Medelhavsdieten: Hur att sänka kolesterol utan ansträngning Genom att inkludera fler tomater i din Diet

Den traditionella Mediterranean dieten, rik på tomater, tomatprodukter och andra karotenoider har förknippats med en lägre förekomst av kronisk hjärtsjukdom. Nya vetenskapliga studier har visat att personer som äter tomater och tomatprodukter regelbundet mindre risk att drabbas av hjärtinfarkt än de som don &'en; t gör tomater del av deras kost.

Varför? Omdömen

Eftersom tomater innehåller lykopen. Lykopen har identifierats som ansvarigt ämnet för antioxidant effekt av tomater i många studier, inklusive en ny forskning som tyder på att konsumtionen av tomatprodukter förhindrar oxidation av LDL-kolesterol, det "onda" kille. Oxiderat kolesterol anses vara den primära första steg som leder till bildning av plack i artärerna och följaktligen till hjärtinfarkt.

Vad är lykopen & Hur det kommer att hjälpa dig att bekämpa hjärtsjukdom?

Lykopen är det röda pigmentet finns i flera frukter och grönsaker som guava, nypon, vattenmelon, rosa grapefrukt och röd chili. Men det främst kommer från tomater och tomatprodukter. Som en kraftfull antioxidant, förhindrar lykopen oxidation av LDL-kolesterol orsakade av fria radikaler - mycket instabila och destruktiva molekyler som utsätter våra celler mot oxidativ stress och kontinuerlig skador som så småningom dödar cellerna.

Lykopen kan också minska mängden kolesterol i blodet. Under en studie i tre månader, var 60 män matades 60 milligram lykopen per dag – motsvarande som finns i 1 kilo tomater. Vid slutet av behandlingsperioden, visade resultaten en sänkning av LDL-kolesterol i blodet 14 procent.

Hur öka Absorption av Lykopen

Ett viktigt övervägande vid studera lykopen är dess absorption av våra celler. Våra vävnader måste svälja lykopen från den mat vi äter och få det i våra celler innan de kan sätta det till någon nytta. Forskning har visat att nivån av lykopen som finns i våra organ och' vävnader är en bättre indikator på sjukdomsförebyggande än mängden lykopen vi äter. Personer som har en hög koncentration av lykopen i sina vävnader har en lägre risk för hjärtinfarkt än de som har en låg nivå. Omdömen

Här finns 3 sätt du kan öka upptaget av lykopen Omdömen

1. Bearbeta tomaterna med värme.
Heat ändrar den kemiska strukturen av lykopen och gör det redo för våra celler att svälja den. Några exempel tomatsås, tomatpuré eller tomatsoppa. 2. Ät färska tomater med fett liksom olivolja. 3. Ät produkter som innehåller lykopen med andra livsmedel antioxidanter.
Ett exempel skulle äta tomater med andra grönsaker som i sallader eller äta en bit frukt till efterrätt. Använd olivolja och citronsaft som dressing, och du kommer att ha den perfekta kombinationen av lykopen och antioxidanter.

Nu när du vet hur viktigt det är att inkludera tomater och tomatprodukter i din kost, frågan är hur kommer ni att inkludera dem i din dagliga måltider. Här och' s hur …

7 sätt att inkludera fler tomater i din kost

- Gör det till en vana att alltid ha tomater hemma. Klarröda, mogna tomater har mer lykopen än grön eller gul Omdömen -. Inkludera alltid tomater i sallader. Använd olivolja och citron eller vinäger som dressing Omdömen -. Ät pasta med tomatsås Omdömen -. Lägg till några tomatskivor till din sandwich Omdömen -. Gnid en halv tomat på brödet du äter med din måltid <. br> - Ha alltid "inget salt tillsätts" konserverade tomater till hands. De är mycket praktiskt när du har bråttom och behöver dem för soppor och såser. En av mina favoritmärken är Muir Glen Organic, "inget salt tillsätts" naturligtvis Omdömen - När det är möjligt, besöka din lokala bönder och '. marknaden och leta efter lokalt odlade tomater. Omdömen

Följ dessa Mediterranean diettips, och sänka ditt kolesterol i dag. Dina barn och barnbarn är beroende av dig att leva ett längre och starkare liv utan hjärtsjukdom Omdömen  ..