Lösligt & Olöslig Fiber -? Vad är skillnaden

Fiber brukar buntas i två breda kategorier, olösliga och lösliga. Olösliga fibrer fick de flesta av uppmärksamhet, eftersom det tog på många olika roller. Kontrasterande sina sågspån liknande kusiner som bär matrester genom tjocktarmen på rekordtid - lösliga fibrer sväller med vatten och bromsar rörligheten för livsmedel genom tunntarmen. Som ett resultat av detta - är ingången till socker i blodet försenas. Lösliga fibrer absorberar också gallsyror, som är gjorda av kolesterol i levern Omdömen

Även om det finns nyttiga bakterier genom hela människans mag-tarmkanalen -. Livsmedel går igenom för fort i de övre sektionerna för bakterierna att göra mycket användning . av prebiotika
Därför är det i tjocktarmen där nyttiga bakterier (probiotika) dra nytta av den prebiotiska energi – som erhålls från både din kost och naturligt transpiring produkter av ämnesomsättningen. Majoriteten av bakterierna i tjocktarmen är anaerob - vilket innebär att de inte använder syre under metabolism och snarare erhålla energi från en process som kallas fermentering.

De lösliga fibrer som ger goda bakterier är kolhydrater som undgår övre intestinal absorption eller matsmältningen. Dessa inkluderar sådana läckerheter som icke-stärkelsepolysackarider resistent stärkelse; icke-smält oligosackarider resistenta dextrin, tillsammans med osmälta delar av disackarider och sockeralkoholer.

Vad som verkligen gör att alla dessa typer av lösliga fibrer värdefulla är de produkter som härrör från deras matsmältning genom goda bakterier och vilka effekter denna produkterna ha på människors och' s-hälsa. De viktigaste produkterna i jäsning är korta fettsyror (SCFA), huvudsakligen acetat, butyrat och propionat. SCFA &'; s är benägen att surgöra kolon - som quells tillväxten av patogener. Dessa fettsyror absorberas snabbt av cellerna som bekläder tjocktarmen och bidrar lite användbar energi.

Acetat metaboliseras i njurar, hjärta, muskler och hjärna. Propionat absorberas av levern kan användas för att skapa nya glukos och kan hämma kolesterol sammanslagning. Det kan även spela en roll i hur människor lagra fett. Butyrat metaboliseras av kolonceller -. Som ger energi och agerar som en regulator av celltillväxt och mognad, vilket i sin tur kan minska risken för tjocktarmscancer genom att främja celldöd i normal takt Omdömen

Uppenbarligen dessa typer lösliga fibrer kan brytas ned till ett antal andra metaboliter, till exempel:. laktat, etanol, pyruvat och några gaser - Metan, väte, koldioxid och svavelväte

Efter lösliga fibrer smälta, deras fermentationsprodukter i allmänhet bra för hälsan som nämnts ovan - som är anledningen till att vi behöver öka sin roll i vår kost. Detsamma kan inte sägas när det gäller att utfodra olika bakterier de osmälta delar av proteiner. De byggstenarna i proteiner är aminosyror och nedbrytningsprodukter av deras metabolism i tjocktarmen producerar eventuellt giftiga produkter såsom ammoniak och aminer Omdömen

Oavsett hur du får din fiber -. Direkt från grönsaker och frukter, bönor , korn eller göms undan i en av de moderna källorna - osynliga lösliga fibrer har visat sig vara en prebiotiska gudagåva för vår hälsa Omdömen. .