Organic: Vad betyder det

år sedan ekologiska gårdar var tvungen att sluta använda bekämpningsmedel eller konstgödsel för sju år eller mer att kalla sig ekologiskt. Under 2002 lagarna har ändrats och nu USDA har flera klasser av organisk. Vissa har rätt att använda den officiella sigill, vilket innebär att livsmedel odlas eller upp utan giftiga och syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel, antibiotika, tillväxthormoner, genetiskt modifierade organismer (GMO), eller bestrålning – såvitt de vet. Medan officiell myndighetsinformation finns tillgänglig, inte regeringen inte reglerar flygmönster av fåglar som kan plocka upp GMO frön i en gård och släppa dem i en annan … Omdömen

100% ekologisk: måste innehålla 100% organiskt material. Dessa produkter kan tillsätt vatten och salt, dock. Gårdar får inte tillämpa artificiella kemikalier till växterna i tre år. Det är inte tillräckligt med tid för vissa kemikalier att avges från marken. Dessa produkter kan använda USDA sigill Omdömen

Organic. Skall vara 95% organisk. Resterande 5% måste komma från en USDA godkänd lista över 38 icke-ekologiska ingredienser. För kött och fågel, måste djuren utfodras 100% ekologiskt foder. Denna beteckning reglerar inte djur. Ofta du kan anta att sådana livsmedel är frigående, vilket kan innebära att det finns en liten dörr som öppnas i 15 minuter om dagen och djuren har möjlighet att gå utanför. Det betyder inte nödvändigtvis att Bessie och Chicken Little är plaskar i fälten. Livsmedel märkta ekologiskt kan använda USDA sigill Omdömen

Made med ekologiska ingredienser:. Minst 70% av ingredienserna är ekologiska. Den andra 30% måste komma från en USDA godkänd lista icke-ekologiska ingredienser. Dessa produkter får inte använda USDA sigill Omdömen

Livsmedel med mindre än 70% ekologiska ingredienser kan en förteckning över de ingredienser som är ekologiska som ekologiska i ingrediensförteckningen Omdömen

Även om det och'.. Är inte populärt ännu Jag hoppas få se biodynamiska råvaror slår hyllorna. Detta är mer som gammaldags ekologisk Omdömen

Varför köpa ekologiskt Omdömen

Det &';.? S friskare. Vid University of California Davis de växte ekologiska och konventionella kiwi i exakt samma miljö. Den organiska växten producerade frukt som hade mindre kött men mer koncentrerade halter av mineraler och större mängder av askorbinsyra. Det gjorde också &'; t har alla dessa gifter Omdömen

Hur din budget Omdömen

Ja, ekologiskt tenderar att vara dyrare?. Och det finns också tillfällen då det &'; s svårt att hitta ekologiskt (t.ex. resor). Enligt The Environmental Working Group, följande frukter och grönsaker innehåller den högsta koncentrationen av bekämpningsmedel:

Persikor Omdömen Äpplen
söt paprika
Selleri
nektariner
Hallon
Jordgubbar
Körsbär
Pears Omdömen Importerade druvor
Spenat
Sallad Omdömen Potatis

Och följande innehåller det lägsta beloppet (så köper konventionell kan vara okay):

Onions
Avocados
Pineapples
Mangoes
Kiwi
Asparagus
Broccoli
Cauliflower
Bananas
Cabbage
Corn (söta)
Ärtor (söt) katalog Papayas

När du kan &'en; t får organiskt, köpa lokala Chansen finns det plockades morgonen och fräschare mat har mer tillgängliga näringsämnen En naturläkare jag vet.. .. vill hellre ha konventionell, lokal, färsk frukt än organiskt kom-från-annan-state frukt Välj vad passar dig även in de långsiktiga effekterna av att äta vanlig mat: cancer, Parkinsons och' s (som har kopplats till bekämpningsmedel ) och övriga långfristiga, livshotande sjukdomar. Kan du verkligen råd att inte äta ekologiskt för det mesta? Omdömen

Medan vissa stora livsmedelskedjorna kan vara dyrt, kan du oftast hitta vägarna står från ungefär maj till oktober. Prata med bönder (som ofta är de säljare som tar dina pengar). Många följer ekologiska odlingsmetoder, även om de inte har den officiella sigill. Att bli certifierad är dyrt. Omdömen

En annan möjlighet är att gå med i en gemenskapen stöds jordbruk (CSA) grupp. CSA är gårdar som odlar och distribuera mat till dem som köper en aktie. Vissa låter halv aktier eller har olika storlek aktier beroende på familjens storlek. Vissa har pick-up punkter, några leverera. Vissa kan du välja vad som kommer att vara i din del, andra inte. Om du är en 100% raw food konsument kan välja att kompostera eller ge bort din potatis och äggplantor. Här och' s var att lära sig om CSAs i ditt område:. Http://www.localharvest.org/csa/Omdömen

Happy äta Omdömen