The Homemade Ice Cream Cake

"Är du säker på att du inte vill att jag ska plocka upp en tårta på glass butik?" Jag frågar min tjugofem år gamla son på telefonen. Han gnäller som treåring. "Du försöker prata mig ur det varje år, mamma. Jag vill att du ska göra mig en glass tårta för min födelsedag. Jag vill ha en mint chocolate chip glass tårta. Jag har sagt alla killarna i bandet hur stor det är. C'mon mamma! "

Han har berättat för alla hans vänner. Jag trodde att han var över att ha födelsedagskalas med sina vänner när han var tio, men tydligen inte.

I denna dag och ålder, verkar det bara fel att göra en hemmagjord glass tårta. Det är vackert inredda kakor i frysen delen av affären, för att inte tala i den lokala glassbar. Jag inser att göra sin glass tårta handlar mer om att återuppleva sin barndom (jag har gjort honom glasstårtor sedan han var två år gammal), och jag minns att baka och frysa en vulkan glass tårta som hans vänner talade om för år . Han var så stolt över kakan. (Inte för hans mamma, av kakan.) Review

"Hur många vänner kommer, Jake?" Jag frågar honom, väl medvetna om att han kommer att berätta något som jag inte vet, mamma. Kan du göra nog för tjugo

Det var lätt att göra en tårta i tjugo lite fräkniga belagd pojkar med tjugo par smutsskjutna sneakers i huset när han var liten. Det var inga problem att hantera de tjugo små händer som döljer tjugo små boogers under kaffebordsskivan istället för att använda en Kleenex. Tjugo lilla gåva påsar fulla av plast spindlar och Jolly ranchägare. Och tjugo gåvor som gjorde Jake så upphetsad att han var tvungen att köra på toaletten varje kvart. Ahhh, var de dagarna. Omdömen

En tårta för tjugo innebär numera två kakor i frysen. Detta innebär min make att ta ut alla Lean Kök, fryst havre bröd, fläskkotletter, och något grå och håriga, och försöker att stoppa dem i extra kylskåp i ut byggnaden. (Du vet extra kyl … Den kallas Extra Kylskåp eftersom det kostar en extra trettio dollar per månad på elräkningen så att han kan lagra två sex-pack av mataffären varumärke lightläsk, en tom flaska senap, och två halv flaskor med ketchup).

Vi tar allt ur frysen för att passa humungous födelsedagstårtor för Jake. Hans födelsedag part på kvällen, så detta kräver aptitretare samt. Jag plockar upp tio pounds av Buffalo wings för bandet, och ytterligare fem för vanliga folk. Min make går till Costco och purveys stora mängder chips och läsk. Han kommer också hem med en fem CD-ljud uppsättning John Denver. "Det är för Jake." Jag ser igenom hans kala lögn. "Jake gillar inte John Denver." Han ler och tar krympplast av CD. "Han gör inte det? Jo jag antar att jag måste lyssna till dem, då. Jag hatar avfall." (Antar att han glömde den extra kylskåp.) Review

Så kakan är klar, aptitretare är på plats, är soda kylning, och det finns högar och högar av chips och salsa på bordet. Familjen börjar anlända och kvarnen runt medan John Denver spelar i bakgrunden.

Sedan hör vi kontrollampa slå tillbaka. Vi tittar ut genom fönstret och titta på primer-grå seriemördare van drar upp. Med lite näven och uppmuntran, öppnar van sidan dörren och ut ramlar Jake. (Förardörren har inte fungerat sedan den stora Wal * Mart parkeringsplats Incident av '06.) Då riktig show som van börjar mima kapaciteten hos en clown bil; bandmedlem efter bandmedlem framträder med någon form av instrument i handen. Van bara ser inte tillräckligt stor för att hålla dem alla. Ja, är Jake rätt. Det finns tjugo av dem, och de är alla på väg mot dörren. (Utom den som stannar vid min lönn och börjar "vatten" det. Han måste vara trummis.) Review

Tjugo par smutsiga Converse sneakers, tjugo spetsade upp, flerfärgade frisyrer (eller hår-don'ts … beroende på hur man ser på det, antar jag …), och tjugo besynnerliga kläder som jag tror att deras systrar bör vara klädd. Jag måste blinka eftersom det vid det ögonblicket jag ser Jake och hans vänner som tio-åringar igen. Det händer bara att dessa tio åringar äta gobs mer och är mycket starkare. Omdömen

"Hey Fru M," ropar Jake livslånga vän, Sam. "Har du en av dina enorma glasstårtor?"
"Nej, Sam, gjorde jag två." Review, "Rätt på", säger han nonchalant svar när han beelines förbi mig för ranch dip och Fritos.

På natten slut, har huset förvandlats till en avfallsanläggning fylld med dip-smort papperstallrikar, tomma chipspåsar, och tillräckligt aluminium läskburkar för att bygga en Toyota. Det finns också krossade chips i mattan, och hängande Mohawks på dessa framtida kaptener av industrin. Jag också tycker att det är roligt att se pojkarna lyssna på John Denver med Jake pappa. Jake faktiskt ser intresserad av vad min make säger. Jag tror att de faktiskt gillar John Denver Omdömen

Bandet är inte så illa. De sjunger och spelar en punk-reggae-fusion version av Happy Birthday för Jake. Och eftersom partiet avvecklas, kom Jake över till mig och gav mig en stor kram. "Tack mamma för att göra min tårta. Och tack för att låta bandet kommer också. Du är en bra mamma."

Det var allt värt det till nästa år. Omdömen

Ice Cream Cake Recept Omdömen

2 lådor med kakmix (valfri smak)

2 till 3 behållare Cool Whip Omdömen

1 gallon Glass i en rektangel låda (valfri smak) Review

2 till 3 burkar glasyr (valfri smak) Review

Gör kakor enligt anvisningar på rutan, använda två 9 x 12 kastruller att baka kakor. Låt kakorna svalna. Placera en av kakor på en täckt med folie cookie blad. Öppna upp glassen rutan helt så att du har en tegelsten av glass och skiva tegel i 6 även skivor. På toppen av den första kakan, lägg varje glass skiva på toppen av kakan, sida vid sida, så att den täcker hela toppen av kakan och nypa varje skiva till nästa så att du har ett fast skikt av glass. Nästa, ta hälften av en burk glasyr och sprida det över glassen jämnt. Försök att göra glasyr snabbt eftersom glassen börjar smälta. Nästa, använd en av dina Cool Piskor och sprida halva behållaren ovanpå glasyr och jämnt. Nu tar din andra kakan och lägg den över toppen av glass /frosting /Cool Whip skikt. Täck i Saran wrap och hålla den i frysen i en timme.
Efter frysning i en timme ta kakan ut och helt frost hela kakan. Efter glasyr kakan, sätta en helt trevlig tjockt lager av Cool Whip över glasyr som om Cool Whip är glasyr. Lägg sedan tillbaka i frysen i åtta timmar.
När du tjänar, drar kakan ur frysen cirka 15 minuter innan skivning. Omdömen

Denna kaka kommer att tjäna 12-24 personer beroende på hur du skivar bitar, eller hur stor bandet är Omdömen  !.