Häll en matsked olja. Tillsätt lök och stek tills det blir gyllenbrun. Lägg ingefära vitlökspasta och stek väl. Överför alla grönsaker lägga gurkmeja, kyliga flingor, garam masala, Kumminfrö pulver (Jeera pulver), dhaniya pulver, salt och vrid den väl. Strö lite vatten och stänga den med ett lock. Keep on vända sig i mellan. När grönsaker har blivit mjuk, skjuta upp eld. Tillsätt citronsaft, brödsmulor och majsmjöl. Blanda allt väl. Gör små biffar och strö mannagryn (sooji) på dem eller rulla dem i mannagryn. Placera en nonstick tawa på spisen och smeta den med en tesked olja. Placera dessa biffar på det och grunda stek båda sidor med lite olja. Servera den med tomatsås och pudina (mint) chutney

Fördelar med Ingredienser:. Omdömen

Potatis är rik på näringsämnen. De innehåller vitaminer och mineraler. De är fettfri och innehåller inget kolesterol. Deras skinn är en stor källa till fiber. Potatis fungera som bäst balanserad kost. Näringsämnena i denna grönsak näring vår hjärna, kropp och hud. De är bra energi boosters.

Morötter är rika på antioxidanter, vitaminer och kostfibrer. Flavonoidföreningar i morötter bidrar till att skydda mot huden, lung- och munhålan cancer. Näringsämnena i denna grönsak skydda vår kropp från fria radicles. Det är butiken hus antal mineraler som koppar, kalcium, kalium, mangan och fosfor.

Ärter är rika på mineraler, vitaminer och antioxidanter. De är relativt låg i kalorier och innehåller inget kolesterol. Ärter hjälper kroppen att utveckla motståndskraft mot infektioner. Det hjälper i benmassa byggnad. Det är mer fördelaktigt vid Alzheimers sjukdom. Ärter till stor hjälp för att bevara hälsan hos hud och slemhinnor. Omdömen

Blomkål är rika på antioxidanter. Denna grönsak har mycket goda antiinflammatoriska egenskaper. Regelbunden konsumtion av blomkål hjälper inflammatoriska tillstånd som artrit, fetma, diabetesmellitus, inflammatorisk tarmsjukdom och ulcerös kolit. Blomkål är rikt på fiber. Det bidrar till att rena matsmältningssystemet och normaliserar tarmrörelser. Blomkål är rik på puriner. Därför personer med gikt bör rådgöra med sin läkare innan inklusive detta i kosten. Omdömen

Onion hjälp att föryngra levern, normalisera matsmältningen, lindra förstoppning och öka aptiten. Därför är det mycket fördelaktigt i högar (hemorrojder), förstoppning, gulsot och matsmältningsbesvär. Vita lökar rekommenderas i blödningsrubbningar att minska blödning. Därför är det används under förhållanden som blödning pålar och blödningar genom näsan. Lök används i huskurer för att minska hosta. Lök och dess frön är kända för att hjälpa till vid erektil dysfunktion, tidig utlösning och manlig infertilitet. Det bidrar till att öka libido, kvalitet och kvantitet av sperma. Det är en mycket bra vajikara. Det bidrar till att minska klåda på huden Omdömen  ..