Fördelarna med en Glutenfria Diet

glutenfri kost har kommit till vår uppmärksamhet på grund av det ökade antalet personer som diagnostiserats med glutenkänslighet eller celiaki, siffror som närmar epidemiska proportioner. Symtom från uppblåsthet, magen kramper, diarré och trötthet plåga de drabbade. Betingelserna härrör från oförmågan att tolerera gluten. Tillståndet kan orsaka skador på villi i tarmen leder till mal-absorption av näringsämnen i livsmedel eller kosttillskott (kan så småningom leda till anemi). Detta i sin tur öppnar dörren för andra hälsohotande problem.

glutenkänslighet kan också manifesteras som hudsjukdomar, matsmältningsstörningar, neurologiska störningar och andra gör det svårt att diagnostisera. I vissa individer finns det inga symtom, medan andra upplever migrän och stickningar i armar eller ben. Det enda kända sättet att förhindra skador och symptom på glutenkänslighet eller celiaki är att eliminera gluten ur kosten. Ingen liten uppgift med tanke på gluten som finns i vete, korn och råg; Det är ofta en dold ingrediens i de mest osannolika livsmedel. Känsliga personer behöver scanna etiketter hårt för att förhindra oavsiktlig exponering för gluten. Ibland känslighetsnivån är sådan att även en liten mängd gluten i en personlig hygienprodukt är tillräckligt för att orsaka problem, i vissa fall som allvarlig som om en gluten-innehållande livsmedel hade förbrukats.

Man tror ett stort antal autistiska individer eller individer med beteendeproblem är känsliga för gluten. I denna grupp symtomen är ofta allvarligare än i den allmänna befolkningen med glutenrelaterade hälsofrågor. Förutom de symtom som nämns ovan kan autistiska eller beteende utmanade individer lider även av matsmältning, förstoppning och läckande tarm syndrom. När det gäller autistiska individer många studier har visat att gluten ger opiat liknande effekter, vilket många av dem att själv begränsa sin kost för att gluteninnehållande livsmedel. De upplever vanligtvis tillbakadragande typ symtom när gluten tas bort från kosten. Till dessa personer gluten är giftigt för deras hjärnor. Omdömen

För många år sedan att vara på en glutenfri diet var mycket svårt. Bristen på kvalitetsprodukter och svårigheten att hitta gluten fri poster gjorde det ganska feat. Att hitta bakverk var särskilt svårt. Bröd var ofta tät och bortskämd lätt. För att inte nämna det faktum texturen var ofta konstig och så var smak. De på kosten var tvungen att göra många av sina egna livsmedel. Bakade livsmedel innebar att blanda olika mjöl för att uppnå en vete liknande konsistens. För närvarande är det lättare att genomföra en glutenfri kost på grund av inflödet av nya produkter på marknaden. Många läckra val överflöd medan år sedan var det svårt att hitta något anses vara ätbart. Vegan och produkter märkta glutenfri är lätt tillgängliga. Gluten fri restauranger har vuxit upp över hela USA, några med många positiva recensioner. Glutenfri bagerier har också dykt upp på radarn med smarriga sötsaker som rivaliserande gluteninnehållande bakverk. Med uppkomsten av resurser anpassade till dem på en glutenfri kost, är inte längre på dieten en anomali. Omdömen

Vid genomförandet av en glutenfri diet, många människor ofta rapportera en omedelbar eliminering av symptom och viss erfarenhet ett upphävande av vad de ansåg &'; hjärndimma &' ;. I fallet med det autistiska eller de med beteendeproblem, är markerad förbättring i beteende, uppmärksamhet och humör. I många ögonkontakt åter etablerat och de blir mer sällskaplig. Andra hygienkrav förbättras eller elimineras samtidigt på glutenfri kost. Till gluten har också tillskrivits den höga förekomsten av inflammatoriska problem, av vilka några kan leda till sjukdom. Om man upplever symtom som de inte kan hitta en källa, vilket eliminerar gluten ur kosten är en bra start. Eftersom det finns en avsevärd fördröjning i diagnosen av glutenkänslighet, vilket eliminerar gluten ur kosten är värt ett försök för att se om en och' s symtomen förbättras Omdömen  ..