Nutrition och matlagning: Att bli en friskare människa - äter vad du behöver, inte vad Want

Ibland äta hälsosamt isn &'; t lätt, men det kommer en tid i ditt liv (företrädesvis förr snarare än senare) när du inser att du måste börja äta hälsosammare. Detta är vad som hände mig. I min resa mot att bli friskare, började jag genom att eliminera alkohol, sötsaker, mättade fetter, vitt bröd och kaffe från min kost så mycket som jag kunde.

Sanningen är, det bästa du kan göra för dig själv är att göra din hälsa din # 1 prioritet. Underhålla långsiktiga hälsa är din bästa försäkring för att undvika kostsamma, smärtsamma och långa återhämtning om du skulle bli sjuk.

Variation och balans i din mat är viktiga. Jag började göra ändringar i mina matvanor genom att äta hela och välbalanserade frukostar, mer frukt, ekologiska grönsaker sallader, grönsaksbaserade soppor, och olika naturliga kosttillskott.

Jag fann att en kombination av hälsosam kost och gå till gymmet hjälpte mig att förlora 35 pounds - som ett resultat, hade jag en passform och tonas kropp. Det anses allmänt att diet står för 70% av fett förlust, medan endast 20% av fett förlust beror på träning, så det &'; s ingen ursäkt för att inte äta hälsosamt.

Som ett resultat av min resa, jag kan lära dig några tips som jag lärt mig.

Om du behandlar äta som en process som kräver din fulla uppmärksamhet, du och' ll vara mer medveten om vad du &'; re äta. På så sätt, du vann &'en; t känns som benägna att mellanmål och du &'; ll har en mer formell inställning till dina måltider. När du är redo att sitta ner till en måltid, bör du:

· Tvätta händerna innan du äter Omdömen · Ät mest färska och näringsrika livsmedel du kan
· Ät balanserade måltider (uppmärksam på en mängd olika färger på tallriken) Review · Välsigna maten (vara tacksamma för det och dess värde) katalog · Ät långsamt och tugga varje tugga tänka på att äta Omdömen

Här och' s ett annat tips om att äta: att få de mest näringsrika värdet av maten, och att uppmuntra riktig matsmältning, tugga maten upp till 30 gånger innan de sväljer. Om du inte &'en; t tugga maten ordentligt innan de sväljer, du vann &'en; t få full näringsvärde maten. Vidare, om du tillflyktsort &'; t tuggade maten väl i första hand, har din kropp att arbeta hårdare för att smälta maten och du segrade och 'en; t må bra. Du kanske känner trög och mentalt oklar.

Ett annat sätt att maximera näringsvärde du får från din mat är genom att äta rå mat. Jag lärde mig att vissa mineraler, vitaminer och aminosyror faktiskt dödas genom tillagningsprocessen, vilket innebär att om du &'; re bara äta lagad mat, du och' re miste om några viktiga näringsämnen. Enzymer, som är viktiga för matsmältningen, förstörs också. När din kropp isn &'; t få de näringsämnen den behöver, du och' ll känna sig hungrig och mer benägna att mellanmål.

Men kom ihåg att ångande vissa grönsaker faktiskt ökar deras näringsvärde. Morötter, rödbetor, svamp, sparris, kål och paprika kan förse dig med mer antioxidanter såsom karotenoider och ferulinsyra när de &';. Re kokta Omdömen

Trots att äta rå mat är en sund sak, wouldn &' I; t rekommenderar rör sig bort från tillagad mat helt. Att ha en balanserad kost innebär att du kan få allt med måtta. Jag experimenterade med att äta bara rå mat för ett par veckor, men sedan började jag känna hemskt eftersom min kropp sugen en varm måltid. Matlagning dödar bakterier, gör mat smakar bättre och mjukare att tugga, och värmer upp insidan.

Jag rekommenderar att äta varma soppor såsom Pho Ga, en (kryddig) Vietnamesiskt kycklingsoppa, eller vegetariskt alternativ med tofu. När jag äter det, klarnar det upp mina slem, bihålor, andning, sömnighet och min totala tröghet. Omdömen

Förutom att äta råa och varm mat, Frukost är också viktigt. Eftersom frukosten anses vara den viktigaste måltiden på dagen, började jag att göra en insats för att införliva sundare frukostar i min totala kosten. Jag tyckte att det är en enorm skillnad under loppet av dagen i fråga om dina prestationer, effektivitet och övergripande välbefinnande.

För mig, en hälsosam frukost innebär en omelett full av grönsaker som paprika, broccoli, tomater och svamp, eller andra ingredienser såsom ost och oregano. Du don &'en; t nödvändigtvis måste ha en omelett full av planteras att ha en hälsosam frukost, men kom ihåg att ha balans. Har sorter av grönsaker, ost och ljust kött, men framför allt klipp ut socker.

En enkel tumregel för att skapa hälsosamma måltider är genom att införliva så många färger som möjligt in i dem. En mängd färgglada livsmedel som är rött, grönt, orange /gul, lila /svart, brun och vit bör ingå i dina måltider. Till exempel överväga att lägga röda grönsaker som paprika, rädisor, rödbetor, eller tomater till en maträtt, eller grön mangold, bönor, grönkål, spenat eller sallad. Andra färgrika livsmedel innehåller ost, ägg, morötter, ingefära, pasta och ris, aubergine och oliver. Var öppen för en balanserad mängd; äta ett brett utbud av färgglada livsmedel ser till att din kropp kommer att få alla näringsvärde den behöver.

Matlagningskurser är faktiskt ett bra sätt att lära sig om sunt äta och om att införliva de näringsrika, färgglada ingredienser i din kost. Från min erfarenhet, de är inte bara ett bra sätt att lära sig att laga bra, men de lär dig också hur man laga hälsosam mat. Jag slutade med tre matlagningskurser.

En kurs tog jag var “ Chef på språng &"; kurs. Ibland när du &'; re på språng, det &'; s svårt att äta näringsriktiga måltider, men genom den här kursen lärde jag mig hur man laga egen hälsosamma måltider i 30 minuter eller mindre. Min favorit måltid var en coconut Kikärt soppa, och jag blev chockad att jag haft en grönsak och svamp sida mer än jag haft en kyckling maträtt.

Jag tog också en kurs som heter “ Mediterranean Cooking &" ;, och “ smaker i Thailand &"; klass.

Genom dessa matlagningskurser, lärde jag mig hur man gör ljus och hälsosamma måltider. Det fina med att laga din egen mat är att du kan styra dina ingredienser och ha så mycket variation som du vill, när du öppnar dörren till hälsosamma livsmedel från andra kulturer.

När det gäller att skära dåliga saker från min kost, minskade jag mitt kaffe och alkoholintag. Dessa dagar jag dricker en tesked kaffe om dagen från tid till annan, det vill säga inte varje dag. Ibland har jag en enkel espresso på eftermiddagen.

Du borde, &'; t har mer än 5 kaffe i veckan, men det är en bra ämnesomsättning uppsving på morgonen. Med kaffe alltför ofta sätter din kropp i ett tillstånd av oroliga stress och ditt sinne blir dimmigt.

Ett bra sätt att fylla tomrummet av kaffe är genom att dricka örtte som Chai, grön, och Earl Gray te och koffeinfria kaffe, liksom Goji eller Noni juice.

För alkohol, jag helt elimineras öl och sprit. Den enda alkohol som har vissa antioxidanta fördelarna är en vintage rött vin, som jag har bara cirka 3-4 glas per vecka.

äta hälsosamt är oerhört viktigt. De viktigaste sakerna att komma ihåg när man planerar dina måltider är att skapa balanserade måltider med massor av färgglada mat, att behandla äta som en process, och för att minska din alkohol, kaffe och socker intaget. Om du kan göra alla dessa saker, kommer du att njuta av att vara en mycket friskare människa Omdömen  ..