Hylla min Crock Pot

Under loven min e-postlåda fyller upp ännu snabbare än vanligt, med de senaste erbjudandena på allt, inklusive alla de "måste ha" små köksmaskiner. Jag är fascinerad av den mjuka pretzel eller elektrisk smörgås maker, men ärligt talat har jag varken köksutrymmet eller lust att använda antingen. Det verkar som så många av dessa apparater är bra för att göra bara en sak. När jag tänker på det, det finns några små hushållsapparater som jag använder även för rutin matlagning. De flesta har antingen gått i permanent översta hyllan skåp lagring eller kommer att ta sig till nästa loppmarknad. Omdömen

Det är, med undantag för min lerkruka potten. Jag kan tänka mig någon annan litet kök apparat som jag har använt oftare. Min lerkruka potten har fått en permanent plats på min dyrbara och begränsade köksbänken utrymme helt enkelt eftersom det är en så stor del av matlagning i mitt hus. Denna låga tech apparat har funnits sedan början av 1970-talet, men jag fortsätter att bli förvånad över att många människor ännu inte har upptäckt enkelheten i denna underbara matlagningsanordning. Även någon som vet lite om matlagning kan skapa en stor måltid med minimal ansträngning. Omdömen

Tänk att sätta några ingredienser tillsammans i en lerkruka potten, inställning av temperaturen, sedan komma hem i slutet av dagen för att en läcker måltid som är redo att tjäna. Tja, det är tjusningen av en lerkruka potten! Det finns andra fördelar också. Omdömen

* Mindre energianvändning än en traditionell ugn Omdömen * tenderizes billigare styckningsdelar av kött eller fågel Omdömen * Kan användas för att göra soppor, grytor, såser..
* Perfekt för att införliva Ande poster såsom bönor eller linser. Omdömen * Lätt rengöring. Omdömen

Det finns några grundläggande riktlinjer för hur en crockpot, vilket inkluderar att ställa lämplig temperatur för maträtt du är gör eller skära mat i lika stora delar för att möjliggöra grundlig matlagning. Jag har ägt en hel lerkruka krukor under åren och har alltid funnit att de instruktioner som följer med apparaten är den bästa källan för att lära sig att laga mat på ett säkert sätt. De flesta bruksanvisningar inkluderar recept för att hjälpa dig att komma igång alltför! Omdömen

Så, om du är trött på att komma hem i slutet av dagen med inget planerat för middag, är det dags att överväga att använda en lerkruka potten. Kanske du har även en lerkruka potten gömt undan som aldrig har använts! Om så är fallet, ta ut det och ge det ett försök. Det finns inget bättre än att komma hem till den välkomnande doften av en hemlagad mat Omdömen

Här är ett recept för att komma igång. Omdömen

Slow Cooker Nötkött Pot Roast Omdömen

3- 4 Ibs. nötkött chuck stekt (trimma fett)
halv kopp hackad lök
4 små scrubbed röd hud potatis Omdömen 4 morötter skurade och skuren i 1-tums bitar
2 koppar låg natrium nötkött buljong
2 Tb. torkad lök flingor
2 Tb. farinsocker
1/3 dl balsamvinäger
2 klyftor hackad vitlök Omdömen

Placera kött, lök, potatis och morötter i crockpot. Kombinera buljong, torkad lök flingor, farinsocker, balsamvinäger och vitlök i en bunke. Häll över köttet. Täck lerkruka potten och koka på låg under 6-8 timmar. Så lätt och läckra Omdömen

©!; 2014 Gretchen Scalpi. Alla rättigheter reserverade. Du är fri att skriva ut /publicera denna artikel så länge som artikeln och signatur hålls intakt och alla kopplingar görs levande Omdömen  ..