Blinda fläckar Begränsa din Success

restaurangbranschen är något vi lever och andas. Vi är i restaurangen för otaliga timmar varje vecka. Vi pratar om det hela tiden till kunder, personal och vänner. Vi tänker på det hela tiden. Och ändå ... den framgång vi skulle verkligen vilja ha ofta undgår oss. Omdömen

Utmaningen är inte att vi inte är tillräckligt ljust eller har inte ordentlig utbildning. Det är inte så att vi inte arbetar tillräckligt hårt. Och det är inte så att vi inte har tillräckligt med erfarenhet. Nej Problemet är en att nästan varenda en av oss erfarenheter. Problemet är att vi alla har "blinda fläckar". Vi kan inte se vad vi saknar. Omdömen

Ingen är immun mot detta. Oavsett ålder, erfarenhet, utbildning, eller intelligens, det finns problem och lösningar vi bara inte kan se. Effekterna av aldrig se dina blinda fläckar är att de kommer att fortsätta att begränsa din framgång. De begränsar din tillväxt som person och som ett företag. Och tills de uppenbarats för dig, de frågor som håller dig tillbaka förblir ett mysterium. Omdömen

Många människor går om att växa sin verksamhet genom att sätta sitt huvud, plöjning framåt, och göra samma sak om och om igen. Resultatet, naturligtvis, är att de i princip att fortsätta att få samma resultat som de har alltid fått. Så (eftersom de är fast beslutna att lyckas) De beslutar att arbeta ännu hårdare. De satte i längre timmar, läs mer och analysera mer. Och allt detta arbete inte hjälpa, men endast stegvis. De ser bara marginellt bättre resultat. Omdömen

Och sedan finns det andra som väljer att driva längre än vad resten är villiga att göra. De arbetar hårdare än alla andra, lägg i fler timmar, och investera mer känslor som någon annan de känner. Tyvärr är sanningen att arbeta hårdare och hårdare faktiskt ger sämre resultat! Det blir kontraproduktiv. Omdömen

Andra människor tar en annan strategi. De kommer att höra om en försäljning eller marknadsföring strategi att någon annan haft framgång med och bestämmer sig för att genomföra det. Men vad de ofta inte inser är att strategin de är att genomföra var en bra passform för personligheten av ägaren eller om det var en bra passform för begreppet restaurangen den användes med. Resultaten? De får inte mycket goda resultat. Det kan vara mycket frustrerande och väldigt nedslående. Omdömen

Men det finns en handfull av krögare som kan bryta igenom till nya nivåer av framgång. De kan växa bortom den typiska 5% -10% som de flesta andra får, och generera 50% + tillväxt, även leder till expansion till andra platser. Omdömen

De gör detta genom att komma förbi deras blinda fläckar. Vi har blinda fläckar i vad vi tror, ​​vi har blinda fläckar i hur vi tänker, och vi har blinda fläckar i förhållande till de åtgärder vi vidtar. Jag ser denna fråga gång på gång med min restaurang klienter. De kan inte se de misstag i deras meny, i deras koncept i sin planlösning, i sin marknadsföring, ... Du får idén. De kan helt enkelt inte kan se vad som är fel Omdömen

blinda fläckar i våra övertygelser:. Omdömen Vi har blinda fläckar i vår tro. Dessa föreställningar är självbegränsande och är ofta i strid med de mål vi säger att vi vill. Många människor vet att på något sätt de är att underminera eller begränsa sin egen framgång. Utmaningen är att de har haft på sin tro så länge att de är blinda för dem. I Faktum är att dessa föreställningar kommer att "definiera" oss. De kan känna sig som "sanningen", men i själva verket är bara "din" sanning, inte "" sanningen. Genom att låta dessa motstridiga och begränsande övertygelser att fortsätta, agerar de för att minimera dina resultat Omdömen

blinda fläckar i vårt tänkande:.
Samma tänkande som fick dig där du är idag kan inte ta dig bortom där du är. Om du fortsätter att tänka på samma sätt, du fortsätter att komma upp med samma typer av lösningar. Du kommer att hålla låst till marginella förbättringar i stället för att se betydande tillväxt. Om du hänga på begränsad tänkande du inte kan tänka på expansiva sätt. Dina blinda fläckar kommer att påverka din förmåga att lita på din egen förmåga att lyckas och att lösa saker. Du kommer korta förändra sig själv om och om igen. En förskjutning i tänkandet är vad som behövs för att få en förskjutning i aktion. När du fortsätter att tänka på samma sätt, kan du inte ens börja överväga agerar på ett nytt sätt Omdömen

blinda fläckar i våra Åtgärder:.
Många människor blir fäst vid processen för hur deras framgång kommer att uppnås. När det händer, de agerar som om de har skygglappar på. De får tunnelseende när det gäller hur man når sina mål. Och när det händer, de arbetar hårdare och hårdare, göra samma sak om och om igen tills de så småningom bränna ut. De ska försöka kopiera vad andra gör, även om de inte får bra resultat från försök, eller de ska acceptera mediokra resultat och "rida ut", eller kommer de att vägra att överväga beprövade strategier eftersom "det är bara inte vad jag gör "Omdömen

Det spelar ingen roll hur smart du är, hur mycket utbildning du har haft, eller hur erfaren du är, vi alla har några blinda fläckar som håller oss tillbaka -. ibland allvarligt . Ta ditt företag till nästa nivå kan kräva att varje rad förändringar. Det kan kräva nya sätt att tänka, nya nivåer av tro, nya marknadsföringsstrategier, nya system och mindre ansträngning. Omdömen

Den största utmaningen i att få förbi våra blinda fläckar är att vi inte kan se dem! Det är nästan omöjligt att göra detta på egen hand. Du måste först identifiera de övertygelser, tankar och handlingar som håller dig tillbaka. Därefter måste du släppa dem så att de inte längre kontrollera dig. Och slutligen, måste du anta nya perspektiv. Du måste lägga till nya föreställningar, nya tankar och nya åtgärder. Verkligheten är att du nästan alltid behöver någon att peka ut dem till dig och sedan styra vägen. Dessutom har var och en av oss våra egna unika blinda fläckar. Det finns ingen "En storlek passar alla" svar. Omdömen

Hitta någon utanför ditt företag att hjälpa dig att höja sig över din själv begränsningar och nå den framgång du vet att du är kapabel att uppnå. Lita inte på partner eller äkta makar - de är för nära dig och din situation. Ofta kan en erfaren restaurang konsult eller affärscoach fylla den rollen. Det största misstaget jag gjorde i början av min karriär var inte ute utanför för hjälp. Gör inte samma misstag som jag gjorde i mina tidiga år Omdömen  ..