Shopper guide till Holistic Eating

Samtidigt som vi respekterar individuella val människor gör att konsumera en kött och /eller en vegetarisk kost, vi vet också att maten kan vara lastat med starka kemikalier och att det kan ha bearbetats. De flesta av nötkött, fläskkött och kyckling som finns i dagligvaruhandeln kommer från djur som har tagits upp i en kommersiell miljö. Det är inte ovanligt att djur som fötts upp i dessa miljöer för att ha hållits i små, överfulla skåp utan friheten att allemansrätten. De flesta djur som lever under dessa förhållanden får hormoner och antibiotika som i sin tur in våra kroppar när köttet äts. Att köpa frigående, ekologiskt kött, samt ekologiska produkter när så är möjligt, rekommenderas starkt. Här är några riktlinjer för Holistic shoppa Omdömen

Lantgård-upp fisk vs vildfångad fisk Omdömen Farm-upp beskriver fisk som inte har stora badplatser. Dessa fiskar är benägna att sjukdomen, därför att de ges antibiotika i ett försök att hålla sjukdomen hastigheten låg. Farm-upp fisk utfodras kommersiella pellets i stället för en naturlig fiskmat, så deras näringsintag är annorlunda än för en viltfångad fisk. Farm-upp fisk är högre i omega-6 fettsyror och lägre i Omega-3-fettsyror.
I en naturlig miljö, kommer lax absorbera karotenoider genom att äta rosa krill. Odlad lax har färg läggas till deras mat för att ge dem en rosa utseende i stället för grå färg de blir när de ges de kommersiella matpellets. Om du är fisk i din kost, fångad vild fisk kan köpas färsk eller hittas i frysen delen av livsmedelsbutiker och kommer att märkas “ vildfångade &".

Nötkött, kyckling & fläsk
Om märkt som “ frigående &"; Många av dessa djur föds upp i små levande utrymmen där sjukdomar är utbredda. Många gårdar administrera antibiotika för att förebygga sjukdom, såväl som hormoner för att etablera en högre produktionstakt. Ofta korn som har besprutas med bekämpningsmedel och /eller herbicider under tillväxt, är den huvudsakliga födokälla för många av dessa djur. Etiketter som indikerar “ gräs &"; eller “ frigående &"; är vad man ska leta efter när du väljer rött kött. Frigående, ekologiskt odlade kycklingar har typiskt rymliga områden där allemansrätten och äta naturligt. Etiketter för att leta efter:

• “ Free-range och"
• “ Fri från hormoner och antibiotika och"
• “ certifierad 100% ekologisk &";

Frukt & Grönsaker
Mest köpta produkter har haft bekämpningsmedel och /eller herbicider administreras under sin tillväxtprocess att befria växter av buggar och sjukdomar. Nästan alla frukter och grönsaker resa långa sträckor från lantgårdar till livsmedelsbutiker, även när de är ekologiskt odlade. Majoriteten av frukt och grönsaker som skördats i en pre-mogna skede syftar till att förhindra förstöring, dock kan denna praxis orsaka en förlust av näringsämnen. Lokal bonde och' s marknader erbjuder ofta färska råvaror tillgängliga. Många lokala bönder producerar ekologiskt odlade grödor och sälja dem på deras lokal bonde och' s marknad dagligen. . Dessutom handla lokalt stöder din lokala samhället Omdömen

Källa :: http://www.ccnh.edu/community/holistichome/pantry/shoppers_guide.aspx
.