Medelhavsdieten: laga dina artärer After The Holidays

De semestrar är borta och du är kvar med massor av underbara minnen: tid med din familj och vänner, presenterar dela med dina nära och kära, massor av fester, och som en del av alla dessa sammankomster, varför inte, minnen av aptitretande måltider och efterrätter som kakor, tårtor, pajer, bakelser, choklad, glass och kakor bland annat. Omdömen

Men som ett nytt år börjar, tanken på alla de “ goodies &"; du åt börjar göra dig lite orolig eftersom innerst inne, har du en känsla av att de inte var de mest hälsosamma livsmedel för dig. Och du vet att du åt en hel del av dem!

Don &'en; t worry; det &'; s inte bra att gråta över spilld mjölk. Det är sant att dessa typer av varor kan innehålla stora mängder mättat fett och transfetter, en potentiell risk för dina artärer, men vad du vill göra nu är backväxlar och göra vissa “ skadekontroll &" ;. Hur? Genom att äta mycket frukt och grönsaker.

Frukt och grönsaker kan minska skador på dina artärer

Den största payoff av att äta frukt och grönsaker är till artärer. Harvard-baserade sjuksköterskor &'; Hälsostudier följde upp med omkring 110.000 män och kvinnor för 14 år. Resultaten av studierna visade att jämfört med de människor som åt mindre än 1,5 portioner frukt och grönsaker per dag, de som åt 8 eller fler portioner per dag var 30 procent mindre risk att få en hjärtattack eller stroke. Studierna visade också att för varje extra servering av frukt och grönsaker deltagare läggs till sin kost, sin risk för hjärtsjukdom minskade med 4 procent. Den skyddande effekten av frukt och grönsaker tillskrevs en kategori av föreningar namngivna fytokemikalier Omdömen

Vad är fytokemikalier Omdömen

Ordet “.? Fytosanitära &"; betyder “ Plant &"; på grekiska. Fytokemikalier är nonnutritive kemikalier som finns i vegetabilier som skyddar deras värdväxter från infektioner och mikrobiella invasioner. Nyligen dock, har vi lärt oss att fytokemikalier är också avgörande för att skydda människor mot sjukdom. Forskarna uppskattar att det finns mer än 100 olika fytokemikalier i en portion frukt eller grönsaker. Omdömen

Hur kan fytokemikalier skydda dig? Omdömen

Fytokemikalier utföra många funktioner i våra kroppar och är inblandade i många aktiviteter. De

• Agera som antioxidanter Omdömen • Håll väggarna i små blodkärl friska
• Göra våra små blodkärl starkare Omdömen • Förhindra blodplättar från att bli klibbiga och hopar sig Omdömen • Blockera specifika enzymer som höjer blodtrycket Omdömen

Var hittar du några av de viktigaste fytokemikalier
I varenda frukt och grönsaker. Här är några exempel:

1. Karotenoider: Beta-karoten, lutein och lykopen. Dessa fytokemikalier skyddar fettceller, blod och andra kroppsvätskor från övergrepp av radikaler. Karotenoider är pigment som ansvarar för färgerna på många rött, grönt, gult och orange som finns i frukt och grönsaker. De finns i:

• Aprikoser, cantaloupemelon, kiwi, mango, papaya
• Rosa grapefrukt, vattenmelon, broccoli, morötter, grönkål, pumpa, spenat Omdömen • Sötpotatis, vinter squash, grönkål, majs, röd paprika, romansallad
• Mangold, tomater Omdömen

2. Flavonoider: Resveratrol, antocyanin, kvarte, hesperidin, tangeritin. Flavonoider är en stor familj av skyddande antioxidanter ses vanligen i livsmedel rika vitamin C. verksamhet flavonoider i våra kroppar är:

• Agera mot inflammation, bekämpa fria radikaler och förhindra blodplättar klibbar ihop
&bull. Blockering av enzymer (proteiner som hjälper biokemiska reaktioner att hända) som höjer blodtrycket Omdömen &bull. Att skydda och stärka små blodkärl som transporterar syre och näringsämnen till alla kroppens celler Omdömen

Flavonoider finns i:. Omdömen • Äpplen, blåbär, jordgubbar, körsbär, kiwi Omdömen • Limefrukter, apelsiner, grapefrukt, päron, plommon, röda druvor Omdömen • Mandariner, broccoli, vitlök, grönkål, sallad, lök Omdömen

3. Ellagsyra. Denna phytochemical skydda oss genom att minska kolesterolnivåer. Det har också potenta antioxiderande egenskaper. Det finns i:

• Björnbär, blåbär, hallon, jordgubbar
• Vinbär, kiwi, röda druvor Omdömen

4. Allium föreningar. Allium föreningar skyddar immun och hjärt-kärlsystemet. De alleliska sulfider i dessa växter frigörs när växterna skärs eller krossas. De finns i:

• Gräslök, vitlök, purjolök, lök, salladslök Omdömen

Slut Tankar
Som ni kan se, frukt och grönsaker är ett måste att hålla våra artärer frisk. Om du letar efter ett nytt år och' s resolution, vad sägs om att välja denna: att äta tre eller flera bitar av frukt och fem portioner grönsaker per dag för resten av året. Ännu bättre, för resten av ditt liv Omdömen

Obs!... Om du är diabetiker inte överstiger tre bitar av frukt per dag Omdömen