Födoämnesallergier, någon

Nyligen hade jag lunch med en kollega på en populär exklusiva asiatiskt inspirerade restaurang och blev mycket förvånad när servitören frågade “? Har du några födoämnesallergier vi bör vara medvetna om &";

I över fem årtionden av att gå ut att äta minst en eller två gånger i veckan, det var första gången jag hade blivit ombedd att fråga. Nu, under uppväxten, jag antar att jag visste att några av barnen i min skola hade slumpmässiga allergier, som för jordgubbar eller skaldjur. Men tanken att äta en jordnöt kunde döda någon – än mindre genom att kyssas av någon som hade ätit en – aldrig korsas över mitt medvetande. Och jag minns att äta dagligen jordnötssmör och gelé smörgåsar som vår främsta stapelföda i lägret utan dödsfall. Hur är att vår livsmedelsförsörjning har blivit ett sådant potentiellt ansvar, att restaurangkök vill vara på sin vakt? Omdömen

Jag skulle ha svarat på servitören med förmodligen en mycket mer information än han (och min matlagning companion) kanske ha velat höra om min Matallergier och känslighet, men det &'; s något som jag och'. har varit medveten om under en längre tid och har lärt sig att ändra mitt ätande följaktligen, särskilt när jag hålla sig till en hög råa livsmedel diet Omdömen

födoämnesallergier blir ganska utbredd hos människor i alla åldrar. Medan de flesta av vad som definieras som “ allergier &"; är akuta och onormala reaktioner i kroppen och 'en; s immunsvar, det finns också matkänsligheter och intolerans, såsom gluten och laktosintolerans, som har blivit mer känd, men ofta förbisedd i traditionella diagnoser. Det finns också många medicinska tillstånd som antingen orsakas eller förvärras av kroppen och 'en; s reaktion på livsmedel, såsom socker känslighet, hypoglykemi, diabetes (alla orsakade av insulinresistens), och även en del autoimmuna sjukdomar. Traditionella medicinska utövare blir mer läsares i det faktum att vissa livsmedel samt kostvanor är de skyldiga i en mängd olika sjukdomar. Men mest läkarstuderande har fått nästan ingen utbildning om kost under hela år i skolan och utbildning Omdömen

I &';! D gå mycket längre att förmoda att en majoritet i detta land och' s medicinska klagomål skulle utrotas genom att eliminera (eller mineraliserings) vissa kända livsmedelsallergener, såsom vete (gluten), majs, mejeri, och jordnötter. Dr Mark Hyman ingår jäst, soja och ägg som potentiella allergener i en artikel som han skrev på att lindra Irritable Bowel Syndrome.In en artikel om att lindra IBS Dr Mark Hyman skrev för The Huffington Post att han ingår “ jäst, soja och ägg &"; på den listan. Omdömen

Vad exakt är en födoämnesallergi eller känslighet? I huvudsak är det överreaktion av kroppen och 'en; s immunsystem att histaminer eller toxiner. Ett extremt exempel är anafylaxi, en livshotande typ av allergisk reaktion, såsom för aflatoxin, en form som finns i jordnötter. Allergier kan orsaka en plötslig väsande andning, nässelutslag, eller akuta magkramper, även om många känsliga frågor inte producerar så dramatiska resultat. Men med tiden, kan vissa kroppsliga system försvagas och bryta ned från kronisk inflammation och irritation. Omdömen

Mat känslighet är ofta dolda och inte lätta att upptäcka, särskilt av mindre än upplyst läkare, som också är ovilliga att göra kopplingen mellan mat och kroppen. Symtom som kan tyda på någon form av matallergi /känslighet är:

migrän
trötthet
depression
sömnlöshet Omdömen irritabilitet Omdömen fuzzy tänkande
uppblåsthet
diarré
förstoppning
kolit
sura uppstötningar
kronisk rinit
eksem och hudsjukdomar
svaga hår och naglar Omdömen artrit

Om du har varit svarat på behandling för något av ovanstående, det &'; s stora chans att din kost kan bidra till din hälsa klagomål Omdömen

Vi kan utveckla dessa extrema reaktioner genom att ha en redan försvagad immunsvar eller “. läckande tarm syndrom, &"; gallring och skadade små tarmväggarna som läcker gifter i blodet. I en ond cirkel, allergener i vår mat eller mediciner fortsätter bortnött mag-tarmkanalen, vilket gör att mer och mer toxicitet och osmält proteinmolekyler att cirkulera. Vår kropp och' s naturliga reaktion är att producera extra vita Bloods celler, släppa fler histaminer – småningom inflammation utvecklas som en säkerhetsmekanism. Med tiden blir inflammation kronisk och orsakar en dominoeffekt. Påskyndas och grovt immunsvar leder till degenerativa sjukdomar. Omdömen

Här är en intressant punkt jag hittade från en artikel på mycket informativ hemsida, naturalnews.com. Omdömen

När maten blir en fiende Omdömen

Fördröjd debut födoämnesallergi, även känd som IgG (immunoglobulin G) eller typ 3 allergi, är en autoimmun sjukdom som gör att ditt immunförsvar överreagerar när du äter vissa livsmedel. Studier visar att det finns fler immunceller i matsmältningskanalen än i någon del av kroppen. Immunceller angriper felaktigt matrester och behandla dem som antigener eller främmande inkräktare, producerar IgE-antikroppar, histamin och andra kemikalier som ett försök att bekämpa vad de uppfattar som gifter. En person som lider av omedelbar debut allergi kan bara vara allergisk mot upp till tre livsmedel, medan en fördröjd debut allergiker kan ha reaktioner på så många som tjugo livsmedel. Omdömen

Så småningom kom jag att associera mina montering medicinska frågor med matkänsligheter, även om jag måste erkänna att det tog lång tid för mig att göra kopplingen att något som jag äter kan orsaka problemen. Under en period på 7 år, började jag utveckla mer säsongs och out-of-säsongen allergier och kroniska öroninflammationer. Jag utvecklade även en allergi mot min katt, trots att hon hade redan varit i mitt liv i över 12 år. Omdömen

Jag tog Allegra &trade ;, Benadryl och handel ;, och jag använde dyra nässprayer som alltid gav mig känslan att jag sköt gifter i min hjärna. Den kroniska post nasal drip jag hade när jag skulle lägga sig att sova gjort det mycket svårt och obehagligt för sömn, och jag började utveckla sömnlöshet. Min kropp var så giftiga från alla receptbelagda och recept over-the-counter grejer, att huvudvärk och värk i kroppen var vanliga, vilket innebar att jag också tog alltför många antiinflammatoriska läkemedel, som tenderar att ytterligare försvaga tunntarm och tjocktarm och' väggar. Min internist, som är mycket alternativ vänligt, föreslog att vi skulle göra en blod skärm för födoämnesallergier. Omdömen

Tyvärr labbet trasslat till allergi detektordelen av testet, men resultaten gjorde åtminstone utesluta Celiac sjukdom (. glutenallergi) Min läkare föreslog att jag självtest genom att eliminera följande livsmedel från min kost under 21 dagar och sedan långsamt lägga till dem i – en efter en och ndash; att se mäta hur min kropp reagerade: Vete, Mejeri, majs och jordnötter. För de 21 dagar hade jag massor av cravings – särskilt för majs och mejeriprodukter, men jag visade känslighet för var och en av dem som jag lagt dem tillbaka. Vete var inte en överraskning – Jag hade med jämna mellanrum gett upp vete /gluten i det förflutna och skulle märka omedelbara förändringar i min kropp, såsom att vara en mycket mindre svullna och slöa när de inte hänge. Utföra 21-dagars självtest var upplysande men det var inte förrän jag gjorde “ icke-förhandlingsbara &"; åtagande att gå till en hög raw matdiet några år senare som jag hittat varaktig befrielse från min mat känslighet Omdömen

Glutenintolerans är långtgående. Enligt min forskning verkar det som en ut ur varje 133 amerikaner kan ha gluten känslighet, men personligen tycker jag siffrorna gå högre. I söka på nätet, hittade jag en annan källa som satte den siffran till 40%. I Italien fann en färsk studie som så många av 60% av landet och 'en; s ungdomar nu glutenintolerant! Att &'; s en häpnadsväckande statistik för ett land och' s vars huvudsakliga mathäftklammer baseras på degen. Glutenallergi eller känslighet är en tuff eftersom det &'; s finnas i objekt som du inte skulle &'en; t tänker ens om, såsom vitaminer, schampo, solskyddsmedel och läppstift. Tyvärr, det &'; si nästan alla förädlade livsmedel också. Glutenkänslighet har också nyligen hittas för att ha en koppling till akne och andra hudproblem. Omdömen

En effektiv tumregel är att titta på vad du längtar efter. Om du tror att en hel del om en viss mat och anser att det skulle vara svårt att leva utan, har kroppen något slags känslighet för det. Det är också troligt att denna mat spelar en stor roll i viktökning. När jag först tänkt att bli en rå vegan, verkade tanken på att ge upp ost oöverstigliga men vad jag skillnad i mitt hälsa och vikt underhåll när jag gjorde det avgörande switch! Omdömen

Som jag har kommit för att titta på mat som i första hand raw foodist är: Varje sak som vi tar in i vår kropp är antingen kommer att fungera som ett näringsämne eller ett anti-näringsämne. Vår livsmedelskedjan har varit så äventyras vår jord så utarmat, våra kroppar extremt överansträngda från bearbetning ut så många miljögifter, att vi måste ge det så mycket hjälp som möjligt genom att maximera vår kost och minimera toxiska överbelastning. Om du har några ledtrådar som ett visst livsmedel kan orsaka eller förvärra eventuella hälso- eller vikt frågor, föreslår jag starkt att du får testat av en traditionell blodpanel eller holistisk utövare. Eller, det enklaste och billigaste sättet – spendera lite tid borta från detta livsmedel och bedöma själv hur du ser ut och känns

Källor:. Omdömen

Har du en glutenintolerans? av Gluten-Free familjer.
Puusa, Seppo. “ The Hidden Sambandet mellan Acne och Gluten &"; 30 november 2008. Natural News.
Hyman, Mark, MD. “ Är din kropp brinna upp med dolda Inflammation &"; UltraWellness Omdömen  ..