Holiday Time med naturligt socker med ZERO Calories

Sugar (sackaros) är en kolhydrat som finns naturligt i VARJE frukt och varje grönsak. Den förekommer i de största mängderna i sockerrör. Förväxla inte sackaros med sukralos. Bara en extra stavelse gör ett livsmedel till ett gift. Läs etiketter noga, om sukralos är någonstans på det – undvika det till varje pris eftersom det är en mycket giftig kemikalie Omdömen

Sockerrör går igenom en hel del bearbetning för att ge två produkter:. raffinerat vitt socker och melass. Sockret är vit på grund av tillsats av fosforsyra, kalciumhydroxid eller kalcium dioxid till den. Melass är en mycket näringsrik mat som är rik på mineraler. Brunt socker är helt enkelt vitt socker med vissa melass i den. Mängden melass i brunt socker är försumbar tillsats av enbart smak. Sucanat är bara ett varumärke av brunt socker som kommer från Costa Rica Omdömen

Om socker är märkt som “. Rå &"; det är inte helt bearbetad och lämnar en något högre näringsinnehåll. Socker dock används som bränsle. Vi behöver det, men de flesta får mer än vad som behövs. Om vi ​​äter frukt och grönsaker som vi får socker. I dessa hela matar det rötas långsamt och inte bidra till en socker spik och efterföljande kraschen. Omdömen

En annan typ av naturligt socker kallas socker alkoholer. De används i stället för strösocker eftersom det inte finns inget socker spik och har noll kalorier. Smaken är mycket likt socker och används i bakning recept i en 1: 1. Förhållande Omdömen

De två mest populära är erytritol och xylitol. Erytritol har inga biverkningar eftersom det absorberas i tunntarmen, skytteltrafik till njurarna och utsöndras. Xylitol däremot absorberas i tjocktarmen. Eftersom det är mycket osmotiskt och drar vatten in i det stora kolon, kan det lätt orsaka uppsvälldhet och diarré hos många människor. Används sparsamt som i tuggummin är fördelaktigt eftersom det är också känt för att vara bakteriostatiska (block bakterier) och därför förhindrar håligheter.

Erytritol förekommer naturligt i frukter (druvor, meloner och päron), svampar och jästa livsmedel (soja sås, vin och ost). Xylitol finns i ett antal frukter och grönsaker (plommon, bär och svamp) och björk. Omdömen

En annan typ av naturligt socker är stevia. Steviaväxten (Stevia rebaudiana) är infödd till tropiska regioner. Stevia rebaudiana, odlas i stor omfattning för sina söta blad. Denna anläggning erbjuder en noll kalori söt ört som skall användas i bakning, matlagning och att söta drycker. Den kan ha en bitter eftersmak. När du får öva på att använda den kommer du att kunna göra lågt kalori öknar som är hälsosamma för kroppen. Jag vanligtvis kommer att använda ½ erytritol och ½ Stevia när du bakar eller göra glasyr. Se receptet nedan för en underbar öken att dela med nära och kära Omdömen  ..