Slovakiska vin har gjorts här någonsin Since

Vinframställning historia går tillbaka så långt som den 7: e århundradet f.Kr. Slovakien ligger på den norra utkanten av vinframställning världen. Dess kontinentalt klimat - varma somrar och kalla vintrar - gör det bra för att producera fruktiga vita och fylliga röda. Under dagarna av österrikisk-ungerska regel adeln prisade de vita viner som produceras i små Karpaterna regionen, de röda viner som produceras i sydväst, runt vad som nu är den ungerska gränsen, och de flesta av alla de söta vinerna från Tokay området, en del varav ligger i dagens Slovakien. Omdömen

slovakiska vin kan tyckas vara en ny upptäckt för första gången besökare, men nationens vinframställning historia går tillbaka så långt som den 7: e århundradet f.Kr. Det är då Celtic nybyggare, förmodligen ha undervisade i vinframställning av romarna, först tros ha använt kuperad terräng nordost om Bratislava att växa vinstockar. Omdömen

Och vin har gjorts här sedan dess. Slovakien ligger på den norra utkanten av vinframställning värld. Dess kontinentalt klimat - varma somrar och kalla vintrar - gör den perfekt för att producera fruktiga vita och fylliga röda. Under dagarna av österrikisk-ungerska regel prisade de vita viner som produceras i små Karpaterna regionen, de röda vinerna som produceras i sydväst, runt vad som nu är den ungerska gränsen, och de flesta av alla de söta vinerna från Tokay området, en del adelsmän varav ligger i dagens Slovakien. Under kommunismen, producerade Slovakien republikens mest välrenommerade viner, medan tjeckerna fokuserade på öl. Omdömen

sluttningarna av Small Karpaterna med lera-sandsten marken har perfekta förutsättningar för växande druvor. Vingårdar i regionen har en tradition som går tillbaka mer än två tusen år. Topp druvsorter produceras här inkluderar Veltlinske Zelene, Rizling Vlassky, Frankovka Modra, Rizling Rynsky och Modry Portugal. Omdömen

The Wine Route går genom pittoreska små städer i den bergiga regionen små Karpaterna nära Bratislava. Omdömen

Men stelhet av 20-talet - som såg nedgången av det österrikisk-ungerska imperiet, två världskrig, och 40 år av kommunism - alla utom avskilde 2700 års kontinuerlig vinframställning tradition. Vid 1989, slovakiska vingårdar - kollektiviserades och kontrolleras av staten - har spottar ur massor av billig, medelmåttiga vin, som till stor del skickades någon annanstans inom Sovjetblocket. Den tjeckoslovakiska regeringen så föraktade kvalitetsvin som det handlas bort Slovakiens rätt att sälja sin Tokay utomlands, i en öl-export avtal med Ungern. Omdömen

Sedan självständigheten 1993, en liten grupp av vinproducenter, koncentrerad i små Karpaterna och i Tokay region, har strävat efter att återställa Slovakiens vinframställning arv. I år gick Spectacular Slovakien på jakt efter dem, att dricka sitt vin och höra deras berättelser. Detta är vad vi hittade Omdömen  ..