Om Coffee

Om du kämpar för att ta sig igenom dagen utan ett konstant utbud av kaffe eller te, det kan vara ner till mer än bara personlig smak. Forskning visar några av oss ärver gener som gör oss mer beroende av koffein
De med &';. Koffeinknarkare &'; gener behöver dricka mer kaffe eller te för att få samma kick. Detta skulle också bidra till att förklara varför choklad är mer oemotståndlig för vissa än andra.
Spännande fynd kommer från en amerikansk studie granska DNA och dieter av 45.000 personer, en av de första att undersöka kopplingar mellan livsmedel och gener .

Detta flaggade upp två gener som är förknippade med högt intag av te, kaffe, choklad och koffeinhaltiga läskedrycker såsom cola. En – CYP1A2 – är nyckeln till fördelningen av koffein i levern. Den andra, som kallas AHR reglerar första.

Forskare Neil Caporaso sade: &'; Den och' s varit känt i decennier att CYP1A2-genen är vad metaboliseras koffein. &'; Men att använda ny teknik, vad vi visade för första gången är att det verkar ansvarig för ärvda skillnader i hur människor dricker kaffe
&';. Poängen är att det sätt vi dricker koffein är inte bara slumpmässigt – det &'; s gäller genetisk giv du behandlades. &'; Om man bryter ner snabbare, kräver att du mer koffein att uppnå samma “ surr &"; eller för att undvika tillbakadragande efter avslutad all koffein och '.

De som tippas mot högre konsumtion drink om 40 mg koffein mer per dag än andra. Detta motsvarar omkring en tredjedel av en kopp kaffe eller en burk cola, tidskriften PLoS Genetics rapporter. Britter få igenom 70million koppar kaffe om dagen och 165million koppar te.

De som dricker mer kaffe är mer benägna att ha en gen som hjälper deras levrar bryta ner Om du kämpar för att ta sig igenom dagen utan ett konstant utbud av kaffe eller te, det kan vara ner till mer än bara personlig smak. Forskning visar några av oss ärver gener som gör oss mer beroende av koffein. De med &'; koffeinknarkare &'; gener behöver dricka mer kaffe eller te för att få samma kick.

Detta skulle också bidra till att förklara varför choklad är mer oemotståndlig för vissa än andra. Den spännande fynd kommer från en amerikansk studie granska DNA och dieter av 45.000 personer, en av de första att undersöka sambanden mellan mat och gener. Detta flaggade upp två gener som är förknippade med högt intag av te, kaffe, choklad och koffeinhaltiga läskedrycker såsom cola. En – CYP1A2 – är nyckeln till fördelningen av koffein i levern. Den andra, som kallas AHR reglerar första
Forskare Neil Caporaso sade:. &Lsquo; Den och' s varit känt i decennier att CYP1A2-genen är vad metaboliseras koffein. &'; Men att använda ny teknik, vad vi visade för första gången är att det verkar ansvarig för ärvda skillnader i hur människor dricker kaffe. &'; Poängen är att det sätt vi dricker koffein är inte bara slumpmässigt – det &'; s gäller genetisk giv du behandlades. &'; Om man bryter ner snabbare, kräver att du mer koffein att uppnå samma “ surr &"; eller för att undvika tillbakadragande efter avslutad all koffein och'.
En kopp kaffe är vad miljoner av oss är beroende av att få igång dagen. Men ny forskning visar att morgonen pick-me-up har en mycket mer potent effekt på hjärnan om det tas med socker. Forskare vid universitetet i Barcelona i Spanien fann att koffein och socker samtidigt ökat hjärnan &'en; s prestanda mer än att ta dem på deras own.Researchers nu tror var och en ökar effekten av den andra på hjärnans funktioner såsom uppmärksamhet span och arbetsminne.

Resultaten kommer från hjärnröntgen som utförts på 40 frivilliga som testades efter att de hade kaffe med socker, kaffe utan socker, socker på egen hand eller bara vanligt vatten. Resultaten, som publiceras i tidskriften Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, föreslår sockerhaltig kaffe kan vara det bästa sättet att förbereda hjärnan för en hektisk dag i förväg. Men det &'; s troligt att kaffeälskare som inte tar socker kommer att få samma förmåner från att njuta av en söt snack med sin drink.

Tidigare studier har även föreslagit tre koppar kaffe om dagen kan avsevärt minska risken för Alzheimers &'; s-sjukdom, eventuellt genom att utlösa en kedjereaktion i hjärnan som förhindrar skador som sjukdomen. It &'; s också väl känt att glukos, en typ av socker, är det viktigaste bränslet som hjärnceller behöver för att fungera korrekt Omdömen  ..