Mat för tanke: Organisera maten i ditt Kitchen

Har du tagit en ordentlig titt i ditt skafferi på sistone? Vet du vad &'; s gömmer sig i ryggen? Hur är det frysen? Kan du lätt känna igen varje objekt? Är förstenade kryddor lurar i ditt kylskåp?

Det &'; lätt att skratta åt dessa saker tills vi tänka på vad vi kastar bort i form av pengar, mat slösas bort, och vad som kunde ha använts för att hjälpa de mindre lyckligt lottade. Jag hörde nyligen att vi västerlänningar kasta bort motsvarande 45 dagar av mat i ett år. Det spelar och' t måste vara så Omdömen

Använda några enkla steg, kan vi alla minska vårt avfall, spara lite pengar, och hjälpa foder hungriga människor Omdömen

Det första steget är.. att vara ärlig om din nuvarande omständigheter. Ditt skafferi bör spegla dig och din familj och' s nuvarande matvanor. Några frågor att tänka på:
o Vad är ditt hushåll ut? Inkludera antal personer, ålder, livsstil, etc.
o Vem gör matlagningen? Omdömen o Hur mycket tid har du (eller den person som matlagning) måste handla och laga mat? Omdömen o Eventuella diet?
o Vilka måltider äts hemma? Omdömen o Vilka måltider måste vara beredda att vidta för att arbeta eller skolan? Omdömen o Vad är din budget? Omdömen o Vad gör du och din familj som och inte gillar att äta? Omdömen

Använd dessa frågor för att utveckla en mat /matlagning profil. Mine skulle se ut så här: jag laga lätt att laga mat med hjälp av en kombination av färska och beredda ingredienser för tre av oss, inklusive en laktosintolerant barn. Vi don &'en; t gillar vad jag kallar “ foofy &"; mat – gourmet eller kreativa mat Omdömen

När du har skapat din mat profil, det &';. dags att göra ett livsmedel inventering. Sätt som objekt tillsammans (kryddor, frukt och grönsaker, snacks, ris och pasta, etc.). Du kanske blir förvånad över vad du hittar. En klient hade en bra bit över 50 flaskor av kryddor, och hon gjorde &'en; t ens laga Omdömen

Släpp vad som inte passar med din mat profil.. Swap objekt med familj eller vänner. Donera icke-färskvaror till välgörenhet (kom ihåg, de flesta don &'en; t ta utgångna artiklar). Kasta bortskämda poster. Omdömen

När du har rensat ut ditt skafferi, kylskåp och frys, kommer det att bli lättare att underhålla dem, planera måltider, minska mängden avfall, och spara pengar. Använd följande tips:

• Åta sig att använda vad du har innan du köper mer. Bestäm vilken mat du kan göra med vad som redan i frysen och skåp. Kom ihåg hur din mamma wouldn, &'; t köpa någon mer spannmål tills det var alla borta? Don &'; t fråga vad barnen vill; presentera dem med de tillgängliga alternativen Omdömen

&bull. Kontrollera din frys och skafferi innan du går till mataffären. Alltför ofta vi blint dumpa föremål i våra livsmedelsbutiker kundvagn, förutsatt att vi behöver dem. Vet du vad du har innan du handlar Omdömen

&bull. Hålla maten förstörs genom frysning. Deli kött, ost, bakverk (inklusive bröd), och tillagat kött kan frysas för att bevara sin fräschör. Freeze måltid eller individ storlek del av grytor att använda senare när du behöver en snabb måltid Omdömen

&bull. Don &'en; t låta den friska grejer gå till spillo. Små mängder av kött, ost, frukt, och grönsaker kan kombineras i soppor, sallader, en stek, wraps, ägg blandar och smörgåsar Omdömen

&bull. Skapa din egen buffé. Varför laga en annan måltid när det redan finns gott om mat i kylskåpet? Räkna ut hur man bäst värma dina matrester (som kan vara på en plåt i ugnen i stället för mikrovågsugn). Lägg till en sallad för en balanserad måltid Omdömen

&bull. Kontrollera med vänner och familj före gungade. När jag köper för mycket eller göra något som gjorde &'; t blir som jag förväntade mig, ber jag min mamma-in-law eller vänner om de vill det. Jag har också tagit överblivna kakor eller kex att arbeta Omdömen

&bull. Håll en kasse praktiskt för donationer, misstag, eller försäljning objekt som du nog &'; t missa. Din lokala matskafferi kan alltid använda extra mat. Omdömen

Ta kontroll över maten i ditt hem. Bestäm din familj och' s livsmedelsprofil. Räkna ut vad du har. Gör en lista innan shopping. Laga mat med vad som finns tillgängligt. Skär ner på matavfall, och spara pengar på mat. You &'; ll vara glad att du gjorde Omdömen

©.. Renee Ursem, 2012 |