Skinny Fat tips om vad du äter och vad till Avoid

För många år har vi fått höra att fett är dåligt. Att det kan leda till viktökning och hjärtsjukdomar. Sanningen är att inte alla fetter är skapade lika. Vissa typer av fett är absolut skadliga och vissa är absolut nödvändigt till liv. Vissa kan faktiskt ändra hjärtat. De är fettlösliga vitaminer som vitamin A, D och E främjar cellväggar av hälsa, och behövs för många processer i kroppens hormonella. Slutligen

Problemet är fettet rik källa av energi, packa mycket mer energi än kolhydrater eller protein. Att vår kost är för mycket fett, oftast felaktigt arten och typen av bra är inte tillräckligt. Enligt 2005 års US Department of Agriculture kostråd, bör vuxna få 20% -35% av sina kalorier från fett. Vi behöver åtminstone 10% av totala kalorier från fett. Dock är den moderna amerikanska dieten 35% -40% fett. Varför? Som fett smak så bra. Vår mat utan fett, blir det obehagliga. För att tillfredsställa alla smaker och kroppsfett kommer att ge oss mat. Omdömen

Ett annat problem är att de flesta experter är oeniga om sina åsikter om en del av fettet. Översiktlig sökning på webben om mättade och fleromättade fetter, till exempel, ger motstridiga råd och forskning, vilket kan vara ganska förvirrande för lekmannen. Omdömen

Det är viktigt att förstå att äta fett, hur man hittar mat källor till olika typer av fetter, som vanligtvis rådde. Till exempel är smör i huvudsak mättat fett, men det finns också ett antal mono-och fleromättade fetter. Olivolja är mestadels enkelomättade och sojaolja är främst fleromättade Omdömen

Låt oss diskutera dem en efter en. Omdömen

Första Transfett: Alla experter är överens om att det är en otäck typ av fett. Undvika det alla kostnader. Detta är en process för hydrogenering av fetter skapas när väte införes i en vätska fleromättade fetter för att göra dem starkt och förlänga hållbarheten. Hittade i snabbmat - chips, kakor, kex, kakor, popcorn, en hel del spannmål, och även jordnötssmör. Hydrerade oljor gör crispier chips och flakier pajskalet. Transfett ökar LDL (low density lipoprotein) "onda" kolesterolet och minska HDL (hög densitet), en bra typ, och på så sätt bidra till hjärtsjukdomar. USA, vissa städer och medlemsstaterna har startat en kampanj mot transfetter. Till exempel New York Board of Health röstade för att förbjuda transfetter i livsmedel restaurang i december 2006. Kalifornien passerade en lag om 2008 25 juli, att förbjuda användningen av transfetter i restauranger och var det första landet att göra det.

Den andra Mättat fett: totalt fett från djur som hör till denna kategori. Många experter tror att detta är en dålig typ av fett. Det har visat sig, nötkött, griskött, smör och ost. Han identifierade också ett antal vegetabiliska oljor som palmolja och kokosolja. Mättat fett ökar HDL och LDL-kolesterolnivåer och kranskärlssjukdom har länge förknippats. Men de har sina egna fördelar för den mänskliga kroppen, de främjar cellväggen integritet, och stärker immunförsvaret

Den tredje Fleromättade fetter:. Fleromättade fetter bryts ner i två huvudgrupper: omega-6 oljor som finns i vegetabiliska oljor, såsom majs, sojaböna, solros och safflor. Den innehåller de så kallade essentiella fettsyror som den mänskliga kroppen inte kan producera och måste erhållas från livsmedel.

omega-6-oljor, och lägre nivåer av HDL och LDL-kolesterol. För LDL-sänkande förmåga, hölls de i bra fetter, marknadsförs som en integrerad del av behandling för att bekämpa hjärtsjukdom. Men vissa experter säger att de kan orsaka cancer och förvärra inflammation, på grund av deras omättade kemiska struktur, som är kemiskt reaktiv. Det är mindre enighet om den samlade bedömningen av omega-6 fetter. Omdömen

Andra fleromättade omega-3 oljor är goda. De finns främst i fiskolja och nötter. De förhindrar hjärtsjukdomar och spelar en viktig roll i hjärnans funktion, samt normal tillväxt och utveckling. De spelar också en roll för att minska inflammationen. Omdömen

Det är viktigt att uppmärksamma det faktum att kroppen behöver omega-6 till omega-3 fetter. Men de konkurrerar om samma metaboliska enzymer. Därför krävs ett relationen. Vad är det för fel med den amerikanska kosten idag är att det är för mycket omega-6 och för lite omega-3-förhållande som är större än 25: 1. Den ideala förhållandet skulle vara 4:01 eller 1:01, enligt en studie som publiceras i British Medical Journal Evelyn Tribole. Detta är förhållandet som finns i den så kallade Medelhavsdieten, som har en hel del nötter, fisk, frukt, grönsaker, olivolja och anses vara mycket en hälsosam kost Omdömen

Den fjärde Enkelomättade fetter. Enkelomättade fetter som finns i olivolja och jordnötsolja. Det är också en bra fett. Mat källor av enkelomättat fett, tenderar också att vara vitamin E. Det kan minska kolesterolhalten i blodet när de används i stället för mättade eller transfetter. Omdömen

Så hur mycket fett är säkert att äta? Omdömen

Den exakta belopp eller förhållanden är kontroversiellt, men enligt de flesta större hälsoorganisationer rekommenderar, kan vi säkert säga följande:

Först Undvik alla källor till transfetter
andra Limit din totala fett mindre än 30% av. din totala kalorier.
tredje Begränsa mättat fett högst 10%.
fjärde Ät mer omega-3 och enkelomättat fett källor som olivolja (extra virgin är bäst), nötter och fisk. Omdömen .