Inflammation: Är vad vi äter Påverkar det

Finns det verkligen dieter där ute som kan minska inflammation? Fungerar de? Forskare har funnit att det finns ett samband, delvis mellan vad vi äter och inflammation. De har även identifierat några föreningar i livsmedel som kan minska inflammation och andra som främjar det. Det finns fortfarande en hel del att lära om hur kost och inflammation samverkar, och forskning, än så länge, inte vid den punkt där en särskilda livsmedel eller grupper av livsmedel kan utpekad som roten till nytta för personer med artrit. Vi börjar få en klarare bild av hur äta på rätt sätt kan minska inflammation. Omdömen

Så varför är vi så bekymrade över inflammation? Inflammation är kroppens naturliga försvar mot infektioner och skador. När något går fel kroppens immunförsvar går att arbeta för att hetsa området, som tjänar till att bli av med inkräktaren eller att läka såret. Inflammation kan orsaka smärta, svullnad, rodnad, och värme, men detta går bort så snart problemet är löst. Detta är bra inflammation Omdömen

Då vi har kronisk inflammation, den typ som är bekant för personer med reumatoid artrit (RA), lupus, psoriasisartrit, och andra typer av “. Inflammatorisk &"; artrit. Kronisk inflammation är den typ som inte kommer att försvinna. Alla typer av artrit som nämns ovan är en störning i immunsystemet skapar inflammation och sedan inte vet när att stänga av. Inflammatorisk artrit, kan kronisk inflammation få allvarliga konsekvenser, bestående och vävnadsskada kan vara ett om det inte behandlas på rätt sätt.

Inflammation har kopplats till en full mängd andra medicinska tillstånd. Inflammation har visat sig bidra till åderförkalkning, vilket är när fettet byggs upp på slemhinnan i artärerna, vilket ökar risken för hjärtinfarkt. Dessutom har höga nivåer av inflammation proteiner hittats i blodet hos människor med hjärtsjukdom. Inflammation har också varit knuten till fetma, diabetes, astma, depression, och även Alzheimers sjukdom och cancer. Forskarna tror att en konstant nivå av inflammation i kroppen, även om nivån är låg, kan ha ett antal negativa effekter. Forskning visar att kosten kan minska inflammation; i teorin en inflammation sänkande kost bör ha en effekt på ett brett spektrum av hygienkrav.

Forskare har tittat efter ledtrådar i matvanorna hos våra tidiga förfäder att upptäcka vilka livsmedel kan gynna oss mest. De tror dessa vanor är mer i samklang med våra matvanor med hur kroppens processer och använder vad vi äter och dricker. Vår förfader diet bestod av vilda magert kött (hjortkött eller vildsvin) och vilda växter (grön bladgrönsaker, frukter, nötter och bär). Det fanns inga sädeskornen fram jordbruksrevolutionen (ca 10.000 år sedan). Det fanns mycket lite mejeriprodukter, och det fanns inga bearbetade eller raffinerade livsmedel. Omdömen

Våra kostvanor är vanligtvis hög i kött, mättat (eller dåliga) fetter, och bearbetade livsmedel, och det finns mycket lite motion. Nästan allt vi äter finns i närheten eller så långt bort som vår dator och ett musklick. Vår kost och livsstil är vägen ut ur whack med hur våra kroppar är gjorda inifrån och ut. Medan vår arvsmassa har förändrats mycket lite från våra första början, har vår kost och livsstil förändrats mycket och förändringarna har blivit sämre under de senaste 50 till 100 år. Våra gener har inte haft en chans att anpassa sig. Vi ger inte våra kroppar rätt sorts bränsle, det är som om vi tänker på våra kroppar som motorer i ett jetplan när i stället de är som motorn i de allra första planen. Det finns vissa livsmedel som vi sätter in i våra kroppar, särskilt eftersom vi äter alldeles för mycket av dem, som påverkar vår hälsa på ett dåligt sätt. Omdömen

Det finns två näringsämnen i vår kost som har uppmärksammats , är omega-3-fettsyror och omega-6 fettsyror har varit en del av vår kost i tusentals år. De är komponenter i nästan alla av våra många celler och är viktiga för normal tillväxt och utveckling. Båda dessa syror spelar en roll i inflammation. I flera studier fann man att vissa källor till omega 3-talet i synnerhet bidra till att minska inflammationsprocessen och att omega 6: s kommer att höja den.

Nu är detta är problemet, de genomsnittliga amerikanska eats i genomsnitt cirka 15 gånger mer omega 6-talet än omega 3-talet. Medan våra mycket tidig förfader åt omega 6-talet och omega 3: s i samma förhållande, och man tror att detta är vad hjälpte till att balansera sin förmåga att vända inflammation på och av. Obalansen av omega 3: s och omega 6-talet i vår kost tros bidra till överskottet av inflammation i våra kroppar. Omdömen

Så varför är det så att vi äter så många omega 6 är nu? Vegetabiliska oljor, såsom majsolja, safflorolja, solrosolja, bomullsfröolja, sojabönolja, och de produkter som tillverkas av dem, såsom margarin, är laddade med omega 6 s. Även många av de bearbetade snacks som är så lätt tillgängliga idag är fulla av dessa oljor. Baserat på den information om tid, var att använda vegetabiliska oljor som de som nämns ovan i stället för livsmedel med mättade fetter som smör och ister. Det ser ut som konsekvenserna av detta råd kan ha bidragit till den ökade konsumtionen av omega 6-talet och därför orsakar en obalans av omega 3: s och omega 6-talet. Omdömen

Du hittar omega 6: or i andra vanliga livsmedel såsom kött och ägg gulor. Omega 6 finns i kött är fettsyror som kommer från spannmålsuppfödda djur såsom kor, lamm, grisar och höns. De flesta av kött som säljs i USA är matat korn till skillnad från sina gräsätande kusiner som innehåller mindre av dessa fettsyror. Vilt såsom rådjur och vildsvin är lägre i omega 6: or och fett och högre i omega 3-talet än det kött som kommer från stormarknaderna där vi handlar.

Du kan få omega 3s i både djur- och växt mat. Våra kroppar kan omvandla omega 3s från animaliska källor till antiinflammatoriska föreningar lättare än omega 3s från vegetabiliska källor. Vegetabiliska livsmedel innehåller hundratals andra hälsosamma föreningar av vilka många som är anti-inflammatoriska, så inte rabatt dem alla tillsammans. Omdömen

Det finns många livsmedel som innehåller mycket omega 3s och som inkluderar fet fisk, särskilt fisk från kallt vatten. Naturligtvis alla vet om lax men visste du att du också kan hitta omega 3s i makrill, ansjovis, sardiner, sill, randig bas, och bluefish. Det är också allmänt känt att vilda fiskar är bättre källor av omega 3s än gården höjde dem. Du kan också köpa ägg som har berikats med omega 3 oljor. Det finns flera utmärkta källor till omega 3s i växter som är gröna bladgrönsaker (som grönkål, mangold, och spenat) samt linfrö, vetegroddar, valnötter, och deras oljor. Omdömen

Du kan också få omega 3s i kosttillskott (ofta som fiskolja), har denna källa har visat sig vara till nytta i vissa fall. Du bör ta med din läkare innan du tar en kosttillskott med fiskolja eftersom det kan interagera med vissa läkemedel och under vissa omständigheter kan öka risken för blödning. Jag tar en föreskriven omega 3 tillägg eftersom min läkare hade berättat för mig att de som du får i snabbköpet eller hälsokostaffär är inte rena, de har andra tillsatser som gör absolut ingenting för att hjälpa.

Det finns andra fetter som är contributers till tilltäppta artärer, den “ dåligt och" eller mättade fetter som finns i kött och fettrik mejeriprodukter, dessa kallas pro-inflammatoriska. Det finns också de transfetter, som är relativt nytt för orsaken till hjärtsjukdomar. Dessa transfetter kan hittas i bearbetade bekvämlighet och snacks och kan upptäckas genom att läsa etiketterna. De kan identifieras som partiellt hydrerade oljor, ofta sojabönolja eller bomullsfröolja. Men, kan de också förekommer naturligt i små mängder i animaliska livsmedel. Tanken är att de bidrar till pro-inflammatoriska aktiviteter i våra kroppar och de belopp som vi äter idag är svindlande.

Antioxidanter är ämnen som förhindrar inflammation som orsakar “ fria radikaler och" från över tar våra kroppar. Vegetabiliska livsmedel såsom frukt, grönsaker (inklusive bönor), nötter och frön bär höga halter av antioxidanter. Extra jungfruolja och valnötsolja är mycket bra källor till antioxidanter, också. Dessa livsmedel har länge ansetts vara grunderna för en god hälsa, och kan hittas i frukt och grönsaker med färgglada och livfulla pigment. Ju mer färgstarka anläggningen, desto bättre är för dig, från gröna grönsaker, särskilt blad sådana, till låg stärkelse grönsaker, som broccoli och blomkål, till bär, tomater, och färgglada orange och gula frukter och grönsaker.

Jag slår vad om du undrar vad detta har att göra med artrit. Tja, har det förekommit en del efterforskningar om kost och artrit, mestadels fokuserar på RA. Det fanns en studie som tittat på en massa andra studier om kost och RA och fann att dieter som är höga i omega 3 har haft viss effekt på att minska symptomen av RA. Det fanns ytterligare en studie som publicerades år 2008, som fann att äta omega 6-fettsyror och omega 3-fettsyror i ett förhållande av 2 eller 3 till 1 (ett lågt förhållande jämfört med 15-1 förhållandet i de flesta människors diet) minskade inflammationen i människor med RA. Det fanns också en annan studie som fann att omega 3 kan också tillåta människor att minska sin användning av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), såsom ibuprofen (Alvedon, Motrin) och naproxen (Aleve). Men dessa och andra studier inte erbjuder tillräckligt med bevis för att det finns någon särskild anti-inflammatorisk diet som kan ha en verklig effekt på artrit symptom. Det betyder inte att de dieter är skadliga, det betyder bara att det kan komma en dag då forskningen kan ha möjlighet att bevisa sina fördelar. I framtiden kan diet anses vara en av de många verktyg tillsammans med motion och medicin, som kan användas för att lindra symptomen på artrit. Omdömen

Vi har inte att återgå helt till grottman att äta den antiinflammatoriska sätt att dra nytta av anti-inflammatory dieten. Bara äta en hälsosam kost som rekommenderas i dag är på rätt spår. Vår främsta strategi bör vara att balansera mängden moderna livsmedel med livsmedel av för länge sedan, som var rik på inflammation minskar livsmedel. Egentligen är allt vi har att göra ersätta livsmedel rika på omega 6 med mat rik på omega 3, skära ner på hur mycket kött och fågel vi äter samtidigt äta fet fisk ett par gånger i veckan och lägga till fler sorter av färgglada frukter och grönsaker och medan fullkorn var inte en del av vår tidiga förfader kost, det bör ingå i vår. Var säker på att det är fullkorn och raffinerade korn eftersom de innehåller många nyttiga näringsämnen och inflammationsanlöp föreningar. Forskare har funnit att äta mycket av livsmedel som innehåller mycket socker och vitt mjöl kan främja inflammation, även om det finns mer att studera som behöver göras i ämnet. Omdömen

Mängderna av kunskap vi har om hur kroppen fungerar och hur vår förfader åt bidrar till att bekräfta det gamla ordspråket: “ Du är vad du äter &";. Men, det finns fortfarande mer vi behöver lära innan vi kan ordinera någon anti-inflammatorisk diet. Vår arvsmassa och svårighetsgraden av vårt hälsotillstånd avgör de fördelar vi får från en anti-inflammatorisk diet och tyvärr finns det tvivel om att det kommer att finnas en kost som passar oss alla. Omdömen

Dessutom, vad vi äter eller inte äter är bara en liten del av hela historien. Vi är inte så fysiskt aktiv som våra förfäder och fysisk aktivitet har sin egen anti-inflammatoriska effekter. Våra förfäder var också mycket mer magrare än vad vi är och kroppsfett är aktiv vävnad som kan göra inflammatoriska producerande föreningar. Omdömen

Anti-inflammatorisk ätande är ett sätt att välja livsmedel som är mer i samklang med vad kroppen egentligen behöver . Vi kan uppnå en mer balanserad kost genom att gå tillbaka till våra rötter. Om man tittar på kosten för folket i Bibeln, kommer du att finna att de, liksom våra grottman förfäder, var mer aktiva och deras dieter bestod av ungefär samma saker som våra grottman förfäder. De hade också inget annat val än att gå överallt de ville gå, det fanns inget sådant som bilar och lastbilar. Även om vi har det lättare i dag har vår hälsa lidit svårt av det Omdömen  ..