Hantera Matdags Mayhem

För flera år sedan såg jag en skylt som sa “ Jag har ett kök eftersom det kom med huset och" i en klient och' s hem. It &'; s lättnad att veta det &'; s åtminstone en annan person förutom mig som spelar &'en; t gillar att laga mat. När allt kommer omkring, med det stora antalet matlagning visas på TV, matlagning tidningar stirrar på mig i mataffären, och special krydda butiker och olivolja butiker poppar upp överallt, jag kan &'en; t hjälp men tror att alla utom jag älskar att laga mat (och är bra på det också). Jag älskar att äta, dock så jag &'; ve gjort allt jag kan för att göra måltid planering så smärtfritt som möjligt. Oavsett om du &'; re kocken i ditt hem eller har turen att vara mottagare av någon annan och' s matlagning, njuta av dessa tips för att göra måltiderna mindre stress

Planera måltider för veckan.. Jag brukade spendera stressfyllda timmar (ok, minuter, men det verkade som timmar) stirrar på kyl och frys varje kväll försöker räkna ut vad man ska göra för middag. Jag äntligen tog mitt eget råd och nu planerar middagar för den kommande veckan varje söndag. Jag skriver dem på ett raderbart whiteboard fäst med magnetiska klipp till mitt kylskåp. Det är fantastiskt hur mycket mindre stressande min dag bara veta att jag kan svara på frågan “ Vad blir det till middag &";

Skapa en roterande meny rutin. Jag har 21 registerkort, som var och en innehåller en middag förslag samt eventuella särskilda ingredienser som jag inte är troligt att ha till hands. Hellre än att behöva lägga en hel del tankearbete på vad man ska göra för middag, jag bara ta de sju registerkort på framsidan av stapeln och använda dem som min utgångspunkt. Jag kolla min kalender för att avgöra vilka nätter kan kräva en snabb måltid eller en tidig eller sen middag på grundval av min make och mina scheman. Jag ordna de sju registerkort att motsvara varje kväll, och skriver dessa måltider för min whiteboard. Jag skriver speciella ingredienser från indexkort på min inköpslista och kontrollera min frys och skåp för att se till att alla icke-särskilda ingredienser finns till hands. Jag satte den gruppen av registerkort på baksidan av stapeln och jag är redo för nästa veckas måltid planering. Omdömen

Skapa en tema meny rutin. Ett annat alternativ för att göra måltid planering enkelt är att ha ett tema för varje dag i veckan. Teman hjälpa begränsa dina alternativ, som för mig är den största utmaningen av måltid planering. Till exempel är måndag frukost för middag; Tisdag är mexikanska; Onsdag är pasta; Torsdag är soppa; Fredag ​​är fisk; Lördag är pizza – du får idén. Du kan också inkludera en natt där familjemedlemmar turas om planering (och kanske även matlagning!) Vad är för middag.

Gör samma måltid för alla. När mina barn bodde hemma, ibland var jag tvungen att uthärda deras klagomål om vad som serveras till middag. Men jag fick aldrig i fällan att göra en särskild måltid för dem. Jag ville inte tvinga dem att äta vad serverades, men om de ville ha något annat, var det upp till dem att göra det. Vår familj är tur att ingen har några födoämnesallergier, men om vi gjorde det, skulle jag luta mot att göra en enda måltid som alla kan äta. Omdömen

Shoppa en gång i veckan. När dina måltider planeras i förväg och din inköpslista planeras följaktligen kan du bara måste träffa mataffären en gång i veckan. Tänk på hur mycket tid du sparar! Omdömen

Dubbla upp. Om frysen utrymmet tillåter det, göra dubbel partier av allt så att du kan laga mat en gång och skörda frukterna två gånger. Jag fryser måltider i rektangulära glas mat förvaringskärl som stack prydligt i min frys. Jag föra en förteckning över de frysta måltider på min måltid planering whiteboard så jag inte glömma dem. Om jag vet att jag kommer att ha en hektisk vecka, jag infoga en fryst måltid i min måltid planering. Omdömen

Förbered framåt. Jag granska min måltid planering whiteboard varje kväll så jag vet vad &'; s planeras för middag nästa dag. Jag förbereder så mycket är möjligt genom att hacka grönsaker, mäta ut kryddor, upptining kött och göra allt annat jag kan för att göra nästa dag och' s. Tillagningen snabbt och enkelt Omdömen

Få alla inblandade. Även om dina barn är inte tillräckligt gammal för att använda en kniv eller slav över en het spis, låta dem hjälpa till vid måltiderna är ett bra sätt att lära ansvar och hjälpa dem att inse att du inte är deras tjänare. Låt dem duka, göra sallad, ladda diskmaskinen, eller sopa golvet efter middagen Omdömen

I &';... D gärna höra vad hjälper dig att hantera måltiderna förödelse i ditt hem Omdömen