Masterpiece Måltider ™: Skapa Abundant skönhet och Health

Det är ingen hemlighet att det franska anses vara en av de mest hälsosamma samhällen i världen. Med tanke på att äta kopiösa mängder av ost, smör och grädde, de ändå skryta med en befolkning på smala, friska människor. Enligt Institut National de la Sant é et la Recherche M é dicale i Paris (Frankrike och' s institut för nationell hälsa), inte riktigt tio procent av landets &'en; s medborgare är överviktiga. Här i Kanada, är 58 procent av kanadensarna överviktiga till den grad att utveckla hälsoproblem jämfört med mer än 65 procent av amerikanerna.

Varför en skillnad i den nationella midjan och varför den stora potentialen för medicinska problemen på den nordamerikanska kost? Tja, till att börja med, har våra jordbrukare blivit beroende av att odla grönsaker, frukter och särskilt rotfrukter hög i kolhydrater, stärkelse och socker som värderas av en förädlingsindustri som levererar oss med högförädlat, näring fattiga och '; mat &'; produkter. Och vår besatthet av allt djupa stekt, super-sized och alltför sötad också bidrar till vår växande omkrets och sviktande hälsa.

I huvudsak är det inte bara vad vi äter, men hur och när vi äter som har vänt oss till counter bilder för en måttlig, aktiv och hälsosam livsstil. Till exempel, nästa gång du äter på en restaurang (exklusive snabbmatsrestauranger som har demoniseras tillräckligt i media), beställa din favorit måltid och se om följande presenterar sig själv.

Om du gillar kalkon eller stek din protein kommer alltid att åtföljas av potatis (stekt, mosad, kokt, stekt eller bakad), några blandade grönsaker (ärter, morötter och majs), en rulle och en Huset sallad gjord av isbergssallad toppad med en fettrik, hög sockerhalt salladsdressing. Eftersom de flesta av de livsmedel på din tallrik är höga i kolhydrater, stärkelse och socker, kommer din glukosnivå stiga snabbt efter att ha ätit och du kommer att känna trög, uppsvälld och &'; burpy &'. Vad bra, kommer sockret stimulera dina bukspottkörteln att oversecrete insulin, vilket i sin tur leder till ökad aptit. Det är ingen liten konstigt då, att maten på våra tallrikar gör oss vill äta mer, har mer bröd, lägga dessert och nå mer koffeinhaltiga drycker och alkoholhaltiga drycker. Slutresultatet av så mycket fel-ätande är fetma och dess ökade fysiska och psykiska hälsorisker.

Om mat du äter hemma är lika dåligt förberedda, så kanske det är dags att ompröva din inställning till att äta. Måltider bör ses som en konsert med varje livsmedel komponent befintliga på egen hand, men i harmoni med varandra. Som en symfoni, när alla delar av en måltid möts ordentligt, är resultatet ett mästerverk måltid som lämnar du nöjd, inte fullt ut.

Starta ditt mästerverk måltid genom att välja kvalitet ingredienser. Din huvudsakliga protein bör innehålla ett animaliskt protein, företrädesvis fågel eller fisk, men i mindre portioner. Inkludera vissa mjölkbaserad protein också. Komplettera detta med en torr vegetabiliskt protein, såsom kikärter, linser, röda eller vita bönor, ärter och black-eyed peas.

Det är innehållet av en måltid som skapar känslan av tillfredsställelse efter att ha ätit fibern. De vegetabiliska proteiner på din tallrik kommer att maximera din fiber intag och öka mättnad. Ofta kommer äta växtproteiner fylla cravings för bröd. Om du måste äta bröd, välja hög fiber grissini eller kex.

Låt potatis från din tallrik och försök vilda ris eller en torr vegetabiliska medley i stället. Suppleant planteras såsom zucchini, blomkål, sparris och svamp för söta ärtor, morötter och majs. Det är viktigt att konsumera dina drycker före måltid, inte under eller efter, eftersom de kommer att späda magsafter och göra det svårare för kroppen att bryta ner mat. Slutligen, äta en sallad av blandade gröna och röda sallad produkter i slutet av måltiden och råga med en olivolja dressing. Till dessert, prova en bit av fina ostar.

Om du gillar frukt till frukost, kom bara ihåg att alla frukter är inte skapade lika. Nordamerika och' s favorit frukt är bananer, vindruvor och apelsiner, men om du är en av de mer än en tredjedel av de personer som har ett blodsockerproblem och crave dessa poster, då du kan ha ett potentiellt hälsoproblem. De höga sockernivåer från kolhydratinnehållet i dessa frukter har en tendens att snabbt höja blodsockernivån i kroppen och bidra till en rad allvarliga hälsoproblem, bland annat fetma, diabetes, artrit och hjärt-kärlsjukdomar. Som alternativ till apelsiner, bananer och vindruvor, försök bär, mindre söta äpplen, kiwi, mango och papaya.

mäster måltid som beskrivs ovan är föremål för immateriella rättigheter och inspirerad av matvanor kontinentala Frankrike. Eftersom sedvänjor och en nationell vördnad för mat från grunden har bidragit till den allmänna hälsan hos Frankrike och' s befolkning, skulle det vara klokt att följa deras exempel. Vi kan börja med att förstå att franska köket handlar om sunda kostvanor på ett enkelt sätt. Nu, om bara våra egna måltider hemlagad eller på restauranger skulle luta mot en sådan hälsosam kost som ger glädje i utseende och smak och hålla sig borta från högläggning våra tallrikar med isbergssallat och pommes frites.

Copyright © 2008 Positiva Living Inc. och Lorraine Mignault
All Rights Reserved Omdömen  ..